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第一篇 主要粮食作物3

第一章 玉米3

一、大同地区玉米高产栽培技术3

二、鲜食玉米（甜、糯）高效栽培技术6

三、玉米生物覆盖技术8

四、玉米新品种介绍13

五、玉米病虫害防治22

六、玉米不同生育期对气象条件的要求28

第二章 马铃薯29

一、马铃薯的形态特征29

二、马铃薯的生长发育33

三、马铃薯块茎的休眠34

四、马铃薯生长发育与环境条件的关系35

五、马铃薯的产量形成与品质38

六、马铃薯的栽培技术41

七、马铃薯地膜覆盖与间套作栽培技术要点47

八、马铃薯病毒病害及防治途径50

第三章 大豆53

一、概述53

二、大豆栽培的生物学基础56

三、大豆对环境条件的要求64

四、大豆的产量形成和品质69

五、大豆的田间栽培管理技术72

第二篇 小杂粮作物83

第一章 荞麦83

一、起源与分布83

二、生物学特性84

三、荞麦的经济价值及用途89

四、荞麦栽培技术与管理90

第二章 莜麦94

一、起源与分布94

二、生物学特性95

三、莜麦的经济价值101

四、莜麦高产栽培技术103

第三章 谷子107

一、谷子的生物学特征107

二、谷子的经济价值及营养价值111

三、谷子栽培技术112

第四章 黍子高产栽培管理技术128

一、概述128

二、黍子高产栽培管理技术129

第五章 芸豆高产栽培管理技术132

一、选地整地132

二、种子处理132

三、播种技术132

四、田间管理133

五、病虫害防治133

六、适时收获134

第六章 豌豆135

一、豌豆的植物学特征135

二、豌豆的生长发育及其对环境条件的要求139

三、豌豆的栽培技术144

四、豌豆病虫害防治150

第七章 绿豆160

一、起源与分布160

二、生物学特性160

三、经济价值及用途161

四、绿豆高产栽培技术164

第三篇 蔬菜作物169

第一章 黄瓜169

一、黄瓜优良品种介绍169

二、日光温室黄瓜栽培技术174

三、病虫害防治179

第二章 茄子183

一、优良品种介绍183

二、茄子栽培管理技术185

三、病虫害防治190

第三章 西葫芦194

一、主要优良品种194

二、西葫芦栽培技术195

三、病虫害防治198

第四章 苦瓜201

一、主栽优良品种201

二、苦瓜栽培技术202

三、苦瓜病害防治205

第五章 油菜206

一、优良品种介绍206

二、油菜栽培技术208

三、病虫害防治209

第六章 芹菜211

一、芹菜优良品种211

二、芹菜栽培技术212

三、病虫害防治215

第七章 冬瓜217

一、主栽优良品种217

二、冬瓜栽培技术218

三、病虫害防治222

第八章 丝瓜223

一、丝瓜优良品种223

二、丝瓜主要栽培技术225

三、丝瓜的病虫害防治228

第九章 生菜栽培技术229

一、对环境条件的要求229

二、栽培技术230

第十章 日光温室番木瓜栽培技术232

一、生长特性232

二、设施选择233

三、品种选择233

四、繁殖方法233

五、定植管理234

六、合理施肥浇水235

七、花期人工辅助授粉235

八、病虫害防治236

第十一章 菠菜越冬栽培技术237

一、栽培品种237

二、栽培时间237

三、播种238

四、田间管理239

第十二章 大白菜常见病害防治技术241

一、大白菜干烧心241

二、大白菜白斑病242

三、大白菜黑斑病242

四、大白菜软腐病243

第十三章 郑早60大白菜无公害配套栽培技术245

一、郑早60大白菜新品种简介245

二、无公害配套栽培技术246

第十四章 春大白菜生产实用技术253

一、无公害春大白菜栽培技术253

二、病虫害综合防治254

三、结论255

第十五章 塑料大棚西瓜高效栽培技术256

一、品种选择256

二、茬口安排259

三、育苗259

四、定植260

五、定植后的管理261

六、采收263

第十六章 露地青椒栽培技术264

一、露地青椒栽培的主要技术264

二、塑料大棚青椒栽培技术268

三、“三落”萎蔫死秧烂果发生原因与综合防治270

四、防治青椒病害的农药种类275

第十七章 番茄278

一、番茄栽培的主要技术278

二、番茄病虫害综合防治282

第十八章 大同胡萝卜296

一、起源分布296

二、生物学特性296

三、经济价值及用途301

第十九章 天镇芫荽303

一、起源与分布303

二、生物学特性303

三、经济价值及用途304

四、生产现状及开发潜力305

第四篇 经济作物309

第一章 黄花309

一、起源与分布309

二、生物学特性310

三、经济价值及用途312

四、黄花菜高产栽培技术313

五、黄花在大同市的生产现状和主要问题318

第二章 衡山黄芪320

一、起源分布320

二、生物学形态特征320

三、经济价值及用途321

四、黄芪栽培管理技术322

五、黄芪在大同市的生产现状324

第三章 亚麻325

一、亚麻的类型及形态特征325

二、亚麻对环境条件的要求328

三、纤维亚麻栽培技术334

四、油用亚麻栽培技术342

第四章 向日葵347

一、向日葵的形态特征347

二、向日葵的类型349

三、向日葵生长发育对环境的要求350

四、向日葵高产栽培技术352

第五篇 无公害绿色农业栽培技术361

第一章 无公害绿色农业361

一、什么是无公害食品361

二、什么是有机食品361

三、什么是绿色食品361

四、发展无公害绿色农业的意义362

五、我国无公害农业的发展现状362

六、无公害蔬菜的生产要点363

七、无公害绿色农产品的病虫害防治技术365

八、无公害蔬菜生产基地建立的条件366

九、生产无公害蔬菜应如何合理使用农药370

十、无公害新型蔬菜的开发377

十一、加强无公害蔬菜生产设施建设378

十二、无公害蔬菜产品的检测标准380

第二章 无公害绿色番茄生产技术382

一、无公害绿色番茄的生物学特性382

二、无公害绿色番茄的育苗技术383

三、无公害绿色番茄栽培的田间管理与采收387

四、无公害绿色番茄的病虫害防治389

第三章 无公害绿色青椒生产技术395

一、无公害绿色青椒生物学特性395

二、无公害绿色青椒育苗395

三、无公害青椒的适时定植398

四、无公害青椒定植后的管理和采收标准398

五、无公害青椒病虫害防治400

第四章 无公害绿色韭菜栽培技术406

一、无公害绿色韭菜的生物学特性406

二、无公害绿色韭菜的育苗技术406

三、无公害绿色韭菜的田间管理及采收407

四、宿根韭菜的管理409

五、无公害绿色韭菜的病虫害防治409

第五章 无公害绿色洋葱生产技术414

一、无公害绿色洋葱的生物学特性414

二、无公害绿色洋葱的育苗技术及田间管理与采收415

三、无公害绿色洋葱栽培管理中应注意的事项417

四、无公害绿色洋葱的病虫害防治417

第六章 无公害绿色草莓生产技术419

一、草莓无公害生产中要求的环境条件419

二、草莓无公害栽培的关键控制点422

三、日光温室园地选址425

四、草莓的促成栽培和半促成栽培426

五、无公害草莓栽培对土壤环境的要求426

六、草莓保护地栽培母株的繁殖427

七、无公害大棚草莓种植苗的管理428

八、无公害大棚草莓花期及结果期的管理429

九、温室大棚中草莓病虫害的防治430