图书介绍
特色蘸食菜 图集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 光明村大酒家著 著
- 出版社： 上海：上海科学普及出版社
- ISBN：7542724134
- 出版时间：2003
- 标注页数：79页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：86页
- 主题词：菜谱
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图书目录
海河鲜类1
冻花蟹1
橙香蟹2
三文鱼刺身3
叉烧酱焗鳕鱼4
蟹斗墨鱼丝5
烤鳗6
油浸笋壳鱼7
风味海蜇8
新吉利明虾9
白灼草虾10
长生虾11
水蛋炖草虾12
蒜炝蛏肉13
烟熏鲳鱼14
竹网桂鱼15
香煎鲈鱼16
叉烧桂鱼17
锅贴鱼18
西柠银鳕鱼19
核桃鳝背20
焗芝士扇贝21
双味墨鱼片22
柠汁鲜鱿卷23
万花黄鱼24
水晶虾仁25
苔条黄鱼26
香酥甲鱼27
家禽肉类28
红酒牛排28
日式里脊肉29
黑椒汁牛排30
金钱牛肉31
香芋鸭32
香酥鸭块33
香酥乳鸽34
脆皮乳鸽35
果仁鸽脯36
片皮鸭37
棒棒鸡丝38
怪味鸡丝39
白切羊肉40
白切肚片41
蒜泥白肉42
泰式炒烤肉43
火燎鸭心44
椰丝牛肉45
椒盐蹄髈46
椒盐排条47
时尚类48
西式海鲜焗饭48
海鲜烧卖49
瑞士汁油条50
核桃吐司51
千岛鳕鱼色拉船52
麒麟葫芦53
法式炸鱼排54
面包鱼托55
芝士鲜虾盏56
秘制鹿排57
宁式黄鱼卷58
新式脆皮虾59
脆皮鲜带子60
生菜松仁鱼米包61
生菜松仁鬼马虾62
芋包63
猪膘咸蛋黄卷64
白雪蟹柳条65
鹭岛卷筒鱼66
香酥蛋饺67
白灼牛百叶68
素菜类69
刀拍土豆69
脆皮豆腐70
香葱豆腐衣卷71
香脆茄子72
椰香咖哩圈73
蔬菜刺身74
脆炸罗汉果75
脆炸果条76
草莓苹果圈77
冰镇黄瓜78
白灼橄榄菜79