图书介绍
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- 陶方宣著 著
- 出版社： 上海：上海远东出版社
- ISBN：9787807069867
- 出版时间：2009
- 标注页数：167页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：177页
- 主题词：随笔－作品集－中国－现代；随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
车前子的美食张季鹰的莼菜2
田家屯的韭菜花4
南米北面北饼南糕6
董小宛的董糖8
像一堆破铜烂铁10
美艳妖娆的水红菱12
藏在书中的羊肉14
蒸笼里的水蜜桃16
糖桂花的美丽哀愁18
拌白糖的茅草心20
薄如清风的羊肝22
西饼屋的薄荷卷24
凉茶热茶淘米饭26
毛豆子炒萝卜干28
头头是道的鲢鱼头30
春天的酒酿露32
沈宏非的美食美食为什么要小吃36
有头有脸好手好脚38
此恨绵绵无绝期40
荤素搭配环肥燕瘦42
五花大绑的粽子44
偷猪食与抢猪食46
像野菜一样疯长48
人民为什么要吃螃蟹50
月亮是一只美味的饼52
像大娘一样忌口54
此牛排不是彼牛排56
小龙虾也有春天58
1963年的兔肉60
小的总是好的62
相会在肯德基64
贾平凹的美食荞面饸饹和荞面圪坨68
羊肉泡是泡羊肉70
肉夹馍其实是馍夹肉72
葫芦头是什么头74
北方的葱卷大饼76
史称胡饼的新疆馕78
金碧辉煌的柿子糊塌80
糊糊涂涂的洋芋糊汤82
类似于揽饭的槐花饭84
浆水面与浆水菜86
腰带面和大刀面88
镜儿糕与泡油糕90
西凤酒还是西风酒92
漏网之鱼94
壶壶茶与罐罐茶96
麻页馓子石子饼98
汪曾祺的美食蒌蒿的工笔之美102
苏州的清淡滋味104
红萝卜的花样年华106
奔跑的蘑菇108
粗碗螺蛳细碗蚬子110
素笔画茨菰112
类似于洁本《金瓶梅》114
村上春树的村上椿树116
腌鸭蛋的前世今生118
炒米的仁慈与吉祥120
螃蟹的乡土吃法122
荠菜的春天124
臭美的臭豆腐126
雨季的火杨梅128
苏北乡下的草炉饼130
糙米饭与粳米粥132
张爱玲的美食老大昌与起士林136
黄金白银的蛋炒饭138
大平原一样的烙饼140
富贵闲人的糖炒栗子142
荷叶与米粉蒸肉144
咖啡里的西式生活146
作为一种女性食品148
父亲的香肠卷150
被供奉的神仙鸭子152
干煸的白菜帮子154
午夜的牛酪红茶156
盐水煮成的花生158
甜酒酿的饼160
接近于烂饭的火腿粥162
莴笋圆子素烧鹅164
团团急转的粘粘转166