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第一章 店铺创建综述2

第一节　店铺业态分析2

一、了解店铺2

目录2

二、现代商业店铺的常见形式6

三、店铺业态现状及前景分析13

第二节　创建者的素质要求17

一、必备的性格特征17

二、全面的能力素质20

三、渊博的学识素养22

第三节　创业环境分析25

一、环境分析是店铺创建的前提25

二、宏观环境分析27

三、微观环境分析33

一、店铺市场调查的含义及其作用40

第二章 店铺市场调查与投资预算40

第一节　店铺市场调查40

二、店铺市场调查的类型41

三、店铺市场调查的方法43

四、店铺市场调查的步骤47

五、店铺市场调查应注意的问题51

第二节　市场需求预测56

一、市场需求的含义56

二、市场需求预测的主要方法57

三、市场需求预测的程序63

第三节　投资预算65

一、投资可行性研究65

二、估算经营成本67

第一节　筹资述要70

一、筹资的必要性70

第三章 店铺启动资金筹集70

二、筹资的要求71

三、筹资的原则73

四、筹资的五种渠道75

第二节　联营筹资77

一、联营筹资的优势77

二、联营筹资的动因78

三、联营筹资的出资形式79

四、联营筹资应注意的事项81

第三节　借款筹资83

一、借款的信用条件83

二、选择银行的方法85

三、常见的借贷方式87

四、借款筹资的步骤91

一、租赁筹资的三种形式93

第四节　租赁筹资93

二、租赁筹资的基本程序96

三、租赁筹资的利弊分析98

第五节　商业信用筹资100

一、商业信用筹资的特征100

二、商业信用筹资的具体方式102

三、商业信用条件104

四、商业信用筹资的优缺点分析105

一、划分顾客群体的作用及原则108

第四章 设计最佳经营方案108

第一节　确定顾客群体108

二、确定顾客群体的依据111

三、确定顾客群体的步骤117

第二节　经营战略设计119

一、经营战略概述119

二、经营战略的常用模式122

三、经营战略的制定程序126

一、经营计划概述129

第三节　制定经营计划129

二、经营计划的8个要素132

三、制定经营计划的方法136

四、店铺经营计划的实施137

第四节　店铺顾客服务设计139

一、店铺顾客服务概述139

二、制定顾客服务策略143

三、服务质量管理147

第五章 选择营业地址154

第一节　确定商圈是选址的前提154

一、商圈及其相关概念154

二、商圈的具体分析157

第二节　店址的选择166

一、店铺选址概述166

二、店铺选址的原则及程序169

三、店铺选址的考虑因素171

第三节　店铺选址实务176

一、两项重要的前期工作176

二、选址分析的具体内容178

三、店址的评估181

第六章 店铺形象设计186

第一节　店铺形象设计述要186

一、店铺形象概述186

二、塑造店铺形象的重要环节190

三、塑造店铺形象的四个阶段194

四、导入CIS提升店铺形象195

第二节　店铺外观形象设计206

一、店面的风格设计206

二、店铺的命名207

三、店铺店标与招牌的设计211

四、门脸与橱窗的设计217

第三节　店铺的内部设计222

一、店铺的内部装修223

二、卖场设计227

三、商品陈列234

第四节　店铺的广告宣传245

一、广告的四大功能245

二、广告媒体的选择247

三、POP广告248

四、店铺广告表达策略252

第七章 店铺机构组建256

第一节　店铺组织设计256

一、店铺组织设计的目标256

二、店铺组织设计的作用257

三、店铺组织设计的原则258

四、店铺组织设计实务260

第二节　设定各部门人员的岗位职责265

一、职务分析266

二、职务设计273

三、店铺岗位的职责要求279

第三节　店员的招聘与培训284

一、招聘优秀的店员284

二、店铺员工培训289

附录：297

附录一 连锁超级市场、便利店管理通用要求297

——门店管理规范297

附录二　连锁超级市场、便利店管理通用要求303

——术语规范303

附录三　商业特许经营管理办法（试行）310

附录四 禁止价格欺诈行为的规定314

附录五 中华人民共和国价格法317

附录六 中华人民共和国消费者权益保护法326

附录七 关于商品和服务实行明码标价的规定336

参考文献341