图书介绍
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- 刘顺保，方志荣，龙业林主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122157683
- 出版时间：2013
- 标注页数：114页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：122页
- 主题词：糕点－制作
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图书目录
酥点概述8
单酥（混酥）8
凤梨酥8
甘露酥9
桃酥10
杏仁地瓜烧11
果仁圈12
芸豆酥13
暗酥15
蚕豆酥15
花生酥16
马蹄酥17
核桃酥18
小猪酥19
干菜鲫鱼酥20
蝙蝠酥21
蛤蟆酥22
茶树菇酥包23
蛋黄莲蓉酥24
鸿运酥25
咖喱酥饺26
老婆饼27
双麻酥饼28
苏式月饼29
黄桥烧饼30
火烧31
铜锣酥32
五仁酥排33
椰蓉酥卷34
香酥粟米筒35
半暗酥37
百合酥37
海棠花酥38
荷花酥39
菊花酥饼40
野菊花41
玉兰花42
盘花酥43
榴莲酥44
雀巢酥45
如意酥46
三角酥47
鸽酥48
鸭酥49
巧果50
吴山酥油饼51
明酥53
黄梨酥53
苹果酥54
香蕉酥55
石榴酥57
枇杷酥58
金丝蜜枣酥59
蒜头酥60
彩椒酥61
葫芦酥62
丝瓜酥63
南瓜酥64
仔茄酥65
白萝卜酥66
香芋酥67
莲藕酥68
田园花菇酥69
竹笋酥71
翠竹酥72
兰花酥73
梅花酥74
牛头酥75
天鹅酥76
青蛙酥77
海豚酥78
墨鱼酥79
金鱼酥80
QQ企鹅酥81
鲍鱼酥83
海螺酥84
贝壳酥85
芭蕉扇酥86
花坛酥87
草帽酥89
元宝酥90
吉庆灯笼酥91
琵琶酥93
粮仓酥94
提包酥95
腰鼓酥96
足球酥97
雪人酥99
糖果酥100
三丝眉毛酥101
鸳鸯酥盒102
麻花酥103
萱花酥104
西式酥皮106
叉烧酥角106
蛋挞107
苦瓜蛋挞108
蓝莓派109
菱花酥110
拿破仑酥111
酥皮盅112
羊角包113