图书介绍
食豆饮水斋闲笔PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 汪曾祺著 著
- 出版社： 广州：花城出版社
- ISBN：9787536075351
- 出版时间：2015
- 标注页数：208页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：218页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
食豆饮水斋闲笔1
豌豆1
黄豆4
绿豆7
扁豆9
芸豆11
红小豆12
豇豆13
蚕豆14
故乡的食物19
炒米和焦屑19
端午的鸭蛋23
咸菜茨菇汤27
虎头鲨·昂嗤鱼·砗螯·螺蛳·蚬子29
野鸭·鹌鹑·斑鸠·鵽33
蒌蒿·枸杞·荠菜·马齿苋36
吃食和文学40
口味·耳音·兴趣40
苦瓜是瓜吗？43
咸菜和文化47
四方食事52
口味52
切脍56
河豚60
野菜62
肉食者不鄙63
狮子头63
镇江肴蹄64
乳腐肉64
腌笃鲜65
东坡肉65
霉干菜烧肉66
黄鱼鲞烧肉66
火腿66
腊肉67
夹沙肉·芋泥肉68
白肉火锅68
烤乳猪69
昆明菜71
汽锅鸡71
火腿73
牛肉74
蒸菜77
诸菌78
乳扇、乳饼79
炒鸡蛋79
炒青菜80
黑芥·韭菜花·茄子酢81
鱼我所欲也83
石斑83
鳜鱼84
鲥鱼·刀鱼·鮰鱼85
黄河鲤鱼86
虎头鲨和昂嗤鱼86
鳝鱼87
手把肉88
贴秋膘94
萝卜98
韭菜花105
干丝109
豆汁儿112
葵·薤115
昆明的果品122
梨122
石榴124
桃124
杨梅125
木瓜125
地瓜127
胡萝卜127
核桃糖128
糖炒栗子129
昆明的雨130
昆明的花136
茶花136
樱花137
兰花138
缅桂花139
粉团花139
康乃馨·菖兰·夜来香139
美人蕉和波斯菊140
叶子花141
报春花141
云南茶花143
腊梅花146
紫薇150
夏天的昆虫155
蝈蝈155
蝉156
蜻蜓157
刀螂158
寻常茶话159
闻一多先生上课167
才子赵树理171
一辈古人176
靳德斋176
张仲陶180
薛大娘183
闹市闲民187
大妈们191
人间草木197
山丹丹197
枸杞198
槐花200
编后记&李建新204