图书介绍
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- 吴信法编 著
- 出版社： 上海：上海卫生出版社
- ISBN：T14120·128
- 出版时间：1956
- 标注页数：56页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：58页
- 主题词：
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图书目录
一、“病从口入”的道理1
二、勿暴饮暴食！5
三、勿贪口福！7
四、药补不如食补9
五、食品怎样会变坏的呢？11
六、怎样保管食物？13
七、怎样烧煮食物？16
八、吃糙米饭的好处17
九、猪肉、牛肉和羊肉20
一○、辨别肉和鱼好坏的方法22
一一、冷气货与热气货25
一二、怎样选买野味？27
一三、蛋里面有细菌吗？28
一四、谈谈吃蟹31
一五、牛奶、羊奶和马奶33
一六、大豆及其制品的营养价值36
一七、注意瓜果吃法，减少肠传染病！37
一八、削了皮的果实为什么会变颜色？40
一九、谈谈喝酒41
二○、吃罐头食品要注意些什么？43
二一、谈谈冷饮品44
二二、饮水为什么要消毒？45
二三、餐具和食具的使用及消毒47
二四、食前洗手的意义48
二五、消灭厨房里的老鼠和虫类50
二六、搞好食品卫生，预防肠传染病！55