图书介绍

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袋栽香菇
  • 张观行等编写 著
  • 出版社： 南昌：江西科学技术出版社
  • ISBN：7539002085
  • 出版时间：1989
  • 标注页数：100页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：108页
  • 主题词：香菇(学科: 栽培)

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图书目录

目录1

一、概述1

（一）香菇栽培的历史1

（二）香菇的营养和医疗价值2

（三）袋栽香菇的特点4

二、香菇的生物学特性5

（一）形态特征5

（二）生活史6

（三）生活条件9

三、统栽香菇的设备15

（一）原料预处理设备15

（二）灭菌设备19

（三）接种设备25

（四）培养设备31

（五）栽培设备32

（六）保藏设备35

四、常用消毒剂37

（一）消毒剂的概念37

（二）几种消毒剂的性能和用法37

五、菌种的培育41

（一）母种41

（二）原种和栽培种51

（三）枝条菌种制作法54

（四）液体菌种制作法55

（五）菌种质量检查法56

六、菌筒的制作57

（一）原料57

（二）配料59

（四）灭菌61

（三）装料61

（五）接种62

（六）培养64

七、袋栽香菇的管理65

（一）品种选择65

（二）栽培季节66

（三）脱袋排架66

（四）菌筒转色67

（五）变温催蕾69

（六）出菇期管理70

（七）花菇的培育76

八、病虫害防治79

（一）绿色木霉79

（二）其他霉菌81

（三）虫害防治82

九、香菇栽培中应注意的问题86

（一）引进菌种问题86

（二）生产规模问题86

（三）装料问题87

（四）灭菌问题87

（五）接种问题89

（七）有关畸形菇问题91

十、采收加工与贮藏93

（一）采收93

（二）加工94

（三）分级98

（六）管理问题99

（四）贮藏99

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