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高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材 中外民俗
  • 吴明清主编;邓丽,辜静静,邵凌凌,朱宝莉副主编 著
  • 出版社: 武汉:武汉理工大学出版社
  • ISBN:7562932086
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:347页
  • 文件大小:201MB
  • 文件页数:362页
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图书目录

绪论1

上篇 中国民族民俗7

第一章 黑、吉、辽东北民俗文化圈7

本章导读7

学习目标7

关键词7

第一节 饮食和服饰风俗8

第二节 建筑居住风俗13

第三节 家庭风俗、交通行路风俗15

第四节 礼仪、节日、信仰、游艺风俗20

本章小结25

思考与练习26

第二章 黄河中下游民俗文化圈27

本章导读27

学习目标27

关键词27

第一节 饮食和服饰风俗28

第二节 建筑居住风俗30

第三节 家庭风俗31

第四节 节日、游艺风俗34

本章小结38

思考与练习38

第三章 长江中下游民俗文化圈39

本章导读39

学习目标39

关键词39

第一节 饮食和服饰风俗40

第二节 建筑居住风俗42

第三节 家庭风俗43

第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗45

本章小结50

思考与练习50

第四章 岭南民俗文化圈51

本章导读51

学习目标51

关键词51

第一节 饮食和服饰风俗52

第二节 建筑居住风俗56

第三节 家庭风俗58

第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗62

本章小结68

思考与练习68

第五章 西南边陲民俗文化圈69

本章导读69

学习目标69

关键词69

第一节 饮食和服饰风俗70

第二节 建筑居住风俗77

第三节 家庭风俗、交通行路风俗81

第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗87

本章小结103

思考与练习103

第六章 宁、甘、新、蒙西北民俗文化圈104

本章导读104

学习目标104

关键词104

第一节 饮食和服饰风俗105

第二节 建筑居住风俗108

第三节 家庭风俗、交通行路风俗110

第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗117

本章小结123

思考与练习123

第七章 青藏高原民俗文化圈124

本章导读124

学习目标124

关键词124

第一节 饮食和服饰风俗125

第二节 建筑居住风俗127

第三节 家庭风俗128

第四节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗131

本章小结134

思考与练习135

下篇 中国主要旅游客源国的民俗139

第八章 美国的民俗139

本章导读139

学习目标139

关键词139

第一节 饮食和服饰风俗140

第二节 建筑居住风俗144

第三节 礼仪、交际、节日、信仰风俗146

本章小结151

思考与练习151

第九章 加拿大的民俗152

本章导读152

学习目标152

关键词152

第一节 饮食和服饰风俗153

第二节 建筑居住风俗157

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗158

本章小结165

思考与练习165

第十章 俄罗斯的民俗166

本章导读166

学习目标166

关键词166

第一节 饮食和服饰风俗167

第二节 建筑居住风俗170

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗173

本章小结183

思考与练习183

第十一章 英国的民俗184

本章导读184

学习目标184

关键词184

第一节 饮食和服饰风俗185

第二节 建筑居住风俗188

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗189

本章小结195

思考与练习195

第十二章 法国的民俗196

本章导读196

学习目标196

关键词196

第一节 饮食和服饰风俗197

第二节 建筑居住风俗200

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗203

本章小结210

思考与练习210

第十三章 德国的民俗211

本章导读211

学习目标211

关键词211

第一节 饮食和服饰风俗212

第二节 建筑居住风俗214

第三节 礼仪、交际、节日、信仰风俗215

本章小结219

思考与练习220

第十四章 西班牙的民俗221

本章导读221

学习目标221

关键词221

第一节 饮食和服饰风俗222

第二节 建筑居住风俗225

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗226

本章小结230

思考与练习230

第十五章 意大利的民俗231

本章导读231

学习目标231

关键词231

第一节 饮食和服饰风俗232

第二节 建筑居住风俗235

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗237

本章小结240

思考与练习241

第十六章 澳大利亚的民俗242

本章导读242

学习目标242

关键词242

第一节 饮食和服饰风俗243

第二节 建筑居住风俗247

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗248

本章小结253

思考与练习253

第十七章 新西兰的民俗254

本章导读254

学习目标254

关键词254

第一节 饮食和服饰风俗255

第二节 建筑居住风俗257

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗258

本章小结262

思考与练习263

第十八章 韩国的民俗264

本章导读264

学习目标264

关键词264

第一节 饮食和服饰风俗265

第二节 建筑居住风俗268

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗268

本章小结273

思考与练习273

第十九章 日本的民俗274

本章导读274

学习目标274

关键词274

第一节 饮食和服饰风俗275

第二节 建筑居住风俗277

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗278

本章小结283

思考与练习283

第二十章 马来西亚的民俗284

本章导读284

学习目标284

关键词284

第一节 饮食和服饰风俗285

第二节 建筑居住风俗288

第三节 礼仪、交际、节日、信仰风俗289

本章小结294

思考与练习294

第二十一章 新加坡的民俗295

本章导读295

学习目标295

关键词295

第一节 饮食和服饰风俗296

第二节 建筑居住风俗299

第三节 礼仪、交际、信仰、节日风俗300

本章小结307

思考与练习308

第二十二章 印度的民俗309

本章导读309

学习目标309

关键词309

第一节 饮食和服饰风俗310

第二节 建筑居住风俗314

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗315

本章小结323

思考与练习323

第二十三章 印度尼西亚的民俗324

本章导读324

学习目标324

关键词324

第一节 饮食和服饰风俗325

第二节 建筑居住风俗327

第三节 礼仪、节日、信仰、游艺风俗328

本章小结334

思考与练习334

第二十四章 泰国的民俗335

本章导读335

学习目标335

关键词335

第一节 饮食和服饰风俗336

第二节 建筑居住风俗338

第三节 礼仪、交际、节日、信仰、游艺风俗339

本章小结345

思考与练习346

参考文献347

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