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甜瓜1

第一章 概述1

第二章 甜瓜的特征特性5

一、外部形态5

（一）根5

（二）茎6

（三）叶6

（四）花7

（五）果实7

（六）种子8

二、对环境条件的要求9

（一）温度9

（二）光照9

（三）水分10

（四）土壤11

三、生长发育周期11

（一）生育周期11

（二）生长发育特性13

第三章 甜瓜的类型与品种15

一、类型15

（一）厚皮甜瓜15

（二）薄皮甜瓜16

二、栽培品种17

（一）薄皮甜瓜品种17

（二）厚皮甜瓜品种25

第四章 薄皮甜瓜露地栽培技术35

一、栽培时间35

二、整地施肥35

三、品种选择36

四、播种育苗37

（一）直播37

（二）育苗37

五、定植39

六、田间管理40

（一）补苗40

（二）整枝40

（三）水肥管理41

七、采收42

第五章 薄皮甜瓜春早熟栽培技术43

一、栽培设施及时间43

（一）风障阳畦44

（二）电热温床49

（三）塑料小棚53

（四）改良阳畦55

（五）塑料中棚57

（六）塑料大棚60

（七）日光温室80

二、品种选择80

三、培育壮苗80

（一）营养土配制80

（二）播种80

（三）苗床管理81

四、定植81

五、田间管理82

（一）温度管理82

（二）肥水管理83

（三）光照管理83

（四）整枝吊蔓83

（五）人工授粉及2,4-D蘸花84

六、采收84

第六章 厚皮甜瓜露地栽培技术85

一、栽培时间85

二、品种选择86

三、播种育苗86

（一）种子处理86

（二）播种87

（三）苗期管理88

（四）壮苗标准89

（五）嫁接育苗89

四、定植92

（一）整地施肥92

（二）定植93

五、田间管理93

（一）整枝93

（二）追肥97

（三）浇水98

（四）授粉与留瓜99

（五）中耕除草101

（六）美化果实外观的管理措施101

六、采收102

第七章 厚皮甜瓜春早熟栽培技术104

一、栽培时间及设施104

二、品种选择105

三、培育壮苗105

（一）浸种催芽105

（二）营养土的配制和苗床的建造105

（三）苗期管理106

四、定植106

（一）整地、施肥106

（二）定植107

五、田间管理107

（一）搭架、吊绳107

（二）整枝107

（三）授粉、留瓜108

（四）追肥浇水108

（五）温湿度控制108

（六）其他109

六、采收109

第八章 厚皮甜瓜秋延迟栽培技术110

一、栽培时间及设施110

二、品种选择110

三、整地施肥111

四、培育壮苗112

（一）直播112

（二）育苗移栽112

（三）苗期管理113

五、定植113

六、田间管理114

（一）肥水管理114

（二）整枝打杈114

（三）人工授粉115

（四）留瓜与吊瓜115

（五）温湿度及光照调节115

（六）其他管理116

七、适时采收116

第九章 厚皮甜瓜越冬栽培技术117

一、栽培时间及设施117

（一）温室的类型与结构117

（二）温室建造133

（三）性能及应用148

二、品种选择149

三、育苗149

（一）配制营养土149

（二）催芽播种149

（三）苗期管理150

四、定植150

五、植株调整150

（一）吊蔓150

（二）整枝、摘心151

六、温湿度调控151

七、肥水管理151

八、适期采收152

第十章 轮作倒茬、间作套种与立体栽培技术153

一、轮作倒茬153

二、间作、套种154

三、立体栽培155

四、轮作、间作、套种与立体栽培模式155

第十一章 甜瓜无公害栽培技术158

一、蔬菜污染的原因159

（一）农药污染159

（二）化肥污染160

（三）环境污染160

（四）微量元素过量污染161

二、无公害甜瓜栽培技术原则161

（一）选择无污染的生态环境162

（二）建立绿色蔬菜生产技术体系，防止生产性污染163

（三）加强贮运管理，减少流通中的污染170

三、甜瓜无公害病虫害防治技术170

（一）了解病虫害发生原因171

（二）预防为主，综合防治病害技术177

（三）预防为主，综合防治虫害技术181

四、甜瓜无公害栽培管理技术185

（一）无污染施肥技术185

（二）改进栽培技术189

（三）无公害包装、贮存、保鲜技术189

第十二章 厚皮甜瓜的外部形态与管理190

一、幼苗期的外部形态与管理190

二、瓜蔓伸长期的外部形态与管理192

三、网纹甜瓜的表面形态与管理193

第十三章 厚皮甜瓜的贮藏保鲜、加工及运销195

一、厚皮甜瓜的贮藏保鲜195

（一）贮藏保鲜的意义及现状195

（二）贮藏保鲜应注意的事项197

（三）贮藏期要求的环境条件199

（四）贮藏前的准备200

（五）贮藏方法201

二、厚皮甜瓜的加工技术203

三、厚皮甜瓜的运输、销售205

第十四章 甜瓜病虫害防治207

一、病害防治207

二、虫害防治237

佛手瓜262

第一章 概述262

第二章 佛手瓜的特征特性264

一、外部形态264

二、对环境条件的要求265

（一）温度265

（二）光照和空气湿度265

（三）土壤和营养265

第三章 佛手瓜露地栽培技术266

一、育苗266

二、定植268

三、田间管理269

（一）缓苗期269

（二）生长期269

（三）结果期270

四、收获与贮藏270

第四章 佛手瓜多年生栽培技术272

一、适时育苗272

二、定植273

三、田间管理273

（一）前期管理273

（二）中期管理273

（三）后期管理274

（四）越冬及翌年的管理274

第五章 佛手瓜食用嫩茎栽培技术275

一、栽培时间275

二、栽培方法275

三、收获276

第六章 间作、套种、立体栽培技术277

一、庭院立体栽培277

二、露地套种佛手瓜277

三、佛手瓜与葡萄立体栽培278

四、塑料棚空间套佛手瓜278

第七章 病虫害防治279

第八章 佛手瓜的生产与发展问题280

一、佛手瓜栽培的区域280

二、栽培的关键问题281

三、提高结瓜率的措施282