图书介绍
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- 吴传钧编 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：
- 出版时间：1946
- 标注页数：173页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：180页
- 主题词：
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图书目录
第一章 引言1
第二章 粮食作物与生长环境5
第一节 通论5
第二节 稻米9
第三节 小麦12
第四节 杂粮15
一、高粱15
二、粟16
三、玉蜀黍16
四、甘藷17
五、大麦18
六、燕麦19
七、黑麦19
八、荞麦19
九、马铃薯20
十、大豆20
十一、豌豆20
十二、蚕豆21
十三、绿豆21
十四、芋21
第三章 作物分布与粮食生产22
第一节 通论22
第二节 稻米37
第三节 小麦43
第四节 杂粮46
第五节 粮食工业49
一、面粉工业50
二、碾米工业55
第四章 粮食之销用57
第一节 销费57
第二节 运销66
第五章 粮食之对外贸易78
第一节 稻米78
第二节 小麦及面粉93
第三节 杂粮98
第四节 结论99
第六章 粮食与民生103
第七章 粮食区（上）116
第一节 总论116
第二节 东北杂粮外销区117
第三节 黄河下游冬麦区124
第四节 黄土高原杂作区126
第五节 塞外农作边缘区129
第六节 西北乾地水田区131
第八章 粮食区（下）136
第一节 长江稻米输出区136
第二节 浙闽沿海稻作区140
第三节 两广洋米内销区141
第四节 四川盆地交作区144
第五节 西南高地稻作区147
第六节 康藏高原青稞区150
第九章 结论154
附注 重要参考资料166
附图40
重要粮食作物分布图40
粮食运销图80
粮食区域图118