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第一章 导论1

1.1 湍流两相流动1

1.2 工程设计的任务与方法2

1.3 模拟方法的发展3

1.4 数值模拟5

第二章 湍流流动模拟9

2.1 问题的背景9

2.2 湍流流动的Reynolds时均方程10

2.3 Reynolds应力输运方程12

2.4 混合长度模型（零方程模型）17

2.5 湍流动能方程模型（单方程模型）20

2.6 κ-ε双方程模型24

2.7 Reynolds应力方程模型37

2.8 代数应力（热流）模型——扩展的κ-ε模型45

2.9 双流体模型68

2.10 可压缩流动的湍流模型74

2.11 关于湍流模型的总评价79

第三章 湍流两相（多相）流动模拟81

3.1 问题的背景81

3.2 两相流基本特性及其描述82

3.3 湍流两相流基本守恒方程组92

3.4 单颗粒动力学模型105

3.5 “小滑移”模型112

3.6 单流体模型（无滑移模型）129

3.7 颗粒轨道模型135

3.8 多流体模型（颗粒相拟流体模型）151

第四章 湍流气相燃烧（反应）及两相燃烧模拟165

4.1 问题的背景165

4.2 湍流流动中的时均反应率165

4.3 涡旋破碎模型（EBU模型）167

4.4 概率密度分布函数（pdf）172

4.5 快速反应流（扩散控制反应流）的简化pdf模型178

4.6 有限反应率的简化pdf模型197

4.7 预混反应流（扩散动力控制反应流）的简化pdf模型199

4.8 湍流气相燃烧的脉动关联模拟203

4.9 湍流两相燃烧的模拟211

第五章 湍流两相（多相）流动和燃烧数值模拟的应用221

5.1 液雾两相流动混合与蒸发的模拟221

5.2 旋风除尘器内气－粉两相流动模拟234

5.3 液雾燃烧模拟239

5.4 煤粉－空气两相流动及燃烧模拟254

5.5 大型炉膛内三维两相流动与煤粉燃烧的模拟280

5.6 流化床中多相流动和燃烧的模拟292

5.7 结束语296