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第一章 农作物中的代谢试验1

第一节 引言1

第二节 目的2

第三节 试验概述2

一、概论2

二、作物分类3

三、收获后使用4

四、转基因作物（GM）4

第四节 试验方法4

一、有效成分同位素标记4

二、施药参数5

三、试验设备6

四、作物取样部位6

五、结果分析6

六、提取残留物的鉴定和描述9

七、结合态残留物的释放与性质结构确定10

八、储藏稳定性11

第五节 试验报告12

一、数据12

二、研究报告19

参考文献20

附录21

第二章 后茬作物中的代谢试验22

第一节 引言22

第二节 目的23

第三节 试验概述23

第四节 试验方法24

一、有效成分的同位素标记24

二、施药参数25

三、轮作间隔期25

四、代表性的后茬作物种类26

五、作物的整个生长期26

六、作物部分的取样26

第五节 分析27

一、可提取残留物结构与性质的确定28

二、结合态残留的释放与性质结构确定29

第六节 贮藏稳定性31

第七节 试验报告31

一、数据31

二、研究报告38

参考文献39

第三章 家畜体内代谢试验41

第一节 引言41

第二节 目的41

第三节 试验概述42

概论42

第四节 畜禽中残留物的特性43

第五节 实验方法44

一、放射标记农药的用药44

二、屠宰时间45

三、采集动物样品45

四、分析阶段46

五、确定代谢产物鉴定时间的方法48

六、不可提取残留物的释放48

七、储存稳定性50

八、检测过程51

第六节 数据报告52

一、数据52

二、试验报告59

参考文献60

第四章 后茬作物中的残留试验（限制性田间试验）61

第一节 引言61

第二节 目的62

第三节 试验内容与参数62

一、试验设计要点62

二、样品分析64

三、贮存稳定性65

第四节 数据报告65

一、数据65

二、试验报告68

参考文献70

第五章 家畜体内残留试验71

第一节引言71

第二节 目的71

第三节 试验概述72

一、不必进行残留试验的情况72

第四节 试验实施73

一、家畜饲喂试验73

二、动物直接用药试验78

三、家畜既直接处理又饲喂给药的情况79

四、饲养设施用药的试验80

五、奶和蛋的样品采集80

六、样品的合并81

七、屠宰及肉制品和可食用组织样品的采集81

八、样品分析82

九、贮藏稳定性数据83

第五节 数据报告83

一、数据83

二、试验报告87

参考文献88

第六章 农产品中农药残留贮藏稳定性91

第一节 引言91

第二节 目的91

第三节 概述92

第四节 测试程序92

一、简介92

二、测试物93

三、分析方法93

四、添加水平93

五、样品形式94

六、贮藏条件94

七、采样频率和间隔95

第五节 植物产品中农药残留的检测96

第六节 动物性产品中农药残留的检测97

第七节 其他相关因素98

第八节 数据报告的要点98

一、材料99

二、试验方法99

三、结果与讨论100

四、结论101

五、证明101

六、表/图101

七、附件101

参考文献101

附件1102

附件2103

第七章 加工产品中农药残留特性——高温水解试验104

第一节 引言104

第二节 目的105

第三节 试验概述105

一、概论105

二、水解条件106

第四节 试验方法108

一、试验材料108

二、试验条件109

三、分析110

四、可提取残留物的表征与鉴定111

五、贮存稳定性112

第五节 数据报告113

一、数据报告需要因素113

二、报告117

参考文献118

第八章 加工产品中农药残留量119

第一节 引言119

第二节 目的119

第三节 加工处理研究的应用性120

第四节 概论120

一、定义120

二、开展研究的判断122

三、加工方法种类及外推法123

第五节 试验实施127

一、测试条件127

二、测试物质128

三、加工技术128

四、所涉及的产品128

五、采样129

六、样品分析129

七、储存稳定性数据129

第六节 数据报告的考虑因素130

一、概要130

二、目标130

三、测试材料130

四、测试点/程序131

五、加工的初级农产品131

六、加工131

七、分析方法131

八、结果与讨论132

九、结论133

十、图表133

十一、参考文献133

十二、附件133

十三、研究报告134

参考文献135

第九章 田间残留试验137

第一节 目的和范围137

第二节 概论138

第三节 小区和试验设计139

一、小区面积139

二、作物品种139

三、作物农艺措施139

四、作物保护产品140

五、土壤类型140

六、温室使用140

第四节 供试农药140

一、供试农药的处置140

二、剂型141

三、稀释剂和载体143

四、助剂143

第五节 施药参数143

一、喷雾量143

二、施药剂量的表示143

三、使用剂量、间隔和频次144

四、残留消解试验145

五、反向消解动态试验145

六、施药器械和施药方式145

第六节 田间采样146

一、初级农产品（RAC）特征146

二、每个试验采样数量（处理和对照）147

三、混合样品和单个体样品147

四、最小田间样品量（数量和重量）147

五、一般采样过程148

六、详细采样过程149

第七节 残留分析161

第八节 田间试验数量162

一、给定商品的组合数据集162

二、综合资料提交162

第九节 作物分类和外推概述164

一、外推和代表作物原则164

二、不限于作物分类或更宽的外推法165

第十节 数据报告166

一、摘要和前言166

二、数据表和其他图表167

三、每个田间残留试验的信息和原始数据167

四、试验过程167

五、数据表格的组织结构169

六、试验有关信息169

七、分析方法172

八、贮藏稳定性172

第十一节 基本定义172

参考文献175