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绪言1

一、解剖学组织学与胚胎学的概念及其在生物科学中的地位1

二、解剖学组织学和胚胎学发展简史1

三、动物有机体身体结构的概念4

四、畜体各部的区分7

五、家畜解剖学叙述用术语9

第一章　细胞学的一般材料12

第一节　细胞学说的建立和发展12

第二节　细胞的形态及生理13

一、细胞的形态13

二、细胞的构造14

三、细胞的生活机能17

第三节　性细胞20

一、性细胞的概念20

二、性细胞的形成21

三、性细胞的形态构造23

第二章　胚胎早期发育的简要材料27

第一节　受精27

第二节　胚胎的早期发育29

一、卵裂30

二、原肠胚形成31

三、中胚层的形成33

四、文昌鱼的胚胎发育33

五、两栖类的胚胎发育35

六、鸡的胚胎发育37

七、哺乳动物的胚胎发育40

第三节　胎膜45

第四节　胎盘47

一、胎盘类型47

二、胎盘的生理作用48

第三章　普通组织学50

第一节　组织的概念及其分类50

第二节　上皮组织50

一、上皮组织的概念50

二、上皮组织的分类51

1．保护性上皮组织52

2．腺上皮56

3．感觉上皮58

第三节　结缔组织59

一、结缔组织的特征59

二、间充组织59

三、血液和淋巴59

1．血液59

2．淋巴62

四、固有结缔组织63

1．网状组织63

2．疏松结缔组织64

五、软骨组织70

1．透明软骨71

2．弹性软骨72

3．纤维软骨72

六、骨组织72

1．松质骨72

2．密质骨72

3．骨膜74

4．骨的发生74

第四节　肌组织77

一、平滑肌77

二、横纹肌78

1．骨胳肌78

2．心肌81

第五节　神经组织82

一、神经元82

1．神经细胞体83

2．神经纤维83

3．神经末梢86

二、神经胶质89

第四章　运动器官系统91

第一节　骨学91

一、骨胳系统发生91

二、骨器官的构造92

1．骨的形态92

2．骨的内部结构93

三、身体骨胳的划分93

四、躯干部骨胳94

1．系统发生与胚胎发生简要材料94

2．躯干骨节的结构95

3．哺乳动物躯干骨节退化现象96

4．躯干部骨胳的构造97

五、头部骨胳107

1．头骨的系统发生107

2．头部骨胳的一般特征107

3．头骨颅部的构造107

4．头骨面部的构造110

六、四肢骨胳115

1．哺乳动物足形四肢的起源及变化115

2．前肢骨胳的结构118

3．后肢骨胳的结构123

七、骨胳的连接129

1．不动连接129

2．关节129

3．关节的类型130

4．关节中运动形式131

5．躯干骨胳的连接131

6．前肢骨胳的连接132

7．后肢骨胳的连接135

第二节　肌学139

一、肌肉的一般特征139

1．肌肉器官的构造139

2．肌肉器官的作用139

3．肌肉的辅助器官141

二、肌肉系统发生的简要材料142

三、身体肌肉的区分142

四、皮肌142

五、躯干部和肩带部肌肉142

1．躯干筋膜142

2．联接前肢和躯干的肌肉143

3．支配脊柱运动的肌肉147

4．胸壁肌肉和腹壁肌肉151

5．头部肌肉155

6．四肢肌肉159

第五章　被皮器官系统176

第一节　被皮的机能意义176

第二节　被皮176

1．被皮的系统发生176

2．被皮的胚胎发生176

3．皮肤的构造177

第三节　毛179

一、毛的构造180

二、换毛180

三、毛的形态181

第四节　枕182

第五节　马的蹄183

第六节　皮肤腺186

一、皮脂腺186

二、汗腺188

三、乳腺188

1．乳腺的进化188

2．乳腺的个体发生188

3．乳腺的构造189

4．牛的乳房190

5．山羊乳房190

6．马的乳房190

7．猪的乳腺190

第六章　内脏学192

1．内脏的一般概念192

2．浆膜和体腔192

3．管状器官结构的一般特征195

第一节　消化器官系统198

1．系统发生198

2．胚胎发生199

3．口腔200

4．咽211

5．食管212

6．胃213

7．小肠和太肠部221

第二节　呼吸器官系统237

一、呼吸器官系统的机能意义及其发生237

二、鼻腔239

三、喉241

四、气管242

五、肺242

第三节　泌尿器官系统248

1．泌尿器官系统的机能意义248

2．泌尿器官的系统发生和胚胎发生的简要材料248

3．哺乳动物肾的类型和结构251

4．输尿管、膀胱、尿道的结构256

第四节　生殖器官系统259

1．生殖器官系统的意义259

2．生殖器官系统的系统发生与胚胎发生的主要材料259

3．公畜生殖器官的特征及结构262

1．睾丸及附睾262

2．精索266

3．输精管266

4．睾丸囊266

5．阴茎和包皮268

6．尿生殖道271

7．副性腺273

4．母畜生殖器官的特征和结构276

1．卵巢276

2．输卵管280

3．子宫280

4．阴道286

5．尿生殖前庭287

第七章　血液及淋巴循环器官系统288

1．血液及淋巴循环的机能意义288

2．血液循环器官的系统发生与胚胎发育的简要材料288

第一节　血液循环器官292

一、心脏292

二、胎儿心脏构造与血液循环的特殊性299

三、血管的结构300

四、血管分支及其通路的规律性302

五、小循环血管304

六、大循环血管304

动脉血管系305

静脉血管系316

第二节　淋巴循环系统318

1．淋巴管的构造318

2．淋巴结的构造318

3．主要的淋巴管320

4．主要淋巴结的位置321

第三节　造血器官325

第八章　神经系统与感觉器官329

第一节　神经系统329

1．神经系统在动物体活动中的主导作用329

2．神经系统的一般特性329

3．神经系统的系统发生主要材料331

4．中枢神经系331

1．脊体的发生和构造331

2．脑的发生和构造333

3．脊体的传导通路344

4．脑膜和脊体膜349

5．脑血管350

5．周围神经系350

1．周围神经的一般特征350

2．脊神经351

3．脑神经355

6．植物性神经系统357

第二节　感觉器官362

一、感觉器官概述362

二、视器官363

1．视器官的系统发生和胚胎发生363

2．马的视器官265

3．牛、羊、猪和狗的视器官的特征372

三、位听器官373

1．马的位听器官374

2．牛、羊、猪和狗的平衡器与听觉器官的特征378

第九章　内分泌器官380

1．甲状腺380

2．甲状旁腺382

3．胸腺383

4．肾上腺385

5．脑垂体387

6．松果体389

第十章　家禽的解剖构造390

一、运动器官系统390

二、被皮器官系统395

三、消化器官系统395

四、呼吸器官系统399

五、泌尿器官系统402

六、生殖器官系统402