图书介绍

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香椿栽培与管理
  • 杨荣和编 著
  • 出版社： 贵阳：贵州科技出版社
  • ISBN：7805849013
  • 出版时间：1999
  • 标注页数：102页
  • 文件大小：18MB
  • 文件页数：111页
  • 主题词：香椿(学科: 栽培)

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图书目录

一、概述1

（一）香椿的菜用价值2

（二）香椿的药用价值3

二、香椿的形态特征5

三、香椿的地理分布8

四、香椿的生物学特性9

（一）气候条件9

（二）土壤条件10

五、香椿用材林造林技术13

（一）采种13

（二）育苗14

（三）造林27

（四）病虫害防治34

六、香椿叶油的提取技术44

（一）香椿叶的采摘44

（二）香椿油的提炼44

七、香椿菜用林栽培技术45

（一）主要栽培品种45

（二）苗木培育49

（三）苗的保护51

（四）品种选择52

（五）栽培技术52

（六）反季节与周年供应香椿芽菜的栽培53

（七）香椿的保护地栽培技术55

（八）香椿芽的贮藏保鲜78

八、高密度香椿矮化栽培技术79

（一）矮化和促进发枝技术79

（二）几种主要树形的培养82

（三）水肥管理84

（四）采收85

（五）疏伐和更新87

九、芽材兼用香椿栽培技术89

十、间作栽培91

（一）菜用香椿的间作91

（二）香椿和果树及蔬菜间作92

（三）芽材兼用香椿间作92

（四）庭院内香椿间作93

十一、香椿油加工95

（一）工艺流程95

（二）设备95

十二、香椿食品烹调及保鲜、加工技术96

（一）食品烹调96

（二）保鲜技术97

（三）加工技术98

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