图书介绍
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- 欢喜厨房著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787557812706
- 出版时间：2016
- 标注页数：159页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：166页
- 主题词：素菜－菜谱
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图书目录
Part 01 爽口凉菜10
农家酱茄子10
珊瑚苦瓜12
蔬菜沙拉13
热拌粉皮茄子14
三丝芹菜16
花生仁拌芹菜17
果香拌莴笋18
麻酱油麦菜20
姜汁四季豆21
多味沙拉22
珊瑚萝卜卷24
美极小萝卜25
滋补果色山药26
秘制玫瑰山药28
老虎菜29
浪漫藕片30
炝拌三丝32
山药火龙果33
酱拌茄子34
生拌萝卜皮36
椿芽蚕豆37
朝鲜辣酱黄瓜卷38
糟卤蚕豆粒40
拌姜汁豇豆41
紫菜蔬菜卷42
酱油萝卜皮44
凉拌素什锦45
油吃鲜蘑46
酱卤香菇48
辣味金针蘑49
Part 02 美味热菜52
银杏炒五彩时蔬52
糖醋脆皮茄54
椒盐小土豆55
火爆大头菜56
西红柿烧茄子58
蒜泥茄子59
西蓝花彩蔬小炒60
莲花茄子62
滑子蘑小白菜63
香芋地瓜丸64
绣球香芋66
炒山药泥67
糖醋素排骨68
爆炒双素70
清炒黄瓜片71
青椒炒土豆丝72
黄豆芽炒榨菜74
春笋豌豆粒75
素鲍菜心76
油焖杏鲍菇78
杏鲍菇扣西蓝花79
苦瓜蘑菇松80
杏鲍菇炒甜玉米82
糖醋蟹味菇83
素鳝鱼炒青笋84
草菇小炒86
烧栗子双菇87
甜木耳炒山药88
胡萝卜炒木耳90
杭椒炒鲜蘑91
红烧日本豆腐92
孜然土豆烩豆腐94
素烧鸡卷95
土豆丸子地三鲜96
尖椒干豆腐98
香菇豆腐饼99
Part 03 营养汤羹102
酸辣魔芋丝102
白菜豆腐汤104
小白菜粉丝汤105
奶油番茄汤106
菇耳豆腐汤108
豆泡白菜汤109
银耳雪梨羹110
白蘑田园汤112
豆腐松茸汤113
酱香土豆粉114
翡翠松子羹116
木耳黄花汤117
蚕豆奶油南瓜羹118
百年好合汤120
素烩山药121
如意鸳鸯羹122
土豆菠菜汤124
红枣银耳羹125
Part 04 花样主食128
三丝拌面128
番茄蛋煎面130
三丝素春卷131
时蔬饭团132
奶油蔬菜炒饭134
五彩玉米饭135
三色疙瘩汤136
豆面糍粑138
桂花糯米枣139
韩国泡菜饼140
香芋西米露142
玉米烙143
双色菊花酥144
桂花酥146
红豆南瓜饼147
翡翠巧克力包148
南瓜包150
杂粮包151
栗蓉艾窝窝152
辣炒年糕154
奶香松饼155
果仁酥156
沙琪玛158
马蹄糕159