图书介绍
中国食品安全 挑战、问题、认识和办法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 中国工程院医药卫生学部编 著
- 出版社： 北京：中国协和医科大学出版社
- ISBN：7810729519
- 出版时间：2008
- 标注页数：182页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：191页
- 主题词：食品卫生－研究－中国
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图书目录
我国食品安全问题的特点和应对措施&中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 中国工程院院士 陈君石1
食源性疾病——头号食品安全问题&中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 刘秀梅10
我国农药残留现状及风险评估&农业部农药检定所 何艺兵20
我国食品中兽药残留情况&农业部兽药评审中心 徐士新30
食品添加剂标准及危险性评估&中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 王竹天44
农业转基因技术应用现状及其安全性&中国农业大学食品与营养工程学院院长 罗云波56
严格把关 优质服务 促进我国进出口食品贸易发展&国家质检总局进出口食品安全局 李春风68
我国食品卫生标准与国际食品法典标准的比较&卫生部卫生监督中心 张志强83
国际食品安全技术措施&国家质检总局标准与法规研究中心 黄冠胜113
我国入世后在食品安全领域面临的机遇与挑战&商务部世界贸易组织司 赵艳霞126
化学污染物暴露评估&中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 吴永宁136
食品放心工程综合评价工作的实施&国家食品药品监督管理局食品安全协调司李勤146
我国食品安全科技发展现状&科技部社会发展科技司徐俊154
食品安全风险的信息交流&原瞭望杂志社 陈四益167
背景资料——SPS178