图书介绍
创新上海菜 燕翅虾蟹PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蔡育发，范军编著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：7532380556
- 出版时间：2005
- 标注页数：95页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：99页
- 主题词：海产品－菜谱－上海市
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图书目录
目录4
1 莲花鱼翅4
2 蟹粉鱼翅水晶包7
3 菠萝沙律虾8
4 鲜蛋烤肉蟹11
5 龙皇赴盛宴12
6 越南甘蔗虾15
7 紫云虾蟹卷16
8 金银酿蟹盒19
9 泰式刺身草虾20
10 母子相会23
11 陈皮盐插虾24
12 发财玉燕盅27
13 芝士牛油焗龙虾28
14 玉环凤尾虾31
15 蟹钳明虾球32
16 大龙虾刺身35
17 芝士奶酪烤明虾36
18 味噌烤明虾39
19 青梅玲珑玉40
20 蟹粉虾仁盏43
21 猕猴桃虾仁塔44
22 鸡茸凤尾虾47
23 美人裙龙凤卷48
24 喜鹊归巢51
25 瑶柱酿玉盒52
26 鸡腿菇烧毛蟹55
27 灌汤菠萝虾球56
28 黑珍珠炒虾仁59
29 东瀛一点红60
30 新贵族蟹柳卷63
31 金盅如意炒64
32 杏仁奶油虾球67
33 金钱虾香芋68
34 蟹粉珍珠玉71
35 港式小炒皇72
36 糟香银杏蟹钳肉75
37 一品海鲜珍菌锅76
38 菜心囡囡包79
39 脆皮虾爆茄80
40 新东阳蟹柳卷83
41 日式烩虾仁84
42 金盏蚝油八宝87
43 海鲜花玉环88
44 百花枇杷球91
45 鲜花金玉满堂92
46 水晶野菌鱼肚95