图书介绍
野菜栽培与加工PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐践主编 著
- 出版社: 北京:中国林业出版社
- ISBN:7503832991
- 出版时间:2003
- 标注页数:304页
- 文件大小:17MB
- 文件页数:328页
- 主题词:
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图书目录
第一篇 总论1
一、野菜引种、驯化、栽培的原则1
二、野菜的繁殖技术2
三、野菜的贮藏保鲜加工技术13
四、野菜加工的基本原理20
五、绿色山野菜的栽培原则50
第二篇 叶菜类58
紫菀58
茵陈蒿62
紫苏66
灰菜69
益明菜73
荠菜76
苦荬菜81
清香苋84
刺儿菜87
黄花地丁92
鸭跖草94
牛舌草97
青蓝菜103
麦兰菜107
酸模110
马兰114
小胡麻菜118
排香草121
冬寒菜125
龙头菜128
薄荷132
地仙苗140
野黄花菜145
费菜149
展枝唐松草151
荚果蕨154
诸葛菜157
野韭162
马齿苋169
歪头菜173
兔儿伞177
苦力芽181
第三篇 根苗类186
玉参186
笔管菜191
百合195
桔梗200
小根蒜205
铃儿草208
杏参211
面根藤213
蒡翁菜216
长寿果221
洋姜224
龙须菜226
香椿234
龙葵239
山莴苣242
青箱菜244
地榆247
天冬249
野葛253
鞭梢子菜255
大黄257
金钱草261
虎杖265
夜交藤267
山野豌豆271
枪头菜279
三叶菜282
山药285
麦冬287
野胡萝卜290
仙人掌296
决明298
防风300
主要参考文献304