图书介绍
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- 郎杰，齐靖，李桂琴主编 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：7560985466
- 出版时间：2016
- 标注页数：394页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：402页
- 主题词：
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图书目录
绪论1
第一章 糖类7
第一节 单糖7
第二节 寡糖与多糖18
第二章 蛋白质28
第一节 蛋白质概述28
第二节 氨基酸31
第三节 肽44
第四节 蛋白质的结构与功能49
第五节 蛋白质的性质和分离66
第三章 核酸73
第一节 核酸与核苷酸73
第二节 DNA的结构81
第三节 RNA的结构87
第四节 核酸的性质92
第四章 酶96
第一节 酶的概述96
第二节 酶的作用机制104
第三节 酶反应动力学111
第四节 酶活性的调节123
第五节 辅基与辅酶130
第五章 脂质和生物膜138
第一节 脂类138
第二节 生物膜147
第六章 糖代谢157
第一节 代谢引论157
第二节 二糖与多糖的酶促降解160
第三节 糖酵解166
第四节 三羧酸循环173
第五节 磷酸戊糖途径182
第六节 光合作用187
第七节 糖异生作用201
第八节 二糖和多糖的生物合成207
第七章 生物氧化213
第一节 生物氧化概论213
第二节 生物氧化的机制222
第八章 脂代谢237
第一节 脂肪的分解代谢237
第二节 酮体代谢和乙醛酸循环247
第三节 脂肪的生物合成252
第四节 膜脂质的合成260
第九章 含氮化合物代谢269
第一节 氨基酸的分解代谢269
第二节 氨基酸的合成及转化280
第三节 核苷酸的代谢296
第十章 核酸的代谢307
第一节 核酸的酶促降解307
第二节 DNA的复制和修复309
第三节 转录与加工326
第四节 RNA的复制和逆转录340
第五节 基因工程简介342
第十一章 蛋白质的代谢347
第一节 蛋白质的消化和降解347
第二节 蛋白质的合成系统351
第三节 蛋白质的合成机制357
第四节 基因表达的调节370
第十二章 代谢的调节379
第一节 生物代谢的调节方式379
第二节 信息物质对代谢的调节385