图书介绍
快乐厨房 我爱超级下饭菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 浓咖啡淡心情著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：9787530480649
- 出版时间：2016
- 标注页数：146页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：154页
- 主题词：菜谱
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图书目录
Part 1 烹饪心经2
做好家常菜的3个基础关键词2
做好家常菜的4大关键步骤4
做好家常菜的4大炒菜技法9
Part 2 肉菜12
葱爆羊肉12
宫保鸡丁13
农家小炒肉14
鱼香肉丝15
香辣腰花16
沙茶炒肉片18
杭椒嫩牛肉19
蚝油牛肉片20
黑胡椒猪柳21
熘肝尖22
咖喱牛肉片23
水煮肉片24
酸汤肥牛26
贵妃牛腩28
焦溜肥肠30
糖醋里脊31
筋头巴脑一锅香32
糖醋排骨34
韩式烤肉36
韩式辣炒五花肉37
韩国辣煮鸡38
京酱肉丝39
东北锅包肉40
东北溜肉段42
回锅肉44
红烧狮子头46
草原小肥羊48
梅菜扣肉50
焖肉龙52
台式三杯鸡54
大盘鸡56
砂锅红烧肉58
Part 3 荤素混搭60
木须肉60
大酱炒鸡蛋61
鱼香茄夹62
三丝茄子64
酱爆肉丁四季豆66
酱爆三丁67
蚝油什锦68
油焖尖椒69
红蘑炒土豆片70
肥肠豆花72
双椒爆肚片73
菠萝咕咾肉74
香辣藕蹄76
野山椒炒牛肉77
豆豉焖鸡球78
酸辣金针鸡片80
双结烧肉82
剁椒香菇蒸鸡翅84
泡菜肉末粉丝煲85
剁椒粉丝菜花煲86
泡菜酸辣羹88
韩式肥牛萝卜锅89
泡菜猪肉汤90
清蒸蚝油鲍菇夹91
鸡汤干豆腐92
尖椒肉丝炒干豆腐丝93
猪肉炖粉条94
酸菜白肉血肠96
干锅有机菜花98
Part 4 素菜100
麻辣糖醋藕片100
豆豉鲮鱼油麦菜101
剁椒娃娃菜102
茄汁萝卜丸子104
煎烧蚝油鲍菇片106
锅塌豆腐盒107
宫保豆腐108
焦熘豆腐109
麻辣豆腐110
韩式煎烧豆腐111
韩式辣豆腐汤112
Part 5 水产114
川味豆瓣鱼114
韩式拌墨鱼116
蔬菜辣炒墨鱼117
韩式辣酱汤鲜鱼锅118
红烧带鱼120
椒麻鱼块122
啤酒炖鱼123
麻辣跳水鱼124
香辣豆豉爆虾球126
香干辣炒小鱼干128
雪菜烧黄鱼129
香辣酱爆蟹130
泰式咖喱虾132
Part 6 凉拌菜134
椒麻肚丝134
客家咸猪肉135
口水鸡136
凉拌百叶138
凉拌麻辣手撕鸡139
肉酱茄条140
素鸡拌黄瓜141
皮蛋肉末拌豆腐142
油泼腐竹143
黄瓜泡菜144
椒麻莴笋丝145
蒜蓉茼蒿菜146