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凉拌菜6

凉拌黄瓜6

辣拌莴笋6

白菜心拌干丝6

炝拌苦瓜7

皮蛋拌豆腐7

松花蛋拌茼蒿7

木耳拌茼蒿8

凉拌马齿苋8

凉拌魔芋8

凉拌贡菜9

口水山药9

三丝芹菜9

凉拌蕨菜10

蜜汁糯米藕10

雪菜拌花生10

卤花生11

卤水豆腐11

青椒松花蛋11

芹菜拌花生12

西芹拌香干12

爽口西芹12

四喜烤麸13

凉拌四季豆13

凉拌豇豆13

香椿苗拌核桃14

金针菇豆苗14

海蜇拌豆苗14

酸辣海蜇丝15

五彩拉皮15

家常口水鸡15

话梅凤爪16

泡椒凤爪16

卤鸭舌16

椒香鸭掌16

口水鹅肠17

辣味猪耳17

卤猪心17

腰花拌双笋17

卤水牛腩18

五香酱驴肉18

姜汁牛百叶18

凉拌鱼皮18

煎炒炸19

畜肉19

鱼香肉丝19

尖椒肉丝19

木樨肉19

银芽里脊丝19

韭香里脊丝20

里脊炒笋丝20

胡萝卜炒肉丝20

榨菜炒肉丝21

土豆炒肉丝21

酸菜粉丝炒肉21

豉椒肉丝22

肉丝炒合菜22

蕨菜炒肉丝22

肉丝炒香菜23

彩椒肉片23

白菜炒肉片23

酸黄瓜炒肉24

豇豆炒肉末24

雪里蕻炒肉末24

肉粒豌豆炒番茄25

蚂蚁上树25

肉片炒圆白菜25

辣白菜炒五花肉26

菠萝炒肉26

青蒜炒五花肉26

回锅肉27

酱爆肉丁27

炒三丁27

飘香排骨28

腐干咸肉28

腊肉炒藜蒿28

胡萝卜炒腊肉28

西芹百合炒腊肉29

西葫芦炒火腿29

冬瓜炒火腿29

火腿南瓜炒山药29

炒猪肝30

香干蕨菜炒耳丝30

芦笋牛柳30

花菇炒牛柳30

苦瓜炒牛肉31

西兰花炒牛肉31

冬笋炒牛肉31

豌豆牛肉31

香干辣牛肉32

南瓜炒牛肉32

辣炒牛肉32

醋椒牛柳33

西芹牛肉丁33

香辣羊肉33

小米椒炒羊排34

风味羊排34

酱爆兔肉34

双椒兔丁35

麻辣兔丁35

新派陈皮兔35

禽肉36

宫保鸡丁36

湘味农家炒仔鸡36

泡豇豆炒仔鸡36

煎鸡腿37

茄汁鸡球37

韭黄鸡丝37

鸡米芽菜38

鸡丁豌豆38

椒麻鸡片38

蘑菇鸡片39

辣子鸡39

彩椒鸡串39

毛尖茶酥鸡40

小炒鸡脆骨40

泡椒炒鸡肝40

牛肝菌炒鸡肫41

香辣鸡肫41

老干妈炒鸡翅41

虎头鸭丁42

香菇爆鸭肉42

青蒜炒鸭肝42

黑椒爆鸭肝43

香辣鸭下巴43

洋葱尖椒炒鸭血43

嫩姜炒鹅脯44

青蒜炒鹅肠44

栗子炒鹌鹑44

爆炒鹅肠44

水产品45

尖椒炒鱼子45

黄瓜炒大虾45

碧绿虾仁45

水晶虾仁45

豆苗炒虾仁46

百合炒虾仁46

滑子菇炒虾仁46

碧绿双果虾仁47

草菇炒虾球47

鲜虾芦笋47

麻辣鳝段48

蛏子鳝鱼48

豆豉爆海鲜48

黄瓜炒螺片49

小炒海螺肉49

辣炒香螺49

韭菜炒鱿鱼50

酱爆鱿鱼须50

酸辣鱿鱼丝50

韭菜墨鱼丝51

韭菜炒银鱼51

香葱炒鳝段51

泡椒蛤蜊52

花蛤荷兰豆52

韭菜炒海肠52

脆椒辣螺肉53

双椒美味牛蛙53

香辣蟹53

香煎鱼块54

香辣酥炒鲜鱼肚54

香煎银鳕鱼54

蔬菜55

芹菜炒豆干55

腰果炒西兰花55

口蘑西兰花55

西芹白果炒口蘑56

炝炒娃娃菜56

橄榄菜炒四季豆56

豉油圆白菜56

清炒荷兰豆57

核桃仁炒山药57

莴笋炒山药57

山药木耳炒白果57

黑木耳炒腐竹58

黑木耳炒百合58

芦笋炒木耳58

茭白炒木耳58

小炒香菇59

西兰花炒蟹味菇59

蟹味菇炒丝瓜59

草菇炒丝瓜59

小米椒炒丝瓜60

丝瓜炒面筋60

椒香腐乳空心菜60

香辣土豆丝61

野山椒炒三菌61

鸡蛋炒豇豆61

青椒小炒蛋62

菠菜炒鸡蛋62

荠菜炒鸡蛋62

小米椒炒柴鸡蛋63

银鱼炒蛋63

苦瓜煎蛋63

白果炒百合64

脆炸藕合64

麻辣藕丁64

豌豆茄丁65

青椒炒茄丝65

椒麻茄子65

清炒苦瓜66

炝炒莴笋丝66

碧绿榨菜66

宫保豆腐67

韭黄炒香干67

小炒八珍煲67

脆炸洋葱圈68

香辣米椒炒毛豆68

干锅土豆条68

烤尖椒69

拔丝葡萄69

脆炸蘑菇69

蒸炖烧焖70

畜肉70

金瓜蒸排骨70

薯片酱香排骨70

豆豉辣味烧排骨70

莲藕煨排骨71

糖醋小排71

彩玉煲排骨71

黄豆炖猪蹄72

梅菜蒸肉饼72

清炖蟹粉狮子头72

五花肉烧花菜73

香菇鲜肉盏73

红枣烧肉73

百叶结烧肉74

杏脯炖瘦肉74

糖醋里脊74

红烧肉75

扁豆烧肉75

红葱头焖牛肉75

石锅菜花焖牛腩76

烩三脆76

木桶金针肥牛76

番茄牛肉丸77

枸杞红枣炖羊肉77

羊脯煲77

禽肉78

花生当归炖土鸡78

酸辣烧仔鸡78

煲仔无骨鸡块78

佛手瓜煲鸡爪78

鲜椒煮鸡肫79

三仁烧鸡翅79

土豆焖鸡79

芋头烧鸡79

啤酒鸡翅80

山村土鸡仔80

苗岭绝味鸭80

春江鸭肉煲80

魔芋烧鸭81

馋嘴鸭头81

剁椒蒸鸭血81

山药焖鹅肉81

水产品82

啤酒竹香鱼82

干烧黄花鱼82

红烧鲶鱼82

鲶鱼烧豆腐83

鲶鱼炖茄子83

酱汁鱼83

泡姜杭椒煮鳜鱼84

红汤双丸煮鱼片84

秘制辣酱鳕鱼84

清蒸鲈鱼85

红煨鱼唇85

清蒸草鱼85

五香多春鱼86

红烧银鳕鱼86

辣味蒸鱼86

鱼丸蒸南瓜86

双菇烩鱼丸87

板栗烧鱼丸87

京味油焖虾87

辣子串烧虾87

酸菜煮虾干88

虾丸烧豆腐88

红烩蛏子王88

豉汁蒸扇贝88

蒜烧牛蛙89

泡椒煮牛蛙89

玉米棒煮花蟹89

清蒸大螃蟹90

鸡翅扒鲍鱼90

红烧甲鱼90

金汤鱼翅91

葱烧海参91

西兰花扒鲍鱼91

蔬菜92

鹅肝酱烧小土豆92

剁椒蒸茄子92

乡村烧茄子92

肉馅南瓜盅93

蜜枣金瓜93

南瓜土豆炖玉米93

芥菜扒香菇94

香菇烧大蒜94

灵芝鸡汤煮小黄瓜94

浓汤娃娃菜95

剁椒蒸芋头95

鱼香茄子95

鸡蛋烧豆腐96

辣烧日本豆腐96

雪里蕻烧豆腐96

白果枸杞煮豆苗96

烫煲97

畜肉97

苦瓜肉片汤97

肉片豆腐汤97

山药肉片汤97

火腿冬瓜汤97

萝卜、排骨汤98

海带花生瘦肉汤98

榨菜肉丝汤98

黄豆排骨汤99

双蔬排骨汤99

排骨海带汤99

禽肉100

鸡丝豆苗汤100

竹荪土鸡汤100

香菇鸡汤100

清炖鸡101

胡萝卜煲鸡汤101

滋补乌骨鸡101

莲子老鸭汤102

扁尖老鸭汤102

薏米老鸭汤102

野山菌老鸭汤102

山药煲老鸭103

松茸煲鸭块103

莲子鹌鹑汤103

银耳乳鸽汤103

水产品104

山药鲫鱼汤104

鲫鱼豆腐汤104

姜丝鲈鱼汤104

鱼头豆腐汤105

雪菜大汤黄鱼105

木瓜炖黄颡鱼105

黑鱼煨汤106

带鱼木瓜汤106

开洋冬瓜汤106

虾皮紫菜汤107

芥菜蛤蜊汤107

蚬子豆腐汤107

蔬菜108

菜秧豆腐汤108

莴笋汤108

雪里蕻豆腐汤108

菠菜豆腐汤109

鸡汤豆苗109

白菜炖豆腐109

海带冬瓜汤110

竹笋香菇汤110

拿手菌菇汤110

鲜蔬蘑菇汤111

桂圆银耳红枣羹111

冰糖红枣炖银耳111

主食112

紫米粥112

绿豆粥112

小米粥112

红豆粥113

花生红枣粥113

莲子粥113

山药枸杞粥114

腊八粥114

皮蛋瘦肉粥114

排骨糙米粥115

猪肝粥115

生滚鱼片粥115

香菜牛肉粥116

五彩虾仁粥116

肉臊面116

打卤面117

香炸排骨面117

香菇肉丝面117

番茄鸡蛋面118

刀削面118

兰州拉面118

干拌面119

葱油拌面119

三鲜炒米粉119

桂林米粉120

咖啡牛肉炒面120

爆肉炒饼120

鸡蛋饼121

家常烙饼121

葱油饼121

糊塌子122

糖三角122

素菜包122

川东菜包子123

肉包123

生煎包123

韭菜盒子124

三鲜水饺124

猪肉大白菜饺124

猪肉韭菜饺125

胡萝卜牛肉饺125

煎饺125

蒸饺126

馄饨126

红油抄手126

牛肉丁香饼127

糯米烧卖127

扬州炒饭127