图书介绍
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- 郑向敏著；吉霞主编 著
- 出版社： 北京：学习出版社
- ISBN：9787801169792
- 出版时间：2011
- 标注页数：307页
- 文件大小：66MB
- 文件页数：324页
- 主题词：旅馆－历史－中国－古代
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图书目录
旅馆的起源与发展1
一、旅行与旅游概念1
二、旅馆起源的历史考察11
三、古代旅馆的发展25
中国古代旅馆名称56
一、逆旅57
二、馆62
三、驿站73
四、舍89
五、店96
中国古代旅馆经营105
一、古代旅馆的经营思想105
二、经营环境119
三、经营特点139
中国古代旅馆管理166
一、管理体制167
二、税制199
三、住宿管理207
四、饮食与接待管理220
五、明清会馆的规约管理225
中国古代旅馆服务234
一、“宾至如归”：中国古代旅馆最早的服务观念235
二、服务项目246
三、服务设施设备256
中国古代旅馆建筑264
一、秦汉以前旅馆建筑265
二、魏晋南北朝旅馆建筑274
三、隋唐宋元旅馆建筑281
四、明清旅馆建筑292
几点说明306