图书介绍
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- 于景华，李欣主编；陈亚芹，袁顺东副主编；温桂梅，袁开慧，李荣和，郭正英等编委 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：9787502396077
- 出版时间：2015
- 标注页数：224页
- 文件大小：79MB
- 文件页数：237页
- 主题词：葡萄栽培
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图书目录
第一章 良种葡萄生产概述1
第一节 发展良种葡萄生产的意义2
第二节 我国葡萄生产现状3
第三节 发展葡萄生产应注意的问题4
第二章 葡萄的植物学特性及主要品种8
第一节 葡萄的植物学特征8
一、根系8
二、葡萄茎（蔓）9
三、芽10
四、叶11
五、花、花序及卷须12
六、果穗、果粒和种子13
第二节 葡萄的生命周期和年生长周期14
一、葡萄树的生命周期14
二、葡萄的年生长周期16
第三节 葡萄栽培对环境条件的要求19
一、地形条件20
二、土壤条件21
三、气候因素22
第四节 我国葡萄产区的分布及主栽品种24
第五节 葡萄的部分优良品种介绍27
一、鲜食品种27
二、酿酒葡萄品种43
三、制汁品种47
四、制干品种48
第六节 葡萄园栽培的方式49
第三章 葡萄苗木繁殖技术50
第一节 葡萄品种选择50
第二节 葡萄苗木的繁育51
一、采购苗栽植51
二、自育苗栽植52
第三节 葡萄苗木的规格及检疫65
第四章 葡萄建园技术67
第一节 露地葡萄园的建立67
一、露地葡萄园地的选择与规划67
二、露地葡萄苗木的定植76
第二节 设施栽培葡萄园的建立81
一、设施栽培葡萄园的选择与规划82
二、葡萄设施栽培的类型83
三、设施栽培苗木的定植88
第五章 建园后的管理90
第一节 露地葡萄园的管理90
一、露地葡萄树体及果实管理90
二、露地葡萄土、肥、水管理103
三、露地葡萄的整形、修剪114
四、成龄低产树改造130
第二节 设施栽培葡萄园的管理132
一、设施葡萄的栽培类型及生育期调节132
二、设施栽培葡萄树体及果实管理134
三、设施栽培葡萄土、肥、水管理136
四、设施葡萄的整形、修剪142
第三节 提高葡萄产量和质量的综合措施144
第六章 病虫害防治150
第一节 葡萄病虫害的综合防治150
第二节 葡萄常见病害的防治153
一、葡萄主要病害及其防治153
二、葡萄主要病毒病168
三、葡萄主要虫害及其防治173
四、葡萄生理病害187
五、鸟、鼠、风害防治194
第七章 采收、包装和加工196
第一节 葡萄的采收与贮藏196
一、采收时期的确定197
二、采收199
三、分级200
四、包装201
五、保鲜贮藏202
六、运输212
第二节 葡萄的家庭简易加工212
一、葡萄原汁的加工212
二、葡萄干的加工213
三、自制葡萄酒的加工215
附录 石硫合剂及波尔多液的配制218
一、石硫合剂的熬制及使用方法218
二、波尔多液的配制及使用方法220