图书介绍
罗西尼的音乐厨房PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 韩良忆著 著
- 出版社： 石家庄：河北教育出版社
- ISBN：7543453606
- 出版时间：2004
- 标注页数：164页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：180页
- 主题词：饮食(学科: 文化 地点: 世界) 饮食
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图书目录
目次1
推荐序1
一本没有CD、卡带的有声书1
自 序1
在阳光的季节1
古典篇3
在罗西尼的厨房里／罗西尼食谱3
和贝多芬同享云影天光／蔬菜高汤9
细火慢炖勃拉姆斯／红酒炖牛肉15
人生有点意外真不错／番茄蟹肉面18
日落后的西班牙／番茄大蒜面包22
当Pavarotti遇见Pasta／意大利番茄酱汁26
吃凉面的好日子／意大利凉面30
贝多芬弦乐四重奏的心情／橙汁旗鱼排34
仿佛在挪威的森林／柠檬蜂蜜鲑鱼排38
幻想苏格兰／焗洋芋包心菜43
清凉和谐的“仲夏夜之梦”／草莓优酪冻47
改变历史的鳕鱼／香煎鳕鱼51
想起小时候／兰姆葡萄干小饼55
得州阳光下／香烤肋排60
为人世的热情讴歌／番茄辣椒虾64
地中海的微笑／酸甜果香橄榄油汁71
爵士篇71
热情的番茄冷汤／番茄冷汤77
大蒜橄榄油二重唱／蒜香橄榄油汁80
吃酥皮比萨听爵士／酥皮比萨84
追忆逝水年华／红酒墨鱼89
拉丁的秋刀鱼之味／西班牙番茄白酒秋刀鱼93
秋天的幽香／白酒橄榄鸡97
民谣·雷鬼篇103
你要去斯卡伯勒博览会吗？／香草柠檬鸡排103
无国界沙拉／柳橙优格酱107
清凉的纸月亮／橙汁橄榄沙拉酱汁111
金黄松酥的弗拉门戈／西班牙蔬菜烘蛋117
酗咖啡女子的告白／咖啡腌肉酱121
试当一天爱尔兰人／香蒜薯泥126
加勒比海风情的芒果猪排／芒果猪排130
炖着红酒鸡的那一晚／布根地红酒鸡136
摇滚·另类篇143
遇见100％的意大利面／意大利面基本煮法143
和Suzanne Vega共进早餐／麦片葡萄干满分松饼147
属于Leonard Cohen的夏日记忆／面包沙拉153
谁在那里唱着寂寞的歌／香料牛排156
倾听爱尔兰的摇滚灵魂／啤酒炖牛肉160
私人手记／我自己的音乐厨房164