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一、果树生产概况1

第一章 绪论1

二、果树生产发展趋势2

（一）生产优质果品2

（二）生产绿色果品2

（三）发展集约化果树生产3

（四）积极开发利用观赏果树3

三、我国丰富多彩的果树资源3

四、观赏果树的利用方向5

（二）奇特6

（三）稀罕6

五、观赏果树的特点6

（一）艳美6

（四）优新7

六、观赏果树的类型7

（一）观花类型7

（二）观果类型7

（三）观叶类型8

（四）观形类型8

（八）野生果树类型9

（七）林荫类型9

（六）攀缘类型9

（五）矮化类型9

七、观赏果树的繁育10

（一）种子繁育10

（二）嫁接繁殖12

（三）扦插繁殖12

（四）压条繁殖14

（五）分株繁殖14

（六）组织培养繁殖14

（二）社会效益明显16

（一）经济效益高16

一、建立观光果园的意义16

第二章　观光果园16

（三）生态效益好17

二、观光果园的形式17

（一）多种果树观光园17

（二）一种果树为主的观光园17

（三）单一树种观光园18

（四）名特优果树产区观光园20

三、观光果园果树种类的选择20

（一）暖温落叶果树地区20

（一）观赏苹果21

（四）常绿果树地区21

四、可供观光果园选择的观赏果树品种21

（三）寒地落叶果树地区21

（二）干旱落叶果树地区21

（二）观赏梨23

（三）观赏桃24

（四）观赏杏25

（五）观赏李26

（六）观赏枣27

（七）观赏柿29

（八）观赏石榴30

（九）观赏山楂31

（十）观赏核桃和板栗32

（十一）观赏银杏33

（十二）观赏樱桃34

（十三）观赏葡萄35

（十四）观赏草莓36

（十五）观赏猕猴桃37

（十六）观赏野生果树38

五、观光果园的规划设计42

（一）观光果园的设计原则42

（二）观光果园的具体规划42

六、观光果园的果树栽培技术43

（一）观光果园栽培技术要点44

（二）绿色优质果品供应园栽培技术要点54

（三）重点病虫害防治60

第三章　盆栽观赏果树65

一、果树盆栽的意义65

（一）不占土地，随处可放65

（二）移动方便，可避开不良环境65

（三）树体矮化，易于造型66

（四）试材来源广，便于生产66

（五）观赏性强，技术独特66

二、盆栽果树的特点67

（一）盆栽果树与露地果树的不同67

（二）环境条件对盆栽果树发育的影响68

三、盆栽果树容器的选择70

四、盆栽果树营养土的配制71

五、盆栽果树的栽植及换盆72

六、盆栽果树的肥水管理及越冬73

（一）灌水73

（二）施肥74

（三）越冬75

七、主要盆栽果树的品种选择、生长结果习性及造型要点76

（一）苹果76

（二）梨81

（三）桃86

（四）石榴89

（五）柿92

（六）葡萄94

（七）枣99

（八）柑橘类103

（九）无花果106

（十）山楂109

八、盆栽果树的管理技术113

（一）盆栽果树的整形修剪113

（二）盆栽果树的促花技术116

（三）盆栽果树的保果技术119

（四）病虫害防治技术121

（二）不能成花问题的解决办法124

（三）只开花不坐果问题的解决办法124

（一）整株死亡问题的补救办法124

九、盆栽果树常出现问题的解决办法124

（四）果实早熟或晚熟（延期成熟）问题的解决办法125

（五）出现小老树和偏形树问题的解决办法125

十、果树盆景126

（一）树桩采集126

（二）假植埋土127

（三）树桩养护127

（四）盆景品种的嫁接与培养128

（三）扩大农民收入来源129

（二）合理利用庭院土地与空间129

（一）美化环境129

一、庭院果树栽培的意义129

第四章　农村庭院栽培果树129

（四）促进农村旅游业发展130

二、庭院栽培果树的特点130

（一）集约化高效栽培与观赏栽培相结合130

（二）立体栽培130

（三）多树种混栽131

（四）可种植最优良的品种131

（五）依建筑物造型131

（六）能生产绿色食品131

三、庭院果树栽培的设计132

（一）形色各异的果树门洞133

（二）多种多样的甬道长廊133

（三）窗前草莓园圃135

（四）附壁绿墙135

（五）房上葡萄棚136

（六）小型矮化密植园136

（七）门旁墙角小果园136

（八）不拘一格的庭院葡萄架136

四、适宜庭院栽培的果树树种及品种136

（一）庭院适栽葡萄品种139

（二）庭院适栽苹果品种142

（三）庭院适栽梨品种143

（五）庭院适栽桃品种144

（四）庭院适栽山楂品种144

（六）庭院适栽李品种145

（七）庭院适栽杏品种147

（八）庭庭适栽草莓品种147

（九）庭院适栽柿品种148

（十）庭院适栽猕猴桃品种149

（十一）庭院适栽樱桃品种150

（十二）庭院适栽枣品种151

（十三）庭院适栽核桃品种152

五、庭院果树的管理技术要点153

（十四）庭院适栽石榴品种153

（一）使用优质厩肥154

（二）按生物期要求浇水154

（三）人工授粉156

（四）人工套袋156

（五）夏季修剪157

（六）冬季防寒159

（七）病虫害防治159

第五章　城镇果树绿化与观赏果树花园164

一、城镇绿化与观赏果树花园的意义164

（一）美化环境164

（二）净化空气165

（四）减弱噪声166

（三）调节气候166

（五）杀死病菌167

（六）监测环境167

（七）增加收益167

二、城镇绿化观赏果树花园的设计原则与前提要点167

（一）设计原则167

（二）设计前应掌握的要点169

三、不同果树绿化类型的设计169

（一）公园化的城镇中心广场170

（二）城镇行道树171

（四）社区果树花园172

（三）城镇河边果树花园172

（五）楼顶及阳台果树花园174

四、城镇绿化与观赏果树花园的适用树种及品种175

（一）观赏果树树种应具备的特点175

（二）适用的观赏果树品种175

五、城镇绿化观赏果树的管理要点178

（一）绿化观赏果树的整形修剪178

（二）绿化观赏果树的促花技术184

（三）绿化观赏果树的土肥水管理187

（四）绿化观赏果树的病虫害防治189

参考文献193