图书介绍
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- 齐光明，齐梁山编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538148930
- 出版时间：2007
- 标注页数：112页
- 文件大小：51MB
- 文件页数：114页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
1．毛氏红烧肉7
2．极品龟羊锅8
3．山椒蒸鳜鱼9
4．潇湘红煨甲鱼10
5．它乡口味蛇11
6．常德爆腌鱼12
7．金棋中段13
8．湘君小炒皇14
9．家乡蒸扎鱼15
10．蒸乡里腊肉16
11．湖南大干蟹17
12．土家羊排18
13．鱼子黄腊丁19
14．酸辣鱼皮20
15．香草鸡21
16．鸿运当头22
17．黄焖烟笋23
18．酒鬼牛排24
19．一品牛尾锅25
20．茶树菇煨老鸭26
21．双味牛蛙27
22．元宝河鳗28
23．松仁蒜香河虾29
24．萝卜干炒腊肉30
25．沸腾牛蛙30
26．红花汁炖乳鸽31
27．浓汤炖甲鱼32
28．毛氏火焙鱼33
29．酸辣脆肠34
30．诗韵武昌鱼35
31．荷塘争艳36
32．煎焖大鱼头37
33．湘君全家福38
34．碧绿梅花翅39
35．虫草霸王鸡40
36．湘西苗王肉41
37．山药牛肉丸42
38．铁锅飘香鸡43
39．丝瓜煮田鸡44
40．干锅双脆45
41．蘸水黄牛肉46
42．白沙黄腊丁47
43．甘露明虾球48
44．金丝绣球鱼肚49
45．文武狗肉50
46．黄焖家鸡51
47．腊八豆豉蒸腊排52
48．银丝山羊饺53
49．武陵源竹香甲鱼54
50．石烹兔肉55
51．大煮龙虾56
52．沙锅长寿肉57
53．沙锅红花翅58
54．长沙—罐香59
55．酸辣鱿鱼卷59
56．太狮海参60
57．小炒猪蹄61
58．豉椒蒸凤爪62
59．金汤山药63
60．黄金富贵饼64
61．奶汤拆烩鳜鱼65
62．卜豆角炒鸡胗66
63．铁锅羊排67
64．展翅生辉68
65．湘南卤腊肉69
66．姜葱鸡汤浸甲鱼69
67．橘子洲头鸽70
68．肉末酸豆角71
69．金丝炸虾球72
70．苦瓜酿大肠73
71．奶汤基围虾74
72．姜汁回锅鸭75
73．沙锅鸡丝翅75
74．炒芷江鸭76
75．毛氏武昌鱼77
76．双色酿鱼肚78
77．祖庵炖盅79
78．船家吊锅肉80
79．石锅芋奶牛腩80
80．金沙海鳗卷81
81．红扣牛头82
82．烟笋煨土鸡83
83．金沙鱼糕84
84．香辣野兔腿85
85．剑穿无骨鱼86
86．臭豆腐猪蹄87
87．祖庵鸡腿翅87
88．浓汤鮰头鱼88
89．明炉板鸭89
90．瓦锅土鸡90
91．金盅仔排91
92．洒西土匪鸭91
93．香麻嫩田鸡92
94．金盅炖官燕93
95．农家炒仔鸡93
96．铁锅鸡杂94
97．奇味果仁里脊卷94
98．金牌猪手95
99．湘西土鼎裙爪96
100．蟹黄烧散翅96
101．武冈煎仔铜鹅97
102．旺旺茶香虾98
103．蒜香鱼头99
104．风干武昌鱼100
105．白椒火焙鱼101
106．碧绿鲜虾牛柳102
107．老坛龟梨盅103
108．蛋卷牛仔腩103
109．醉仙仔牛排104
110．香辣海皇烩105
111．洪湖煎藕饼106
112．小炒黑山羊106
113．清香糯米骨107
114．滋补酱猪手108
115．极品海皇煲109
116．什锦韭黄卷110
117．红烧南非干鲍111