图书介绍
上虞名优特产PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐樟明编著 著
- 出版社： 杭州：西泠印社出版社
- ISBN：9787807359937
- 出版时间：2011
- 标注页数：309页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：317页
- 主题词：名人－生平事迹－上虞市
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图书目录
《上虞地方文化丛书》序4
前言16
第一部分 果品18
二都杨梅21
盖北葡萄26
上虞魁栗29
虞南樱桃31
丰惠青梅33
章镇水蜜桃35
谢塘黄花梨37
丁宅草莓39
丁宅桑葚41
长塘红柿45
红心猕猴桃47
悬沙甘蔗50
第二部分 蔬菜52
长塘毛笋54
汤浦雷笋57
长塘角竹59
鸡山茭白60
田鸡青蚕豆62
乌皮青仁大豆64
湖田萝卜66
湖田荸荠68
皂李湖驼菱70
皂李湖莲藕72
上虞黄芽菜74
第三部分 茶叶76
觉农舜毫80
舜水仙毫82
英台仙毫83
龙浦翠茗84
岭南辉白85
野生苦丁87
凤鸣山茶89
虞南手炒茶91
第四部分 水产海鲜93
曹娥江河蟹95
南美白对虾98
海涂白玉蟹100
后海泥螺102
海涂蛏子104
蛇头鲻鱼106
后海梅鱼108
横甲蟹109
上虞鳗苗110
银鱼丝112
曹娥江刀鱼114
后海虾子115
野生土步鱼116
第五部分 禽畜118
梁湖贡鸭120
丰惠大白鹅122
章镇花猪124
南山鹌鹑126
道墟羊肉128
小越牛头130
第六部分 风味食品131
白马湖醉鱼干132
谢塘五香干134
崧厦霉千张136
女儿红黄酒139
肖金隆兴酒143
老白酒145
章镇乳黄瓜147
谦豫酱油150
虞南笋煮干菜152
乌干菜154
盖北榨菜156
雀嘴虾油卤158
第七部分 小吃名点160
梁湖年糕161
崧厦臭豆腐164
谢塘豆酥糖167
崧厦咸烧饼169
虞南番薯制品171
端午印糕173
艾青果175
活石头馄饨177
沥海小巫糖180
木莲豆腐182
东关片儿川185
甜酒酿187
第八部分 手工艺品189
越窑青瓷191
崧厦雨伞196
上虞剪纸198
东关玉雕202
吴弄竹编206
蔡林乌金纸208
虞南麦秆扇211
上虞柳编214
上虞草编216
黎岙纱筛218
第九部分 优势资源220
梁岙叶蜡石222
岭南花岗石224
甲仗瓷母泥226
虞北海盐228
第十部分 四季仙果之旅231
品四季仙果233
游虞山舜水240
第十一部分 传说故事252
金鸡窠与杨梅女253
二都杨梅和慈禧太后的故事257
杨梅的传说259
一箱宝贝261
乾隆皇帝与二都杨梅的故事263
老佛爷请客264
杨梅女种杨梅266
梅仙、小晚与水晶杨梅269
劫后余生杨梅甜273
野藤葡萄的传奇故事274
猕猴桃的传说277
道墟官枣278
肖金南瓜279
指石蓝鳊281
白马湖文人爱吃醉鱼干282
白马湖醉鱼干的来历283
龙凤金团284
祝英台喜吃臭豆腐285
英台外婆面286
伞的文化史287
附录291
后记306
《上虞地方文化丛书》后记308