图书介绍

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肥胖的预防及治疗
  • 李榴柏编著 著
  • 出版社： 北京：人民卫生出版社
  • ISBN：9787117111027
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：305页
  • 文件大小：56MB
  • 文件页数：316页
  • 主题词：肥胖病－防治

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图书目录

第一章 正确理解肥胖1

概述1

第一节 超重、肥胖的测量及判定标准3

一、依据“身体质量指数”和“标准体重”的判定标准3

二、体脂肪含量的判定6

三、体脂肪的蓄积状态及分布12

第二节 肥胖对健康的危害12

第三节 肥胖症的定义与诊断13

一、如何定义肥胖症13

二、肥胖症的诊断14

第二章 肥胖的原因与预防16

第一节 肥胖产生的原因16

一、肥胖产生的社会环境——现代文明病16

二、脂肪蓄积的机制18

三、进食行为的生物学调节21

四、个体遗传易感性26

五、不健康的进食行为27

六、体力活动减少及静态生活方式29

第二节 肥胖的预防30

一、肥胖预防和控制策略30

二、胎儿期及婴幼儿期的预防策略40

三、学龄前儿童肥胖预防策略49

四、学龄儿童及青少年期肥胖的预防策略60

五、青年期及成年期肥胖和心血管疾病的预防69

六、老年人肥胖预防策略84

七、肥胖预防的社会动员85

第三章 肥胖症的治疗与保健102

第一节 肥胖症的治疗方法和原则102

一、多方面的诊断和评价102

二、治疗计划的制订依据139

第二节 饮食疗法150

一、饮食疗法的方针150

二、能量摄入量的设定156

三、营养素的分配156

四、膳食中的其他成分159

五、饮食指导的注意点162

第三节 运动疗法163

一、肥胖与运动不足的关系163

二、运动对肥胖的预防及控制作用164

三、控制肥胖的运动种类和运动量165

四、实施运动疗法的注意点169

五、个体化运动处方170

第四节 行为疗法173

一、行为疗法的理论基础173

二、行为疗法的实施方法175

三、行为疗法的指导内容177

第五节 药物疗法181

一、目前常用药物疗法的机制与作用181

二、实施药物疗法的原则183

第六节 外科手术疗法186

一、外科手术疗法的适应证186

二、外科常用手术疗法186

三、实施手术疗法的原则188

第四章 肥胖合并症的健康管理192

第一节 糖尿病与肥胖193

一、肥胖与2型糖尿病（胰岛素非依赖型糖尿病）的关系193

二、对合并有糖尿病肥胖的治疗194

第二节 高脂血症与肥胖195

一、肥胖与高脂血症及脂代谢异常的关系195

二、合并血脂异常肥胖症的治疗196

第三节 高血压与肥胖197

一、肥胖与高血压的关系197

二、合并高血压肥胖症的治疗198

第四节 心脏病与肥胖199

一、肥胖与心脏病的关系199

二、合并有心脏病的肥胖症的治疗199

第五节 高尿酸血症及痛风与肥胖203

一、肥胖与高尿酸血症的关系203

二、合并有高尿酸血症肥胖症的治疗204

第六节 肿瘤与肥胖205

一、肥胖与肿瘤发生的关系205

二、预防肿瘤发生206

第五章 特殊人群的肥胖症208

第一节 儿童青少年肥胖208

一、儿童青少年肥胖及肥胖相关疾病的流行状况208

二、儿童青少年肥胖发生的危险因素210

三、儿童青少年超重和肥胖的危害214

四、儿童青少年超重和肥胖的判定方法218

五、儿童肥胖的治疗220

六、儿童肥胖干预和治疗的心理、社会支持238

第二节 女性肥胖240

一、性别差异对女性肥胖的影响240

二、女性脂肪蓄积的特点243

三、女性肥胖患者常见疾病与生理异常244

四、女性肥胖的治疗245

五、妊娠与肥胖246

六、青年女性减肥的特殊问题248

七、女性肥胖和心血管疾病的预防250

第三节 老年肥胖251

一、老年肥胖的特点251

二、老年肥胖的危险因素252

三、老年肥胖的治疗254

四、老年肥胖的预防256

附录257

1.身高、体重、体质指数（BMI）、腰围及臀围的测量方法257

2.中国居民膳食指南——“膳食金字塔”259

3.能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比260

4.部分主要食物的能量和产能营养素263

5.不同活动/运动类型的能量消耗269

6.常见食物的蛋白质含量274

7.部分食物的膳食纤维的含量（1杯＝210～240ml）274

8.部分主要食物的升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）值276

9.食物标签278

10.2～18岁儿童青少年IOTF超重和肥胖BMI判定标准（kg/m2）280

11.中国儿童青少年超重、肥胖筛查体重指数值（BMI）分类标准（kg/m2）281

12.我国儿童青少年年龄别身高百分位数曲线图282

13.我国儿童青少年年龄别体重百分位数曲线图284

14.我国儿童青少年年龄别BMI百分位数曲线图286

15.WHO儿童青少年年龄别身高百分位数曲线图288

16.WHO儿童青少年年龄别体重百分位数曲线图290

17.WHO儿童青少年年龄别BMI百分位数曲线图292

18.中共中央、国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见294

参考文献301

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