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第一章 消毒的概念及种类1

第一节 消毒的有关概念1

一、消毒及消毒剂1

二、灭菌及灭菌剂2

三、防腐及防腐剂2

四、抗菌作用及过滤除菌3

五、无菌与无菌法3

六、无害化3

第二节 消毒的种类3

一、预防消毒（定期消毒）3

二、紧急消毒4

三、终末消毒4

第二章 养殖场消毒的方法5

第一节 物理消毒法5

一、清除消毒5

二、辐射消毒7

三、高温消毒和灭菌13

四、冰冻消毒17

第二节 化学消毒法18

一、化学消毒的作用机理18

二、化学消毒的方法19

三、化学消毒剂的类型及特性20

三、影响化学消毒效果的因素37

四、化学消毒防护40

第三节 生物消毒法41

一、地面泥封堆肥法41

二、坑式堆肥发酵法42

第三章 养殖场常用的消毒设备44

第一节 物理消毒使用的设备及使用方法44

一、机械清扫、冲洗设备44

二、紫外线照射45

三、干热灭菌46

四、湿热灭菌设备48

五、电子消毒器50

第二节 化学消毒时使用的设备51

一、喷雾器51

二、消毒液机53

三、臭氧空气消毒机55

第三节 生物消毒设施56

第四章 养殖场的常规性消毒58

第一节 隔离消毒58

一、出入人员的消毒58

二、出入车辆的消毒60

三、出入设备用具的消毒61

第二节 畜禽舍的清洁消毒62

一、畜禽舍消毒工作应遵循一定的原则62

二、畜禽舍清洁63

三、畜禽舍的消毒步骤64

第三节 水源的处理消毒66

一、养殖场水源的卫生标准66

二、水的人工净化68

三、水的消毒70

四、供水系统的清洗消毒73

第四节 带畜（体）消毒74

一、带畜（体）消毒的作用74

二、带畜（体）消毒药的选用75

第五节 污水的处理消毒78

第六节 粪便的消毒处理79

一、焚烧法79

二、化学药品消毒法79

三、掩埋法80

第七节 畜禽尸体的消毒处理81

一、焚烧法81

二、高温处理法82

三、土埋法82

四、发酵法82

第八节 兽医器械及用品的消毒82

第九节 发生传染病后的消毒85

一、一般消毒程序86

二、污染场所及污染物消毒86

三、发生A类传染病后的消毒措施88

第五章 主要养殖场所消毒要点91

第一节 禽场的消毒要点91

一、禽场消毒91

二、人工授精器械消毒102

三、种蛋消毒103

四、孵化场的卫生消毒106

第二节 猪场消毒要点107

一、人员消毒107

二、环境消毒108

三、猪舍消毒108

四、带猪消毒110

五、用具消毒111

六、粪便的消毒111

七、垫料消毒111

第三节 牛羊场的消毒要点111

一、饲料的消毒111

二、环境消毒112

三、器具消毒114

四、牛羊的体表消毒及蹄部、乳部卫生保健114

五、皮革原料和羊毛的消毒115

第四节 兔场消毒要点116

一、人员消毒116

二、环境消毒116

三、设备用具消毒117

四、粪便消毒117

五、消毒杀虫117

第五节 水产养殖场的消毒要点117

一、环境消毒117

二、池塘消毒117

三、水生动物消毒119

四、给饵消毒119

五、废弃物消毒119

六、器具消毒120

七、特殊消毒120

第六章 消毒效果的检查121

第一节 清洁程度检查121

第二节 化学消毒效果检查121

一、微生物学鉴定122

二、现场消毒效果的检查135

三、病毒消毒效果检查138

第三节 粪便消毒效果的检查142

一、测温法142

二、细菌学检查143

第七章 提高消毒效果的措施144

第一节 加强隔离和卫生管理144

一、隔离卫生144

二、防鼠灭鼠146

三、防虫灭虫149

第二节 制定和严格执行消毒计划152

第三节 选择适当的消毒方法153

一、根据病原微生物选择153

二、根据消毒对象选择153

三、根据消毒现场154

四、消毒的安全性154

第四节 选择适宜的消毒剂154

一、优质消毒剂的标准155

二、适宜消毒剂的选择155

第五节 保持清洁卫生157

第六节 正确的操作158

一、药物浓度配制准确。158

二、药物的量充足。161

三、保持一定的温度162

四、接触时间充足。163

五、注意配伍禁忌164

附录166

附录一 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程166

附录二 畜禽场环境质量标准168

附录三 畜禽养殖污染防治管理办法172

附录四 畜禽养殖业污染防治规范174

参考文献179