图书介绍
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- 田传远，梁英，李琪编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109166271
- 出版时间：2012
- 标注页数：170页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：183页
- 主题词：刺参－海水养殖－指南
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图书目录
绪论1
第一节 刺参的经济价值1
第二节 刺参养殖现状与存在问题2
第一章 生物学3
第一节 外部形态和内部构造3
一、外部形态3
二、内部构造5
第二节 生态生理特性11
一、地理分布11
二、栖息环境与刺参类型11
三、运动特点12
四、环境影响因素13
五、夏眠13
六、排脏14
七、再生14
八、自溶15
九、呼吸15
十、敌害与防御16
第三节 摄食17
一、摄食机制17
二、食料组成18
三、摄食的选择性和间断性18
四、消化生理19
五、摄食量19
第四节 繁殖与发育20
一、繁殖习性20
二、性腺发育20
三、精卵排放22
四、胚胎发育23
五、幼体发育与变态25
第五节 生长29
第二章 苗种培育31
第一节 人工育苗31
一、育苗场选址32
二、育苗场基本设施33
三、单细胞生物饵料培养42
四、亲参的选购46
五、亲参暂养和升温促熟48
六、采卵与受精49
七、孵化52
八、选优52
九、幼体培育54
十、采苗57
十一、稚参培育60
十二、幼参培育63
十三、苗种的选购与运输65
第二节 自然海区半人工采苗68
一、选择海区68
二、布置采苗浮筏70
三、采苗季节与采苗预报71
四、采苗与管理71
第三章 养殖73
第一节 池塘筑礁养殖73
一、池塘生态环境74
二、池塘的选择与建造81
三、老化池塘的更新84
四、参礁的构建85
五、肥水91
六、种植海藻与投放有益菌92
七、选苗与投苗94
八、水质和底质调控97
九、投喂103
十、有害杂藻的清除104
十一、“十防八控”106
第二节 围堰养殖108
一、场地的选择109
二、池塘的建造109
三、构筑参礁和种植海藻109
四、日常管理110
五、与刺参“对话”110
第三节 工厂化集约式养殖111
一、场址选择112
二、基本设施112
三、苗种与运输113
四、养殖113
五、病害防治115
六、收获115
第四节 其他养殖115
一、筏式网笼养殖116
二、网箱养殖118
三、网包养殖119
四、围网养殖120
五、海底养殖120
第四章 增殖121
一、选择增殖场地121
二、改造增殖场122
三、增殖124
四、放流标志125
五、刺参在增殖海区运动和生长参数126
六、管理126
七、收获127
第五章 敌病灾害及其控制128
第一节 幼虫阶段的病害及其控制128
一、烂胃病128
二、烂边病129
三、气泡病129
第二节 稚、幼参阶段的病害及其控制130
一、滑板症130
二、细菌性溃烂病131
三、猛水蚤131
四、盾纤毛虫病132
五、海鞘133
第三节 幼、成参阶段的病害及其控制133
一、腐皮综合征133
二、霉菌病134
三、扁形动物病135
四、后口虫病135
五、孢子虫病136
六、涡虫病136
七、腹足类寄生虫病136
八、赤潮136
九、刚毛藻137
第六章 加工139
第一节 海参市场营销现状139
一、品牌与价格139
二、消费人群139
三、消费产品的种类140
四、销售渠道140
第二节 海参加工现状140
一、干海参141
二、即食海参141
三、其他加工形式142
第三节 海参加工工艺142
一、盐干海参加工工艺142
二、淡干海参加工工艺143
第四节 刺参肠和性腺加工工艺144
一、刺参肠加工144
二、刺参性腺加工144
第七章 安全生产保障146
第一节 安全生产控制路线146
第二节 安全生产质量要求147
一、环境147
二、亲参151
三、苗种152
四、饲料152
五、用药155
六、加工与食用163
参考文献168