图书介绍
普通高中课程标准实验教科书 生物学 选修1 生物技术实践PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴相钰，刘恩山主编 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：9787534123689
- 出版时间：2009
- 标注页数：70页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：77页
- 主题词：生物课－高中－教材
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图书目录
实验室守则1
生物技术概述3
第一部分 微生物的利用18
实验1大肠杆菌的培养和分离19
实验2分离以尿素为氮源的微生物25
实验3观察土壤中能水解纤维素的微生物29
第二部分 酶的应用32
实验4果汁中的果胶和果胶酶33
实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果36
实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测38
第三部分 生物技术在食品加工中的应用41
实验7用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油42
实验8果酒及果醋的制作45
实验9腐乳的制作51
实验10泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定53
第四部分 浅尝现代生物技术58
实验11植物的组织培养59
实验12乳酸脱氢酶同工酶的分离62
实验13 DNA片段的PCR扩增66