图书介绍
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- 单守庆著 著
- 出版社： 北京：中国书店
- ISBN：9787514900828
- 出版时间：2011
- 标注页数：214页
- 文件大小：67MB
- 文件页数：223页
- 主题词：饮食卫生－通俗读物
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图书目录
一、当代名人2
1.刘翔：药膳助我重返赛场2
2.姚明：终于能够吃到酸菜鱼了6
3.李默然：我是回民，做牛羊肉没说的10
4.马季：待客首推“马家饼”14
5.成龙：最爱中国功夫中国菜18
6.赵本山：就爱吃小葱蘸大酱22
7.张学友：喜欢美食中的素食26
8.韦唯：钟情于咖啡30
9.范伟：离不开家常菜34
10.宋祖英：我对饮食没有什么忌讳38
11.金庸：民间称他“食博士”42
12.陆文夫：吃遍天下还是回家48
13.叶永烈：台北有地道的上海小笼包52
14.贾平凹：吃羊肉泡馍，为获奖助兴56
15.易中天：“品三国”，也“品萝卜”60
16.于丹：吃喝里面有哲理64
17.袁隆平：要多吃粮少吃肉68
18.李瑞芬：吃吃喝喝讲究“十大平衡”72
二、近现代名人78
1.孙中山：与豆腐相伴一生78
2.毛泽东：吃红烧肉补脑子82
3.朱德：长征路上吃蹄筋86
4.周恩来：“三大外交策略”之“烤鸭外交”90
5.邓小平：食补不药补94
6.郭沫若：清真菜好吃98
7.于光远：呼吁“寿星菜泥”102
8.季羡林：不挑食，吃得进，拉得出108
9.张爱玲：无处不在的食文化114
10.梅兰芳：喝粥不喝酒118
11.常香玉：水煮青菜好通便122
12.张大千：自称烹技更在画艺之上126
三、古代名人132
1.孔子：饮食生活中说“不”132
2.曹操：药补食疗“曹操鸡”136
3.诸葛亮：馒头源自蛮头140
4.孙思邈：食疗不愈，然后命药144
5.武则天：虫草萝卜都是好菜148
6.苏东坡：长盛不衰“东坡菜”152
7.陆游：补肾明目枸杞粥156
8.李渔：慎杀生，求食益160
9.曹雪芹：亦食亦药的“芹菜疗法”164
10.乾隆：少食杂食康而寿168
四、外国名人174
1.马克思：喝酒又品酒174
2.奥巴马：饮食不挑剔，用餐按食谱180
3.萨马兰奇：挥之不去的中餐情结184
4.卡斯特罗：爱吃中国菜，会做糖醋鱼188
5.希拉克：我也确实很爱吃中国的川菜192
6.沙马：酷爱美食的政治家196
7.布朗：中餐馆的菠萝鸡好吃200
8.安藤百福：方便面就是我的命204
9.巴菲特：宴会重在会208
后记212