图书介绍
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- 阕敏主编 著
- 出版社： 北京：中国人民大学出版社
- ISBN：9787300085074
- 出版时间：2007
- 标注页数：161页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：170页
- 主题词：文娱活动－商业服务－高等学校－教材
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图书目录
第一章 康乐服务概述1
第一节 康乐活动的产生与发展1
第二节 康乐服务在饭店中的地位与作用6
第二章 康乐部组织机构10
第一节 康乐部组织机构的设置10
第二节 康乐服务人员的职业道德与服务态度15
第三节 康乐服务人员的素质17
第四节 康乐服务人员的要求21
第三章 健身房服务25
第一节 健身房的设计与布局25
第二节 健身器材的性能与使用方法28
第三节 健身房服务程序及标准33
第四节 健身房意外运动性损伤处理37
第四章 保龄球房服务41
第一节 保龄球运动基本常识41
第二节 保龄球服务程序及标准45
第三节 保龄球设备的维护与保养50
第五章 台球房服务54
第一节 台球运动基本常识54
第二节 台球房服务程序及标准59
第六章 高尔夫球场服务65
第一节 高尔夫球基本常识65
第二节 高尔夫球场服务程序及标准68
第七章 网球场和壁球房服务75
第一节 网球、壁球运动基本常识75
第二节 网球场、壁球房服务程序及标准81
第八章 游泳池服务87
第一节 游泳运动基本常识87
第二节 游泳池服务程序及标准92
第九章 游戏机房服务102
第一节 游戏机房的设置102
第二节 游戏机房服务程序及标准104
第十章 歌舞厅（KTV）服务110
第一节 歌舞厅娱乐项目及基本常识110
第二节 歌舞厅服务技巧116
第三节 歌舞厅服务程序与标准122
第四节 KTV服务程序与标准124
第五节 歌舞厅清洁卫生及保养130
第六节 歌舞厅服务中突发状况的处理131
第十一章 桑拿房服务137
第一节 桑拿房设备及其使用方法137
第二节 桑拿房服务程序及标准140
第三节 桑拿服务中突发事件的处理148
附录：康乐部英语对话153
参考书目161