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第1章 健康从“心”做起1

一、改变生活方式，让你的心脏更年轻1

二、不良习惯让心脏提前变老4

三、应酬多，伤“心”机会就多5

四、当前国人生活方式的五大不足6

五、健康生活给心脏减负9

六、日本专家推荐：3个习惯让血管年轻10

七、男人献血不易患心脏病10

八、护心要记6组数11

九、女人护心经受7个考验12

十、测动脉弹性知心脏健康13

十一、自我测试心功能14

十二、腰臀比例可预测心脏病14

十三、心率快慢可预测寿命15

十四、吃饭不香可能心脏不适17

十五、有些腹痛要查心脏18

十六、静电可诱发心脏病19

十七、体重反弹更伤心脏20

十八、“将军肚”昭示心血管健康危机20

十九、突然显老，查查心脏21

二十、女性心脏病的一些“特殊”信号22

二十一、心搏低于50次／分钟须治疗24

二十二、心脏病最易发作的时候25

二十三、预防心血管病要从胎儿期做起26

二十四、易患心脏病的人27

二十五、怎样识别心脏病危险因素29

二十六、季节变换时易发生冠心病29

二十七、拉响心脑血管病黑色警报30

二十八、冬季泡温泉心脏病患者勿过胸31

二十九、清晨，冠心病发作高峰期32

三十、心脑血管疾病预防胜于抢救33

三十一、心脏病与生物钟有关33

三十二、女性心脏病易被误诊34

三十三、心脏病患者洗澡四注意35

三十四、带病上班损害心脏36

三十五、为何演艺界人士易与心脏病结缘37

三十六、老年人心搏慢要治疗吗38

第2章 吃是维持健康心脏的重要因素39

一、选择健康生活方式，远离心血管疾病39

二、把控制体重排在首位42

三、腰围有几个危险临界点43

四、有关饮食保健的是是非非44

五、美国预防心血管疾病最新饮食指南45

六、七大护心营养素46

七、食物是美味良药48

八、向食物要营养与健康48

九、建立科学的饮食结构50

十、预防心脏病十要素52

十一、吃的新观念53

十二、臀部大血脂好54

十三、警惕心脏也患“肥胖病”55

十四、美国科学家提出的健康心脏全指标55

十五、必须警惕越来越严重的“心源性猝死”57

十六、减肥能给心脏“减负”58

十七、早期检测有望动脉硬化病变逆转60

十八、维生素C与心血管健康62

十九、维生素E与心血管健康63

二十、微量元素锌与心血管健康64

二十一、微量元素硒与心血管健康64

二十二、微量元素铁与心血管健康65

第3章 与心脏为敌的饮食因素66

一、不要走美国膳食模式的“老路”66

二、食不可无绿67

三、人造脂肪危害心脏68

四、无咖啡因咖啡对心脏有害70

五、心血管疾病与维生素B6缺乏有关70

六、维生素D补太多也会伤“心”71

七、血清蛋白AFT是导致心脏病的元凶71

八、高半胱氨酸与心脏病72

九、憋尿太久会伤“心”73

十、每天一根肠，心脏风险增两成74

十一、吃糖太多，危害多75

十二、常用塑料品，心脏有危险76

十三、必须高度重视吸烟对心脏的严重损害77

十四、每天吸多少烟有区别吗78

十五、被动吸烟比主动吸烟危害还要大吗79

十六、多少克钠盐有助于预防心血管疾病79

十七、吃得太饱会影响心脏健康80

十八、心脏病因新发现81

十九、吸烟、高血压、胆固醇高会使心血管发病率升高82

第4章 保持年轻心脏必须常吃的食物84

一、坚果——护心食品84

二、心脏要年轻必须常饮茶87

三、吃黄豆对心脏有益88

四、老人佳蔬——龙须菜88

五、科学吃鱼能保护心脏89

六、马齿苋与心脏病90

七、多吃樱桃可减少心脏病发生91

八、血脂高多吃柚子好92

九、喝杯杏仁露缓解心肺“累”92

十、夏季防血栓一定多饮水93

十一、鲑鱼是对心脏最有益的食品94

十二、防动脉硬化宜常吃豆腐渣95

十三、植物甾醇，心血管疾病天然克星96

十四、要吃早餐97

十五、护心，吃“全谷食品”97

十六、“地中海饮食”最护心98

十七、老年人怎样喝水对心脏最有益99

十八、鱼油更护女人心100

十九、多吃水果、蔬菜能预防心血管疾病吗100

二十、食物怎样搭配才有益于心脏101

二十一、心脏不好少吃西瓜102

二十二、怎样吃肉有益于心血管健康103

二十三、保健品能替代心血管疾病患者的药物治疗吗104

二十四、乳制品和蛋类食物对心血管健康有影响吗104

二十五、饮酒对于心血管健康有没有影响105

二十六、巧克力有助于预防心血管疾病吗105

二十七、保护心血管宜常吃柑橘106

二十八、吃粗粮有助于预防心血管疾病吗107

二十九、市场上油的种类五花八门，哪种油有益于心血管健康107

三十、经常应酬引发的代谢综合征108

三十一、哪类维生素或微量元素对预防心血管疾病有益109

三十二、是不是年轻就没有必要控制饮食110

三十三、什么样的饮食有助于肥胖患者的健康和减肥110

三十四、心脏最喜欢的饮料111

三十五、蜂产品——心脏健康之友112

三十六、防止胆固醇升高是预防脑血管病的关键113

三十七、泡豆水打豆浆护心降脂121

三十八、冻豆腐降血脂很实用122

三十九、可可粉护心有道理122

四十、要注意营养缺乏亦可伤“心”124

四十一、吃毛豆益心脏124

四十二、某些葡萄汁可预防心脏病125

四十三、常吃洋葱可降低患心脏病的风险126

四十四、每天3杯红茶护心126

四十五、吃辣椒可调脂护心127

四十六、巧克力和啤酒能防心脏病127

四十七、心脏健康与苦丁草128

四十八、豆制品可减少女性患心脏病风险128

四十九、黄鳝益心脏129

五十、钙镁平衡可预防冠心病129

五十一、控制胆固醇，素食未必真豪杰130

第5章 有益于心脏保健与治疗的中药132

一、能有效改善微循环障碍的丹参132

二、中药三七活血又止血134

三、保健佳品——青钱柳135

四、菊花对心脏病治疗亦有效136

五、泽泻药食两用降血脂136

六、心脑血管病的克星——水蛭138

七、红花——心脑血管“保护神”140

八、黄精的益心功效142

九、女贞子的强心补心作用142

十、宽胸理气薤白好143

十一、心脏病治疗银杏好143

十二、心脏的最佳保健治疗药——人参144

十三、冬虫夏草有益心脏146

十四、紫苏——降血脂、预防心脑疾病的保健佳品148

十五、补心气的佳药——黄芪149

十六、滋补佳品——茯苓149

十七、善开心窍的石菖蒲150

十八、善补心阴的玉竹151

十九、绞股蓝对心脏动脉的保健作用151

二十、防治动脉硬化的决明子152

二十一、莲子的养心益肾作用153

二十二、心脏良药——葛根153

第6章 增强心脏功能的营养食谱155

第7章 常见心脏病与食疗179

第一节 冠心病与食疗179

一、我国正在成为冠心病大国179

二、冠心病与生活方式有关180

三、心电图正常不等于心脏没有病181

四、冠心病易被忽视的六大症状182

五、怎样早期发现冠心病183

六、一次心绞痛不足以诊断为冠心病186

七、眼底血管细冠心病风险高186

八、为何上午易发冠心病187

九、耳鸣是心脏病的先兆188

十、心绞痛的发病征兆及注意事项188

十一、注意无症状性心肌缺血189

十二、冠心病患者的一般饮食疗法190

十三、冠心病患者饮食认准“五色”191

十四、高密度脂蛋白与冠心病192

十五、摄入蛋白质过多不利冠心病193

十六、冠心病患者别与冷饮太亲近193

十七、晨起饮水可防心脏病猝发194

十八、高胆固醇是冠心病的元凶194

十九、冠心病患者也要限糖195

二十、心脏不好不宜大口喝水196

二十一、支架术后试试这个食谱196

二十二、支架术后冠心病患者仍需要保养197

二十三、鼾声与心脏病有关198

二十四、合理营养可防冠心病198

二十五、有益于冠心病的中药治疗200

二十六、保护血管预防冠心病202

二十七、冠心病猝死可防203

二十八、预防冠心病要从“小”抓起204

二十九、阻止冠心病由慢变快206

三十、常吃核桃预防冠心病207

三十一、药食兼优属葡萄208

三十二、防冠心病从动脉粥样硬化即要关注209

三十三、将世界最佳食谱贴到您的厨房211

三十四、每月禁食1天，心脏病降40％212

三十五、睡前打坐增加“好”胆固醇213

三十六、不要喜食“洋”食品213

三十七、心脑最喜欢的五大“补品”214

三十八、补益心肾为治疗冠心病的根本方法216

三十九、心脏不佳不宜猛喝中药216

四十、查血脂为何要禁食12～14小时217

四十一、血脂检查前要注意的问题217

四十二、防好冠心病可节约上万元费用218

四十三、适宜冠心病患者的营养食谱220

第二节 心肌梗死与食疗227

一、专家谈心肌梗死227

二、心肌梗死也有季节性228

三、吃鸡蛋太多易心梗229

四、小心口腔不洁引发心肌梗死230

五、高血压患者食凉易诱发心肌梗死231

六、在心肌梗死后可不必再吃鱼油231

七、心肌梗死的家庭护理232

八、饮食不当，年轻人亦会患心肌梗死233

九、中青年人为何多发心肌梗死234

十、心肌梗死患者要预防恢复期猝死235

十一、年轻人心肌梗死无先兆更危险235

十二、急性心肌梗死时心脏为何不报警236

十三、便秘是心肌梗死、脑梗死的导火索237

十四、深秋，老年人要严防心肌梗死238

十五、警惕心肌梗死发作第二个高峰的袭击241

十六、心肌梗死恢复期的营养食谱241

第三节 心律失常与食疗250

一、心律失常不必过分恐惧250

二、心律快慢与情绪及性别有关251

三、正常人亦会心律不齐252

四、夏季防心律失常发作253

五、太紧张会心律不齐255

六、心律过缓细寻因256

七、怎样检查心律失常256

八、抗心律失常药易引发猝死257

九、心律失常要慎服鱼油258

十、缺血性室性心律失常服什么中药好259

十一、正确认识过早搏动260

十二、防治心律失常的营养食谱261

第四节 心力衰竭与食疗267

一、别误把慢性心力衰竭当成慢性支气管炎267

二、半夜呛咳，当心患心力衰竭268

三、心力衰竭者日常保健疗法269

四、心力衰竭患者的营养食谱270