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第一章 猪的品种1

一、猪的经济类型1

二、猪的常见品种1

三、种猪的引进、隔离和驯化5

第二章 猪场规划与猪舍设计7

第一节 场址选择与规划设计7

一、场址选择7

二、规划设计8

第二节 猪舍建筑类型与基本结构10

一、猪舍建筑类型10

二、猪舍建筑基本结构13

第三节 猪舍环境控制16

一、温度对猪的影响16

二、湿度对猪的影响17

三、常见有害气体对猪的影响17

四、粉尘对猪的影响18

五、气流对猪的影响18

六、光照对猪的影响19

七、猪场废弃物及其处理和利用19

第三章 猪的营养与饲料23

第一节 猪的营养与供给23

一、水分23

二、蛋白质23

三、碳水化合物23

四、脂肪24

五、能量24

六、矿物质24

七、维生素26

第二节 猪常用饲料29

一、能量饲料29

二、蛋白质饲料31

三、矿物质饲料34

四、饲料添加剂34

五、青饲料38

六、粗饲料38

第三节 猪饲料配方设计39

一、饲料配方设计原则39

二、饲料配方设计步骤40

三、猪饲料配方示例40

第四章 猪的繁殖45

第一节 猪的繁殖生理45

一、公猪的繁殖生理45

二、母猪的繁殖生理46

第二节 母猪的发情与配种48

一、母猪的发情及相关概念48

二、发情鉴定技术49

三、配种技术49

第三节 母猪的妊娠与分娩54

一、妊娠54

二、分娩与接助产56

第四节 提高猪繁殖力的措施58

一、胎次58

二、遗传因素58

三、营养因素59

四、配种管理59

五、公猪效应59

六、饲养管理59

七、繁殖性疾病60

第五章 种猪的饲养管理61

第一节 种公猪的饲养管理61

一、种公猪的特点61

二、种公猪的饲养61

三、种公猪的管理62

四、种公猪的合理利用65

五、种公猪淘汰原则65

第二节 空怀母猪的饲养管理66

一、空怀母猪的特点66

二、空怀母猪的饲养66

三、空怀母猪的管理67

第三节 妊娠母猪的饲养管理68

一、妊娠母猪的特点68

二、妊娠母猪的饲养68

三、妊娠母猪的管理70

第四节 泌乳母猪的饲养管理71

一、泌乳母猪的特点71

二、泌乳母猪的饲养71

三、泌乳母猪的管理72

四、影响泌乳力的因素及提高泌乳量的方法73

第六章 仔猪的饲养管理76

第一节 哺乳仔猪的饲养管理76

一、哺乳仔猪的特点76

二、哺乳仔猪的饲养78

三、哺乳仔猪的管理81

第二节 断奶仔猪的饲养管理85

一、断奶仔猪的变化86

二、断奶仔猪的饲养86

三、断奶仔猪的管理87

第七章 生长育肥猪的饲养管理92

第一节 育肥猪的饲养92

一、育肥猪生产的特点92

二、育肥方式93

三、饲喂方法94

四、饲喂次数94

五、饮水94

六、应用促生长剂94

第二节 育肥猪的管理95

一、合理分群及调教95

二、防疫和驱虫95

三、防止“咬耳咬尾”96

四、管理制度化96

五、环境控制96

第三节 影响高产育肥的因素96

一、品种96

二、年龄96

三、初生重97

四、性别97

五、去势97

六、饲养97

七、管理97

第四节 提高育肥猪胴体瘦肉率的措施98

一、选种时应注重胴体瘦肉率98

二、正确地开展杂交98

三、灵活运用营养调控技术99

四、适宜的环境温度100

五、适时屠宰100

六、改善饲喂方法100

七、加强猪群饲养管理100

第八章 猪场疾病预防控制措施102

第一节 建立猪场生物安全体系102

一、猪场建设要求102

二、养猪生产工艺流程要求102

三、健全防疫制度104

四、严格消毒104

五、科学免疫104

第二节 猪场药物保健106

一、药物保健方案的制定106

二、哺乳仔猪药物保健108

三、保育仔猪药物保健108

四、育肥猪药物保健108

五、后备母猪药物保健109

六、母猪药物保健110

第九章 猪的病毒性传染病112

第一节 猪瘟112

一、病原112

二、流行病学112

三、临床症状113

四、病理变化114

五、诊断115

六、防治115

第二节 口蹄疫116

一、病原116

二、流行病学116

三、临床症状117

四、病理变化117

五、诊断117

六、防治118

第三节 伪狂犬病118

一、病原118

二、流行病学118

三、临床症状119

四、病理变化120

五、诊断120

六、防治121

第四节 猪繁殖与呼吸综合征122

一、病原123

二、流行病学123

三、临床症状123

四、病理变化124

五、诊断125

六、防治126

第五节 猪细小病毒病127

一、病原127

二、流行病学127

三、临床症状128

四、病理变化128

五、诊断128

六、防治128

第六节 猪日本乙型脑炎129

一、病原129

二、流行病学129

三、临床症状130

四、病理变化130

五、诊断130

六、防治131

第七节 猪传染性胃肠炎131

一、病原132

二、流行病学132

三、临床症状132

四、病理变化133

五、诊断133

六、防治133

第八节 猪流行性腹泻134

一、病原134

二、流行病学135

三、临床症状135

四、病理变化135

五、诊断135

六、防治135

第九节 猪轮状病毒病136

一、病原136

二、流行病学136

三、临床症状136

四、病理变化137

五、诊断137

六、防治137

第十节 猪圆环病毒病138

一、病原138

二、流行病学138

三、临床症状与病理变化139

四、诊断140

五、防治140

第十章 猪的细菌性疾病142

第一节 大肠杆菌病142

一、病原142

二、流行病学142

三、临床症状与病理变化143

四、诊断144

五、防治144

第二节 猪沙门氏菌病145

一、病原146

二、流行病学146

三、临床症状146

四、病理变化147

五、诊断147

六、防治147

第三节 猪链球菌病148

一、病原149

二、流行病学149

三、临床症状149

四、病理变化150

五、诊断150

六、防治150

第四节 猪丹毒151

一、病原151

二、流行病学151

三、临床症状152

四、病理变化153

五、诊断153

六、防治153

第五节 猪肺疫154

一、病原154

二、流行病学154

三、临床症状155

四、病理变化155

五、诊断156

六、防治156

第六节 猪传染性胸膜肺炎157

一、病原157

二、流行病学158

三、临床症状158

四、病理变化158

五、诊断159

六、防治159

第七节 猪支原体肺炎160

一、病原160

二、流行病学160

三、临床症状161

四、病理变化161

五、诊断161

六、防治162

第八节 副猪嗜血杆菌病163

一、病原163

二、流行病学163

三、临床症状164

四、病理变化164

五、诊断164

六、防治164

第九节 猪萎缩性鼻炎165

一、病原165

二、流行病学166

三、临床症状166

四、病理变化167

五、诊断167

六、防治167

第十节 猪梭菌性肠炎168

一、病原168

二、流行病学168

三、临床症状168

四、病理变化169

五、诊断169

六、防治169

第十一节 猪痢疾170

一、病原170

二、流行病学170

三、临床症状171

四、病理变化171

五、诊断172

六、防治172

第十二节 猪增生性肠炎172

一、病原172

二、流行病学173

三、临床症状173

四、病理变化173

五、诊断173

六、防治174

第十一章 养殖实例175

实例一 猪场伪狂犬病净化175

实例二 畜一肥一种一体化经营模式177

一、源头减污178

二、变废为宝，资源利用178

三、农牧结合，大力发展生态农业178

实例三用“四化”法管理养猪企业179

附录 采血技术推荐：前腔静脉采血182

参考文献184