图书介绍
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- 郭维烈，郭庆华著 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：7502324992
- 出版时间：1996
- 标注页数：353页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：361页
- 主题词：发酵饲料：高蛋白饲料
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图书目录
第一章 “白色农业”和微生物饲料1
第二章 发酵蛋白饲料混菌生产配伍筛选原理和方法26
第一节 微生物间的关系及其利用26
第二节 混菌生产配伍快速筛选法的研究44
第三章 4320菌体蛋白饲料及其混菌生产配伍的发现和选育研究53
第一节 4320菌体蛋白饲料介绍53
第二节 4320混菌生产配伍的发现和选育研究59
第四章 4320菌体蛋白饲料双菌混生作用机制的研究77
第一节 偏利生关系的确立77
第二节 酶对偏利生的影响94
第三节 有机酸对偏利生的影响98
第四节 氨基酸对偏利生的影响101
第五节 协同作用时偏利生的影响105
第五章 4320菌体蛋白饲料发酵条件的研究109
第一节 固体培养基的筛选配制109
第二节 接种量的影响121
第三节 水分含量的影响125
第四节 pH值和通气条件的影响127
第五节 温度和发酵时间的影响130
第六节 液体发酵条件探索133
第六章 4320生产工艺147
第一节 固体发酵工艺的特点和发展方向147
第二节 发酵机(池)法4320固体生产工艺160
第三节 曲盘法4320固体生产工艺179
第四节 不同方式生产4320菌体蛋白饲料效果分析185
第一节 薯类原料生产的4320营养价值189
第七章 4320营养价值分析189
第二节 薯渣原料生产的4320营养价值196
第八章 4320安全性203
第九章 第二代4320介绍218
第一节 第二代4320产品的营养价值及安全性218
第二节 高档4320-891菌体蛋白浓缩饲料厂建厂可行性分析227
第十章 4320养殖效果232
第一节 4320在全价配合饲料中的应用特性232
第二节 4320养猪试验236
第三节 4320养鸡、鹅、鸭、鱼等试验259
第十一章 4320系列产品的研究和开发267
第一节 概述267
第二节 用柠檬酸渣生产4320-848菌体蛋白饲料271
第三节 用甜菜渣原料生产4320-894菌体蛋白饲料282
第四节 用豆渣生产4320-4714菌体蛋白饲料290
第五节 用茶籽饼渣生产4320-921菌体蛋白饲料297
第六节 用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产4320-931菌体蛋白饲料304
第七节 用玉米淀粉渣生产4320-15菌体蛋白饲料311
第八节 用甘蔗糖厂废料发酵强化基质蛋白314
第九节 用果渣生产菌体蛋白饲料和强化蛋白饲料的研究320
第十节 蛋白草粉的研究325
附1 干草分级标准336
附2 草粉等级标准337
第十一节 其他337
第十二章 EP多效蛋白调节剂介绍341
第十三章 前景和展望345
参考文献353