图书介绍
甜菜糖生产 第4册 糖汁的加热和蒸发PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （苏）伏斯托科夫（А.И.Востоков），（苏）列彼什金（И.П.Лепешкин）著；许英达译 著
- 出版社： 北京：食品工业出版社
- ISBN：15042·193
- 出版时间：1958
- 标注页数：44页
- 文件大小：668MB
- 文件页数：45页
- 主题词：
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图书目录
序言5
Ⅰ 甜菜糖厂的热力系统6
Ⅱ 加热与蒸发的物理过程与化学过程8
1．给热过程8
2．化学过程12
Ⅲ 加热12
1．加热时蒸汽与热能的消耗12
2．渗出装置的预热器14
3．糖汁和糖浆的多管加热器15
4．贮槽中糖浆和糖蜜加热用的蛇形管和散热器16
5．预热器和加热器的维护17
Ⅳ 蒸发17
1．甜菜糖厂蒸发时热能的多次利用和多效蒸发装置17
2．有效温度差19
3．传热系数20
4．自蒸发20
7．附浓缩罐的四效真空蒸发装置流程图21
6．附零效罐的四效真空蒸发装置流程图21
5．抽出汁汽的选择21
8．附浓缩罐的三效压力蒸发装置流程图24
9．蒸发罐26
10．蒸发站的看管31
11．蒸发装置的煮洗和清洗33
12．蒸发装置检修后的验收36
Ⅴ 冷凝水和不冷凝气体的排出36
1．加热器和蒸发罐汽室中冷凝水和不冷凝汽体正确排出的意义36
2．自动排水器37
3．水压冷凝塔38
4．冷凝水收集槽40
5．氨气排出管40
Ⅵ 抽真空（真空）40
1．抽真空的方法40
2．平衡气压水冷凝器43
3．空气泵43
Ⅶ 劳动保护和安全技术44