图书介绍
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- 何广贤著 著
- 出版社： 广州：羊城晚报出版社
- ISBN：7806516247
- 出版时间：2008
- 标注页数：337页
- 文件大小：53MB
- 文件页数：348页
- 主题词：小儿疾病－食物疗法
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图书目录
第一章概述1
第一节中医饮食疗法的特点1
第二节中医饮食疗法的作用2
第三节运用中医饮食疗法的原则3
第四节饮食卫生6
第五节保健食品的几种常用烹调方法7
第二章儿童保健饮食12
第一节四季饮食调理12
一、春季饮食调理12
二、夏季饮食调理18
三、秋季饮食调理25
四、冬季饮食调理31
第二节健脑益智的饮食调理39
一、脑营养素39
二健脑食品40
第三节迎考期学生的保健与饮食调理43
一、迎考期保健注意事项43
二、考期饮食调理 44
第四节预防缺锌的饮食调理46
预防缺锌的饮食疗方47
第五节预防缺铁性贫血的饮食调理49
一、甘温补血类50
二、平补类51
第六节钙缺乏症的预防及饮食调理54
一、钙缺乏的临床症状及预防54
二、缺钙的食疗方55
第七节预防缺碘的饮食调理56
预防缺碘的食疗方57
第八节预防缺铜的饮食调理58
预防缺铜的食疗方59
第九节预防缺镁的饮食调理61
预防缺镁的食疗方62
第十节预防缺锰的饮食调理63
一、缺锰的原因64
二、预防缺锰的食疗方 64
第十一节预防生活中铅中毒65
一、儿童铅中毒的原因66
二、铅中毒的症状66
三、铅中毒的预防与驱铅食品67
四、驱铅食疗方67
第十二节预防硒缺乏的饮食调理69
一、硒与健康69
二、预防缺硒食疗方70
第十三节预防佝偻病的饮食调理71
一、预防佝偻病的食疗原则71
二、预防佝偻病的食疗方72
第十四节预防扁桃腺炎的饮食调理73
一、预防扁桃腺炎须知74
二、预防扁桃腺炎食疗方74
第十五节预防儿童屈光性视力减退的饮食调理77
一、如何保护儿童的视力77
二、护眼食疗方77
第十六节预防汗证的饮食调理80
一、预防汗证饮食宜忌80
二、辨证施食80
第十七节痱子的预防及饮食调理83
一、痱子的预防83
二、痱子的食疗方83
第十八节肥胖症的预防及饮食调理85
一、单纯性肥胖症的预防86
二、单纯性肥胖症的饮食调理86
三、单纯性肥胖症的食疗方87
第十九节瘦弱儿童的饮食调理88
一、儿童瘦弱的原因89
二、瘦弱儿童的饮食调理89
三、瘦弱儿童食疗方89
第二十节预防龋齿92
一、龋齿的原因92
二、龋齿的预防92
第三章儿童期生长发育特点及饮食调理94
第一节新生儿期生长发育特点与保健94
第二节婴儿期生长发育特点与保健96
一、婴儿期生长发育的特点96
二、婴儿期的饮食营养97
三、婴儿期的饮食调理99
第三节幼儿期生长发育特点与保健101
一、幼儿期生长发育特点101
二、幼儿期的饮食营养101
三、幼儿期的饮食调理102
第四节学龄前期儿童生长发育特点与保健105
一、学龄前期儿童生长发育特点105
二、学龄前期儿童的饮食营养107
三、学龄前期儿童的饮食调理108
第五节学龄期儿童生长发育特点与保健111
一、学龄期儿童生长发育特点111
二、学龄期儿童的饮食营养113
三、学龄期儿童的饮食调理114
第四章儿童保健营养粥谱117
第一节开胃消滞类117
第二节清热消暑类120
第三节清热解毒类122
第四节补益类：健脾、益肺、补肾、护肤养颜124
第五章常见病的饮食疗法131
第一节呼吸系统疾病131
感冒131
过敏性鼻炎133
咳嗽135
扁桃腺炎141
哮喘143
肺炎146
鼻衄149
第二节消化系统疾病152
积滞152
泄泻155
便秘158
厌食161
口疮164
疳证167
胃痛169
第三节传染性疾病172
麻疹172
水痘174
腮腺炎175
非典型肺炎177
人禽流感181
手足口病184
登革热186
肺结核188
猩红热192
伤寒194
百日咳197
肝炎198
痢疾203
流行性脑脊髓膜炎205
传染性单核细胞增多症208
第四节泌尿系统疾病210
泌尿道感染210
急性肾炎213
肾病综合征214
神经性尿频216
遗尿218
第五节其他疾病221
川崎病221
儿童多动综合征223
心悸226
夏季热228
疖疮231
小儿流涎233
虫证234
第六章 常用食物的性味功能及应用237
第一节五谷类237
第二节豆类 240
第三节果品类244
第四节蔬菜类265
第五节禽畜类288
第六节水产类299
第七节副食品类312
第七章饮食疗法常用药物的性味功能及应用318
第一节补益类318
第二节镇潜类324
第三节收涩类326
第四节祛痰类327
第五节利水祛湿类328
第六节清热解毒类329
第七节祛虫类331
索引332