图书介绍
陪你食尽人间烟火PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 茅道著 著
- 出版社： 北京时代华文书局
- ISBN：9787569911053
- 出版时间：2017
- 标注页数：274页
- 文件大小：47MB
- 文件页数：288页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
Part 1 唯食光与爱不可辜负3
最好吃的菜3
两个人的火锅6
温暖的饺子10
在漓江，吃鱼14
炒肝与鹅肝17
熏腊江湖19
冬天的烧烤22
猪头岁月25
深夜一碗粥28
Part 2 飘散在时光深处的烟尘33
鱼云33
回到唐朝吃脚鱼36
最爱小炒肉39
鱼肉湘里42
前尘旧事红烧肉45
大块吃肉48
Part 3 陪你食尽人间烟火53
热腾腾的白米饭53
煲一锅好汤56
“蒸”不容易59
红烧一切63
卤味人生66
起死回生的蘸水69
作为主角的辣椒72
Part 4 一个人的餐桌也很美77
无非一碗凉拌面77
远去的珍珠翡翠白玉汤80
生如豆芽83
蛋炒饭往事86
Part 5 把时间浪费在美味上91
鲜美的骨头91
霸气的猪腿94
舌尖上的舌尖96
肺而不费99
过年吃点儿啥102
Part 6 春夏秋冬里的食光113
春天的椿113
早春食荠须趁时116
春初早韭正当时119
“90后”的毛豆122
空心菜，年年知为谁生125
吃蚕豆不吐蚕豆皮129
秋日菱角入菜来132
冬天，吃羊肉135
芹献之美——从水芹说开去139
Part 7 记忆中的味道145
20世纪90年代的茄子145
油头粉面里的乡愁148
大油151
肉味155
甲鱼引发的回忆158
正考鲊辣椒161
Part 8 在乡间找寻至味167
食有驴167
至味在乡野170
尾大不掉173
有个性的肥肠175
“血淋淋”的吃货人生178
龟虽寿181
Part 9 美食背后的忧伤187
关于韩国汤饭的N个猜想187
就怕饭店有文化190
大小问题192
吮指之欢195
给快餐食品点个赞197
替味精正名200
鱼翅＆鱼刺203
Part 10 那些用爱温暖的美味209
1分58秒，赵蛮强的麻辣子鸡209
不会炒小龙虾的琴行老板不是个好主唱221
黄焖羊肉，是生计，也是爱226
无关天分的芥末花螺230
清明螺，赛只鹅235
砂锅粥，熬出来的人生239
娭毑的鸡蛋炒肉243
一碗肉丁面，母子情意长249
鱼子鱼泡里的江湖往事254
黄焖草鱼块里的乡愁258
有传承的软酥鲫鱼263