图书介绍
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- 耀扬著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121187896
- 出版时间：2013
- 标注页数：232页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：237页
- 主题词：饮食－通俗读物
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图书目录
推荐序4
推荐5
Chapter 111
自序：家庭烹饪，朴实无华11
厨房用具14
Chapter 222
#122
红烧肉22
鸡蛋黄瓜凉菜24
豆腐羹26
煎荷包蛋30
#236
鸡汤36
牛肉炒酸菜38
白菜心拌海蜇皮40
红烧鱼块42
#350
西班牙海鲜饭50
西班牙水果酒55
火腿西红柿面包57
西红柿冷汤59
#466
菠菜奶油浓汤66
牛油果酱68
鹰嘴豆泥68
西红柿酱68
玉米片74
烤小饼76
#582
羊肉串82
拉条子84
西红柿酱拉条子84
西红柿洋葱木耳凉菜90
#696
煎带鱼96
葱和鸡肉98
红薯紫米饭102
蘑菇汤103
#7110
菠菜虾仁意大利饺子110
手工意大利面110
鸡肉生菜沙拉121
卡特兰奶油124
#8132
南瓜汤132
芒果布丁135
芝士烤土豆和西兰花137
青酱螺旋面140
#9148
匹萨148
菠菜培根沙拉153
海鲜汤155
提拉米苏159
#10168
牛腩萝卜168
拌海带丝171
三文鱼饭团172
味噌蘑菇汤175
#11182
海鲜粥182
生姜末松花蛋185
葱炒猪里脊187
春饼190
#12198
炒圆白菜198
土豆丝200
叉烧排骨203
火腿粒炒饭207
#13214
梭子蟹塞馅214
炒牛肉220
木瓜沙拉223
香蕉甜点226
Chapter 3230
后记230