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红丁蜇头1

水晶海螺2

炝拌海红3

生吃菊花赤贝4

龙须菜拌蚬肉5

生吃海胆6

冰海参蘸酱7

海皇聚仙8

鲍参翅肚羹9

双龙会10

蟹黄扒金钩翅11

彩椒虾球12

串烧大虾13

富贵水果虾14

金凤戏宝15

菜胆扒虾蛄肉16

椒盐虾怪腿17

盐爆海蛏18

双吃蚝宝19

铁板鲜贝串20

金玉圆贝21

鲜鲍拜龙虾22

韩式烧汁大鲍23

泰式香螺24

烤海螺串25

西汁烧乌鱼26

酱汁鲅鱼尾27

干烧牙片鱼28

炸香椿鱼卷29

干炸棒鱼30

御膳黄花鱼31

蝶恋花32

海味全家福33

海兔炖茄子34

八仙过海35

石锅三鲜36

挂霜丸子37

三鲜水饺38

凉菜39

金鸡报晓40

虾趣40

什锦生辉41

老醋六样41

牡丹双脆42

菜心拌三鲜42

珊瑚螺片43

温拌螺片43

香葱拌赤贝44

蒜香虾夷贝44

什锦拌蜇皮45

蒜蓉毛蛤45

香葱蟹肉卷46

风味醉蟹46

盐腌小花盖蟹子47

生拌桃花虾（嘎巴虾）47

酒醉虾蛄48

凉拌鸟贝48

菠菜拌毛蚬子49

龙须菜拌海蜇49

大蒜菠菜拌蛤仁50

莴笋炝海螺50

黄瓜老醋海螺51

净拌老板鱼51

莴笋双鲜52

拌捞双鲜52

芥蓝炝海肠53

海参沙拉53

生拌活海参54

百味活海参54

热菜55

红烧活海参56

香葱烧活海参56

葱爆海参57

灯笼海参57

鸡锤海参58

家常海参58

串烤活海参59

太极银杏活海参59

绣球海参60

莲花烧海参60

菊花海参61

挖糕海参61

御桃海参62

花开富贵62

海参烧虾仁63

参秋傲菊63

海参烧蹄筋64

海参烧翅中64

十面埋伏65

清蒸原壳鲍65

葱油原壳鲍66

上汤焗活鲍66

红烧鲍鱼67

酱烧活鲍鱼67

蒜蓉烧鲍鱼68

石锅鲍鱼68

芙蓉鲍鱼69

海带焗鲍69

秘制清烧鲍70

鲜鲍烧白果70

鲍脯乌龙71

紫鲍鲜贝71

绣球金钱鲍72

国色天香72

紫鲍银彩虹73

双花争艳73

芳香吐脯74

福寿冬瓜鲍74

麒麟一品鲍75

金珠丰收鲍75

田园秋色76

香扇鱼翅76

御笔麒麟77

三鲜底扒鱼翅77

翡翠加酱鱼唇78

鱼唇烧海参78

兰花鱼唇79

高升鱼肚79

全家福（海岛做法）80

仙桃吐脯80

炒三鲜81

乌龙恋花81

祥龙闹海82

招财进宝82

桃色满园83

银花牡丹83

盐水大虾84

油焖大虾84

？大虾85

山枣蜜酒？大虾85

清炸凤尾虾86

炸虾仁86

清炒虾仁87

炸烹虾段87

煎虾卤88

芙蓉虾仁88

白玉无瑕89

腰果虾仁89

玉扇虾腰90

夷贝虾腰90

虾仁辣白菜91

纸锅水晶虾91

翡翠白玉虾92

锅塌虾盒92

香炸海鲜串93

双笋虾球93

一品灌汤虾丸94

美味青瓜虾饼94

菠萝爆虾丁95

香豆美人鲜95

群龙游春96

苦里含香96

玉鸟送信97

渔村虾篓97

桃花明虾98

牡丹桃花酥98

群虾戏鲍99

海参虾饼鸽蛋99

虾籽烧海参100

桃花赤菊100

富贵豆腐101

四宝豆腐101

山水豆腐102

宫代三品102

三鲜焖子103

蒜蓉蒸虾夷贝103

软炸鲜贝104

鲜贝玉珠104

双花争艳105

国色金秋105

喜气洋洋106

鸡蓉干贝106

花椒油小扇贝107

石榴鲜贝107

清蒸梭子蟹108

姜葱炒梭蟹108

剁椒炒飞蟹109

鲜奶烤蟹斗109

桑拿飞蟹110

麦子香辣蟹110

姜汁海螺111

酱烧香螺111

葱油海螺112

爆炒海螺112

鲍汁焗海螺113

翠螺113

双菇烧螺片114

盐爆双脆114

凉瓜木耳爆螺片115

虎皮老板爆双鲜115

红油小香螺116

蜜瓜海鲜船116

青瓜百合爆双脆117

海龙肉片117

地瓜条炒海蜇118

大头菜爆螺片118

白玉螺花119

金螺献宝119

酒浇海螺串120

芙蓉海胆120

蛋黄焗虾蛄121

炸蛎黄121

煎塌蛎子122

金裹蛎子122

铁板蛎子123

清炒蛎子123

竹香牡蛎124

锦上添花124

海肠炒韭菜125

蒜爆海肠125

茶树菇炒海肠126

上汤蜈蚣海肠126

水蛋海肠127

肚条烧海兔127

葱油海鲜128

木樨蛏子128

剁椒原壳大蛤129

辣炒蚬子129

雪龙蚆蛸130

牛蛤顶顶鲜130

高朋满座131

双陆天鹅蛋131

香辣海红132

油爆乌鱼花132

青笋爆乌鱼花133

银杏烧乌鱼花133

炸鱿鱼圈134

西式煎鲜鱿134

干煸鱿鱼丝135

清炒鱿鱼卷135

鲜鱿肘子136

酱烧八爪鱼136

玉竹海鲜烩饼子137

爆双花137

鸡丝烹蜇头138

海带土豆红焖肉138

海带炖排骨139

清蒸加吉鱼139

熘鱼片140

红焖偏口鱼140

鸿运有鱼141

清烧银鲳141

红烧带鱼142

家常炖带鱼142

带鱼烧排骨143

家常炖鳎板鱼（牛舌头鱼）143

老板鱼炖豆腐144

针良鱼炖萝卜144

红烧海鳗145

龙腾闹海145

蒜香鱼丁146

糖醋黄花鱼146

五香黄花鱼147

盐卤黄花鱼147

松鼠黄鱼148

鲜奶皮刀鱼149

葡萄鱼149

鱼炖海参150

一锅焖（炖杂拌鱼）150

棱角鱼段151

豆豉鲮鱼油麦菜151

雪菜扣活鱼152

椒盐船丁鱼152

黄鱼炖萝卜条153

小鲅鱼炖地瓜梗153

鲜炒鱼片154

咸鱼炒饼子154

蒸咸鲅鱼155

清蒸咸鳝鱼155

锅塌银鱼（棒鱼）156

菜胆鱼圆156

大杂烩157

炒鲜边157

虾酱韭菜炒鸡蛋158

自制虾酱158

炸鲅鱼丸子159

海麻线丸子159

三鲜肉煲蛋160

拌什锦瓦糕160

汤类161

海参牛尾汤162

银丝海参煲162

海胆银丝羹163

蛎子羹汤163

海紫菜汤164

氽鲅鱼丸子164

浓汤黑鱼锅165

醋椒黑鱼汤165

萝卜丝虾汤166

吊锅浓汤萝卜丝166

酸辣汤167

氽鱼腐167

汗火锅168

主食169

海参捞饭170

三鲜韭菜盒170

海麻线饼子171

虾仁水饺171

鲅鱼水饺172

鱼卤小面172

金州海参锅贴173

金汤水芹虾饼173

山麻楂包子174

小白菜菜饼子174

鲅鱼瓜包子175

打包吃（又称生财包）175

鱼粥176

鱼叶面176

紫菜面177

疙瘩汤177