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前言1

第1章 工厂是什么1

1-1工厂对物品赋予附加价值1

1-2形形色色的制造业4

1-3没有工厂就没有我们的生活7

1-4工厂内的主要工作流程10

专栏1“虽粗却快”或者“虽精却慢”，该选哪一个13

第2章 参观工厂——看看商品是如何制成的17

2-1大工厂与小工厂17

2-2钢铁是怎样炼成的20

2-3液晶面板是如何制造的22

2-4液压挖掘机的制造方法24

2-5方便面的制造方法26

2-6啤酒是如何酿成的28

2-7汽车是如何制成的30

2-8螺丝与螺母的制造方法32

2-9半导体的制造方法34

专栏2变化的足迹36

第3章 形形色色的生产机制与类型39

3-1通过分类了解工厂Ⅰ39

3-2通过分类了解工厂Ⅱ42

3-3通过分类了解工厂Ⅲ45

3-4顾客的等待时间与生产方式49

专栏3工厂仍然是一座“宝库”52

第4章 工厂整体的运作机制55

4-1产品最终成形的全过程55

4-2工厂的工作如何流动58

4-3工厂内全部物品与信息的流动62

4-4产品送交消费者的流程64

专栏4在海外设置生产基地会遇到各种麻烦66

第5章 纪实报告——工厂各部门负责人的1天69

5-1各个部门共同支撑着整个工厂69

5-2技术（开发设计）部门的工作72

5-3生产技术部门的工作75

5-4生产管理部门的工作78

5-5采购部门的工作81

5-6生产部门的工作84

5-7品质管理部门的工作86

5-8厂长的工作89

专栏5检查标准的“软”与“硬”92

第6章 开发设计机制95

6-1新产品诞生的过程95

6-2开发设计的重要性98

6-3开发设计的课题与应对100

6-4产品管理之PLM103

专栏6观百元店所感106

第7章 生产管理机制109

7-1生产管理的具体内容109

7-2销售、生产与库存的计划113

7-3工厂的作业计划与能力计划116

7-4什么是生产管理的基本信息119

7-5什么是MRP123

7-6批号管理与序列号管理125

7-7通过采购管理合理安排材料128

7-8持有库存的利与弊132

7-9库存管理的机制与手法134

7-10供应链的机制与目的138

专栏7长期在同一职场，从事同一工种容易“生病”140

第8章 今日的生产现场143

8-1生产现场的意识与状况143

8-2什么是现场的流程管理146

8-3流水车间与作业车间149

8-4流水线生产和单元生产152

8-5“看板方式”的机制与效果155

8-6“安全第一”的含义157

8-7 5S活动与3S活动160

专栏8你看过电影《超市之女》了吗164

第9章 成本管理机制167

9-1成本管理与获取利润的机制167

9-2掌握成本的内容和种类170

9-3成本管理活动与成本计算173

9-4成本改善活动的内容176

9-5 ABC成本计算法179

专栏9第4种战略——速度经营183

第10章 品质管理机制185

10-1品质管理的目的185

10-2什么是品质保证（QA）188

10-3处理客户投诉191

10-4全公司开展品质改善活动194

10-5 ISO是世界共通的标准196

10-6 HACCP保护食品的安全品质199

10-7六西格玛（6σ）管理方法202

10-8日本经营品质奖表彰的是什么204

专栏10美满人生的航海计划207

第11章 自动化与IT的应用209

11-1为什么要发展机械化和自动化209

11-2为什么要应用IT212

11-3工厂的基干系统215

11-4辅助技术的信息系统218

11-5辅助生产管理的信息系统221

11-6自动化与信息系统224

11-7连接顾客的信息系统227

11-8联系贸易伙伴的信息系统231

专栏11大学里的FD和品质管理234

第12章 工厂开拓的未来237

12-1工厂周围状况的变化237

12-2亚洲的制造业和日本的制造业240

12-3环境与安全的品质标准244

12-4工厂今后的职责247

12-5今后工厂所需技术的开发250