图书介绍
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- 黄爱莲，陈红玲，李劲松编著 著
- 出版社： 北京：经济管理出版社
- ISBN：9787509633861
- 出版时间：2014
- 标注页数：303页
- 文件大小：146MB
- 文件页数：311页
- 主题词：旅游文化－中国－高等学校－教材
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图书目录
第一章 中国旅游文化概述1
本章提要1
章首案例1
第一节 旅游与文化2
第二节 中国传统文化的基本精神9
第三节 旅游文化与中国旅游业的关系16
本章案例18
本章思考题19
第二章 中国旅游历史文化20
本章提要20
章首案例20
第一节 中国历史文化概述21
第二节 中国历史文化常识24
第三节 中国历史文化旅游资源33
本章案例37
本章思考题38
第三章 中国旅游建筑文化40
本章提要40
章首案例40
第一节 中国建筑文化概述41
第二节 中国古代官方营造的宏伟建筑47
第三节 中国宗教建筑53
第四节 中国民间建筑56
第五节 中国旅游建筑文化的精神内涵58
本章案例63
本章思考题64
第四章 中国旅游聚落文化66
本章提要66
章首案例66
第一节 聚落文化与旅游67
第二节 中国历史文化名城70
第三节 名城名镇文化旅游79
本章案例85
本章思考题87
第五章 中国旅游景观与山水文化88
本章提要88
章首案例88
第一节 旅游景观89
第二节 旅游景观文化91
第三节 旅游景观文化的特点101
第四节 山水文化与旅游105
本章案例115
本章思考题116
第六章 中国旅游园林文化117
本章提要117
章首案例117
第一节 中国古代园林的起源与发展118
第二节 中国古代园林的分类与特点120
第三节 中国园林造园要素124
第四节 中国园林的主要构景手法129
第五节 中国古典园林与旅游鉴赏130
本章案例136
本章思考题137
第七章 中国旅游饮食文化138
本章提要138
章首案例138
第一节 中国饮食文化概述139
第二节 饮食文化与旅游143
第三节 中国八大菜系及地方风味小吃147
第四节 中国茶文化151
第五节 中国酒文化157
本章案例161
本章思考题162
第八章 中国旅游民俗文化163
本章提要163
章首案例163
第一节 民俗文化概述164
第二节 服饰民俗166
第三节 饮食民俗174
第四节 居住民俗181
第五节 民俗文化旅游的开发187
本章案例189
本章思考题191
第九章 中国旅游民间工艺文化192
本章提要192
章首案例192
第一节 中国旅游民间工艺文化概述193
第二节 中国民间陶瓷文化198
第三节 中国民间织绣文化200
第四节 中国民间剪纸艺术204
第五节 中国民间雕塑文化207
第六节 中国民间编织艺术211
第七节 中国民间其他工艺艺术213
本章案例220
本章思考题221
第十章 中国旅游文学艺术222
本章提要222
章首案例222
第一节 旅游文学艺术的含义和功能223
第二节 中国旅游文学的发展轨迹226
第三节 中国旅游文学的类别231
第四节 中国主要旅游传统艺术241
本章案例246
本章思考题247
第十一章 中国旅游宗教文化248
本章提要248
章首案例248
第一节 宗教的定义与本质249
第二节 佛教文化251
第三节 道教文化256
第四节 基督教文化259
第五节 伊斯兰教文化265
第六节 宗教与旅游业发展的关系268
本章案例271
本章思考题273
第十二章 地方旅游文化274
本章提要274
章首案例274
第一节 广西历史文化的发展与演变275
第二节 壮族文化的特色与精神278
第三节 广西山水文化280
第四节 广西民俗文化285
第五节 广西建筑文化291
第六节 其他文化296
本章案例298
本章思考题299
参考文献301
后记303