图书介绍
第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦](https://www.shukui.net/cover/38/30677801.jpg)
- 中国烹饪协会编写;高炳义主编 著
- 出版社: HarperCollins UK
- ISBN:9787555200185
- 出版时间:2014
- 标注页数:334页
- 文件大小:92MB
- 文件页数:354页
- 主题词:中式菜肴-菜谱-图集
PDF下载
下载说明
第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!
(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)
注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具
图书目录
热菜部分22
特金奖作品22
秋实&刘志远22
灯笼血燕&刘志远22
珊瑚鹿血糕&刘晨光23
芪茸烧酥方&刘晨光23
金汤煨裙边&王志永24
蒜烧海参&王志永24
白玉双珍&李伟25
蟹钳扒鱼翅&李伟25
藕荷争辉&王禄26
兰花牛骨髓&王禄26
肉汁萝卜&卢永涛27
芙蓉烤鳕鱼&卢永涛27
葵花鲜鲍&高超28
乌龙戏桃花&高超28
金龙卧三宝&王勇29
金米辽参&王勇29
清汤菊花贝&陈岩30
牡丹编鳝&陈岩30
海皇石榴包&董英勇31
荷塘情趣&董英勇31
青枝白云&孟祥雷32
鲜虾小棠菜&孟祥雷32
金秋鲜鲍&单景玉33
菊花鲜贝&单景玉33
富贵双鲜&汤文学34
小米鹿方&汤文学34
高汤桃仁鹿脑&马宝龙35
毛尖蘑烧鹿肉&马宝龙35
奶汁焗参&刘刚36
慢烤银鳕鱼&刘刚36
高丽人参松茸鸡&李淑37
风味长白黄牛尾&李淑37
九转鳗鲡&孙宗宝38
盐焗海参&孙宗宝38
彩蝶迎春&毕克文39
龙鹤同辉&毕克文39
松茸扣肉&张振楠40
脆桃鲟鱼丝&张振楠40
鱼肉当家&刘强41
草原牛头鲍&侯永伟41
三味蟹&王青轮42
风情鱼味卷&王青轮42
鱼蓉镶白玉&苏超43
荷塘月色&董佳佳43
花好月圆&董佳佳44
国宴双色鲍鱼鸡豆花&冯永健44
安格斯牛柳粒&冯永健45
香草大虾球&王胤超45
金瓜野生鲜菌煮贡米&彭高峰46
双味石榴虾&文斌46
竹珍香猪肉&文斌47
双黄鱼圆配竹燕窝&陈义洪47
红烩牛仔骨配醉美人&陈义洪48
清汤水晶鱼饺&曹建新48
富贵双参&夏晓刚49
顶汤中国结&何宇49
金笼全蝎望京鸭&何宇50
奇味牛仔粒&刘同伟50
鲜花椒焗珍珠鲍配土豆冰淇淋&呼崎51
椰汁燕窝配玫瑰鱼子&赵金现51
尊园烤羊排&乔冠52
鲜虾烩桃燕&黄广银52
芙蓉鳜鱼盏&黄广银53
珍珠灌汤鳕鱼丸&赵永胜53
枸杞汁浸羊脑&赵永胜54
六盘红大块羊肉&曲建民54
藏红花汁人生果扒驼掌&蔡磊55
敦煌羊腿&蔡磊55
竹篮羊肉丝&王宁56
蒜香羊羔&王晓泉56
丝路毛松牛肉&王晓泉57
小米枸杞炖羊排&方正剑57
金盏鲜虾丝&方正剑58
枸杞养生鱼圆&池正军58
旱蒸羊羔肉&池正军59
杠子牛排&王录胜59
面蒸羊羔肉&李炎龙60
黑松露香煎明虾&洪赵龙60
柚子茶蘸法式鹅肝酥&洪赵龙61
“参”藏不露&钟祥胜61
宫廷玉米形&钟祥胜62
珍菌布袋鱼翅&金伟文62
马蹄莲鱼翅&陆海春63
萝卜鳜鱼狮子头&陈波63
干邑焖小牛肉&陈波64
富贵元宝鲍&刘训进64
小米雪蛤竹燕拼参吞翅&刘训进65
福鲍争辉&罗正平65
蟹肉桃胶刺参&田荣山66
鲍汁香菌蜗牛&田荣山66
金汤苔蘑鹅粒水豆腐&周斌67
稻草鲍脯肉&周斌67
土鸡煲黄河口野生甲鱼&杨长胜68
至尊功夫海参&杨长胜68
一品素燕窝&沈贤斌69
清酒汁煮剑鱼腩&沈贤斌69
青龙珍珠粒&徐晓春70
鸡汁桃胶冻豆腐&徐晓春70
松茸蟹粉金镶玉&张静71
黑松露芹黄鱼丝&张静71
鱼肉当家&孙岩鹏72
石榴渔乡&孙岩鹏72
养生米煮辽参&陈光辉73
金玉花胶王&陈光辉73
铁甲换玉袍&蒋志明74
酥皮香肝菌菇帽&蒋志明74
龙皇献桃&唐建军75
红花小米水晶包&唐建军75
玫瑰汁虾球&牧传长76
极品功夫汤&牧传长76
养生米煮鲍鱼&周建中77
金秋白玉龙&周建中77
金汤瓜脯鱼面&奚百达78
糟香麒麟澳带&奚百达78
海鲜面疙瘩&季国良79
酸辣纸片鱼&赵九龙79
百花羊肚菌&吴欣豪80
松茸玉米银鳕鱼&王伟80
至尊三宝&王伟81
灌汤松茸球&徐佩山81
玉锅天麻煨鮰鱼&徐佩山82
松茸菌煎龙虾仔&何军82
富贵菜焖鲜鲍&孙国辉83
荷塘争艳&张海军83
川汁鳕鱼&张海军84
私房东坡肉&凃春明84
海派狮子头&凃春明85
鲜鲍煨肉排&李亮85
黄金银鳕鱼&李亮86
黄金大虾&于进福86
龙井香煎鲜鲍&于进福87
银鳕鱼狮子头&徐宽明87
鲍鱼仔红烧肉&徐宽明88
迷你金橘盏&何华猛88
分子蟹脚肉&何华猛89
野生三宝&齐贵林89
神农五谷鸡粥&齐贵林90
牙肉洪湖全鱼&王安国90
梅园炭烤肉&王安国91
蟹蛋浓汤澳带&吴刚91
青柠海盐大王蛇&王杰顺92
掌上秀&王杰顺92
泉水台湾鲍&刘成龙93
香煎太湖三白&刘成龙93
油泡龙虾球&潘在兴94
牡丹鳕鱼花&潘在兴94
余记鮰鱼狮子头&周亚光95
鲍鱼仔红烧肉&周亚光95
大厨东坡霸王爪&宋世凯96
大厨柴把藕爽&宋世凯96
鲜露海参爆鹅肝&彭俊97
碧潭映明月&彭俊97
荆楚三蒸&蔡东鸿98
三江精鳞&蔡东鸿98
彩蝶飞舞&刘立海99
鞭花玉珠&刘立海99
燕麦酿鲜鲍&王锐100
碧绿虾球&王锐100
香煎涮狗鱼&吴智光101
云雾绝味鸭&吴智光101
香绍鲜鲍仔&雷文杰102
XO酱爆带子鱼&雷文杰102
鲜鲍仔焖排骨&练广财103
芙蓉煎鹅肝&练广财103
赛人参&罗俊104
满载而归&梁亮104
状元虾饺&董兆玺105
如意蛏子王&董兆玺105
葱香多宝鱼&李碧海106
杏仁松塔&李碧海106
松茸鸡豆花&邹刚107
豆碗河水虾&邹刚107
玉蝶养生菌&张志108
坚果爆虾球&李波108
椒麻澳洲带子&李波109
宫保坚果鸡球&张建军109
金汤赛猴脑&张建军110
橘盒牛蛙&袁帅110
养身麻竹笋&袁帅111
椒麻虾球&冯华111
煎酿海参&冯华112
橙香牛肉&沈伟112
养生雪蛤&沈伟113
夏梦&陈林113
水煮澳龙&陈林114
担担龙虾面&任景平114
老坛厚味鳕鱼&任景平115
苗家烧肉&肖启林115
烧汁迷你肉&刘新平116
鱼子瓜饺&刘新平116
三鲜土豆盒&刘亚东117
山药炖腊猪蹄&刘亚东117
印象竹韵&吴涛118
国宾羊肋排&吴涛118
太极龙虾&桑治均119
苦尽甘来&桑治均119
黄龙献珍&何先平120
川卤煎牛排&何先平120
柠汁菠萝鸡&陈志勇121
吉祥八宝&韩杰121
金奖作品122
特色蒸鲥鱼&韩恩锋122
黄鱼烧土豆&韩恩锋122
和睦一家亲&阿兵122
美好时代&阿兵123
培根菊花鱼&单威123
敲鱼&单威123
松茸海胆石榴包&杨敬雨124
烤野生鲍鱼配铁棍山药&杨敬雨124
桃花争艳&吕达124
蟹钳鲜鲍&吕达125
菊花牛宝&宋翠迪125
龙骨桃油&宋翠迪125
江雪鱼团&于广文126
珊瑚鱼&于广文126
龙井浸松茸&战宏亮126
金汤海参斑&战宏亮127
金龙海参&苏荣澎127
龙井霸王骨&苏荣澎127
菊花豆腐&李海杰128
火焰海螺&李海杰128
翡翠牛肋排&刘剑明128
老蚌怀珠&刘剑明129
翡翠鳇鱼筋&刘广生129
上汤白鮰鱼狮子头&刘广生129
橙汁山药&李光明130
酥皮海参&杨双喜130
桂花?虾&杨双喜130
菊趣&刘梦宇131
果趣&刘梦宇131
花开富贵&孙德君131
鱼米之乡&孙德君132
赤龙鲍脯&申明132
菊花双味鱼&申明132
芥味两吃虾&鞠英来133
玉珍龙筋&鞠英来133
金汤东星斑&张世超133
金丝薯香虾&王午光134
两吃长白山鲜松茸&赵平134
滑炒鳜鱼丝&王午光134
粽香糯米鹿肉&赵平135
网油石榴包&程冰135
芥味猴头虾&程冰135
汤爆腰花&王洪占136
酸菜蒸肉&王洪占136
松茸茶冲奶白菊花&魏家乐136
蓝梅雪梨炖燕窝&魏家乐137
花仁凤尾虾&李世全137
酒味牛腩&李世全137
济宁手撕鸡&李树猛138
团团圆圆&李树猛138
酿竹笙鱼翅&冯传树138
日蚀飘影照荷塘&李涛139
洪湖水上鱼儿游&李涛139
龙虾面配焙煎芝麻汁&丁海涛139
宫廷金栗汁官燕&丁海涛140
黑椒培根捶柳虾&仲强140
多面炸海参配薄荷酱&仲强140
游龙戏珠&杨金伟141
黄鱼烧辽参&杨金伟141
酥皮焗鲜鲍&胡海港141
北芪当归煲龙筋&胡海港142
茄汁面筋煮辽参&朱宾142
功夫奶汤鱼泡饭&朱宾142
松茸敲虾云吞&赵海荣143
杂粮炖官燕&严中红143
京味养生素斋盒&严中红143
番茄芝士焗三文鱼&彭国川144
蟹粉菊花萝卜&彭国川144
金钱裙边&董长林144
五丝焗海参&王天伟145
酸汤螺片&董长林145
古法炙酱配五豆煎饼&王天伟145
满汉独圆&赵中银146
金丝鱼球&赵中银146
群鸟戏银丝&杨凯华146
彩蝶玉带子&杨凯华147
琴岛臭鲈鱼&王刚147
冲汤功夫鱼&王刚147
和味烹汁小牛肉&郝春杰148
养生贡米虎掌菌&郝春杰148
津味老豆腐辽参&王晴148
芝麻叶面条&刘琼149
勃艮第酱烤海参&刘琼149
私房过桥螺片&牟华149
招牌三杯鸡&牟华150
蔡田福佛跳墙&蔡田福150
沂蒙山光棍鸡&蔡田福150
纸包烧牛膝骨配鱼面&马岩151
清汤菊花豆腐辽参&赵波151
津味酿馅油条&赵波151
宁夏碗蒸羊羔肉&马建152
孔雀牛肉&秦宁保152
清汤石榴包&秦宁保152
菌花蹄筋&郭亮153
迎春燕盏&郭亮153
功夫牛头鲍&马利兵153
清汤羊肉丸&马利兵154
秘制红烧牛尾&李贵军154
风味土豆泥&李贵军154
灌汤珍珠石榴果&全西普155
秋韵&马永林155
贡品羊肉&马永林155
鸽脯扣辽参&郑建光156
鲜椒羊筋排&刘冬156
炸羊尾&刘冬156
野生养生辽参&叶原林157
水立方&叶原林157
豆沙煎羊柳&孙守学157
丝路金针牛肉丝&孙守学158
祁山长寿羊&姚新海158
乐僔佛跳墙&姚新海158
龙凤金丝白玉球&谭杰才159
葵花金钱贯&谭杰才159
金米羊脑&穆增159
菊黄蟹香&穆增160
养生贺蘑炖羊脑&任爱平160
富贵牦牛皮&任爱平160
龙海一品吮指骨&王汉军161
全羊汤锅&王汉军161
养生双味白菜&马少飞161
名利双收&马少飞162
风味酱羊骨&田志亮162
水晶杏鲍菇&田志亮162
蟹粉白玉百花糕&葛东163
粗粮鸟语花香包&葛东163
原味羊脑&纳文国163
香汁牛排&纳文国164
金丝御品虾皇&王永清164
翡翠玫瑰羊肉&王永清164
蟹粉高汤宴球&周吉165
酥皮辽参&周吉165
滋补鱼羊鲜&程祥华165
翅汤牡丹银王鱼&程祥华166
烟熏生猛银鳕鱼&俞振华166
乾坤珍菌酿豆腐&俞振华166
农家野菜包&王爱军167
葱酥杏鲍菇&王爱军167
天麻肚子肉&杨立明167
官燕琥珀木瓜盅&杨立明168
蝶饼鲜鲍干香菌&陈斌168
青虾烧白玉&陈斌168
宝鼎手拉活海参&肖培聪169
虫草阿胶驴肉&肖培聪169
酱烧麻花鱼&胡斌祥169
蟹斗鱼丝&胡斌祥170
相思肉焖鲍鱼&戴贤富170
宝鼎飘香&戴贤富170
至尊御品燕煨鲍&张华东171
江南扣肉&陈昱171
蟹黄鳜鱼丝争艳&陈昱171
鲜莲子野菌焗羊排&林建平172
仔茄虾皇水晶杯&林建平172
迷你八宝葫芦鸭&徐向东172
三色鱼面&徐向东173
珍珠美玉鲍&胡海保173
香焗极品银鳕鱼&胡海保173
红烧兰花甲鱼&许喜亭174
法式焗鳕鱼&张磊174
玉珠孵蛟龙&张磊174
雪中送炭&狄青175
咖喱明虾配白酒雪梨&狄青175
煎虾扒配自制黑芝麻酱&鲍欧良175
牛肋肉配加拿大野米&鲍欧良176
咖喱汁龙虾球&祁高明176
盐煎清蒸鲥鱼&祁高明176
芝士烤角螺&郑善鸿177
一品金袋玉腐&郑善鸿177
符篱鸡鹊桥肉&徐照平177
九阴神功乾坤鸡&徐照平178
梅干菜扣辽参&马灯尧178
干丝配象形“糖心蛋”&马灯尧178
橙味枣蒸河鳗&秦卓男179
天下一品鲜&秦卓男179
一品萝卜红烧肉&陆银锋179
水晶葫芦&陆银锋180
蚧粉玉带烩瓜脯&徐建中180
龙鳜狮子头&徐建中180
金汤鳕鱼酿鱼翅&孙剑峰181
果仁酱子排&王琪181
香米牡丹鱼&孙剑峰181
翠玉映桃胶虾脑&王琪182
新派陈皮牛肉&张依群182
一品珍珠豆腐&张依群182
金蒜茄子焖鮰鱼&徐鑫炯183
尚素佛跳墙&徐鑫炯183
江雪煎酿杏鲍菇&浦晓宏183
功夫茶面配香米&浦晓宏184
富贵华扇&张林184
虾酱大龙虾&张林184
栗子牛肋排&陈响185
脸谱&吴细双185
罗汉上素&吴细双185
大厨石焗米酒烧肉&李生涛186
大厨葛仙米浸鲟龙&李生涛186
大厨菠萝龙岩扣肉&李连杰186
大厨凤凰牡丹鱼&李连杰187
私房酱肉&祁智青187
应城黄鳝&祁智青187
湖北大鱼圆&胡汉平188
鹅肝鲜虾卷&胡汉平188
香酥龙虾仔&程有平188
清汤菊花鲍&程有平189
三丝扣虾花&陈念189
招财回锅鳜鱼&陈念189
银丝煲仔甲鱼&王文刚190
鲜鲍向阳葵&王文刚190
龙王映双丝&符关冲190
菊花鲜鱿&符关冲191
冬瓜鲜松茸炖鱼翅&麦雄飞191
菠萝虾拼脆鸡卷&麦雄飞191
西式焗鲜鲍&方西栓192
天赋一品香&方西栓192
神农养颜拐子肉&苏华明192
黄金满屋&陈明泰193
冰湖野米炒鱼仁&邹俊方193
玉扇银鳕鱼&邹俊方193
元宝野生甲鱼&雷浩194
沔阳三蒸&汤祥武194
创新羊排&雷浩194
向阳鞭花&汤祥武195
新派酸汤肥牛&赵军195
草原风情&赵军195
香炸澳洲鲜鱼翅&孙海军196
野菌佛跳墙&孙海军196
官府薄荷鸡&杨彬杰196
木瓜球配玫瑰山药蓉官燕&杨彬杰197
古法甲鱼&刘亮197
金汤甲鱼&刘亮197
玉浆芙蓉蟹&曾勇198
楚乡蟹珍珠&曾勇198
富贵迎春&范麟198
虫草炖葛仙米&范麟199
富贵牡丹虾&吴坤雄199
碧绿鲜鱿花&吴坤雄199
新派滑鱼&于栋200
玉米棒烧排骨&于栋200
野生猴头戏牡丹&田韶卿200
红烧牛尾&田韶卿201
阴米鸡煲肚&姜洪云201
黄金银鳕鱼&姜洪云201
菜胆芙蓉滑鳜鱼&孟祥伟202
凤翅杂粮鲜鱼丸&孟祥伟202
三汁焖长江鮰鱼&傅战天202
鲜松茸炖曹雉鸡&傅战天203
浓汤笔架鱼肚&杨兴伟203
怡香虾仁球&杨兴伟203
野菱米滑江产&张留鑫204
荷塘月色&张国华204
酥皮武昌鱼&张国华204
新法焗龙脷鱼柳&罗东芳205
粗粮鲜鲍&罗东芳205
金丝燕归巢&孔凡良205
石斛煲雪鹜鸭&孔凡良206
酒香三宝&周玉明206
步步高升&周玉明206
川贝桃胶炖官燕&李永焓207
京葱烧刺参&李永焓207
天香烤江团&李达文207
舌战群芳&李达文208
功夫豆花蛋&吴代秋208
金瓜元宝肉&吴代秋208
招财进宝&任家聪209
波丝银鱼仔&任家聪209
竹乡小趣&向治强209
玲珑山珍&向治强210
赛鲍鱼&陈东210
春燕大虾&陈东210
贵妃醉酒&魏富鸿211
石榴鱼&魏富鸿211
土碗香&李冬211
萝卜牛腩&李冬212
白汁鱼花&董祥保212
担担龙虾面&董祥保212
藏红花捞白灵菇&曾正成213
石榴鳕鱼包&曾正成213
鲍仔镶山珍&王华213
金龟豆花&王华214
功夫芙蓉鲜鲍&洪道国214
太白槽香肉&洪道国214
春华秋实&张树平215
琵琶肾烩&张树平215
滋味雪花牛肉&蔡波章215
茄子鲜鲍&蔡波章216
鲍仔牛头&祖文波216
长寿湖山珍鱼面&祖文波216
宫保大虾球&周志217
果香烙大虾&邓祖安217
黑芝麻鸡豆花&周志217
特色烤牛排&邓祖安218
鲜鲍鸡豆花&李兴均218
宫保法式鹅肝&李兴均218
缤纷血燕&王海乡219
冰湖野米烩辽参&王海乡219
象形玉米马蹄大虾&兰国春219
奶汁红心狮子头&兰国春220
笋之韵&胡先润220
清汤豆花燕&胡先润220
鲜果熘澳带&罗华221
竹荪炖虾丸&罗华221
脆皮素丸&范少其221
山珍烩鳕鱼&范少其222
功夫裙边&胡维松222
暗香生态竹&胡维松222
凉菜部分224
特金奖作品224
秋实&孙佳超224
香芒鹅肝酱&孙佳超224
国色天香&李玉琴225
白玉椰香冻&李玉琴225
礼赞&王彪226
桂花山药鼓&王彪226
锦上添花&王世川227
迎宾花篮&王世川227
觅食&陈渊方228
捞拌海螺&陈昼228
五香卤牛肉&王盛刚229
竹韵&谢守松229
椒麻鸡丝&王长平230
姜汁象拔蚌&王长平230
金奖作品231
彩拼水晶之恋&赵新231
三文鱼沙拉拼酱萝卜&赵新231
莲花鱼生&张贺232
莲花鱼子&张贺232
金鱼戏莲&刘峰232
玉鸟鸣笛&刘峰232
山楂树之恋&刘岩233
冰心芥蓝&刘岩233
仙果&李鹏233
叉烧鹿肉&李鹏234
荷塘小景&孙振西234
水晶双色蹄花&孙振西234
花开富贵&孙蕾235
紫荆五味拼&孙蕾235
锦鸡迎春&李鹏235
丝路烧腊牛肉丝&李鹏236
虫草鹿筋酿鲜鱿&庞小龙236
蝶恋花&庞小龙236
田园夏日风情&王金珠237
深海三宝&王金珠237
蕉叶雏趣&夏金和237
馨梅&果红军238
巧拌竹毛肚&果红军238
雅竹春韵&敖雄238
XO酱虫草花拌螺片&陶晓洪239
什锦舞皮卷&陶晓洪239
椒麻鸡卷配鹅肝酱芒果汁&马子龙239
兰亭序之绿樱菌美&马子龙240
琴棋书画&陈元军240
锦绣前程&陈元军240
面点雕饰部分242
特金奖作品242
吉林养生包&吕婷婷242
松仁石榴酥&吕婷婷242
明酥金鱼&李姗姗243
猴头酥&李姗姗243
莲藕酥&段卫东244
新疆一品酥馓&杨梅花244
苏氏葵花馕&杨梅花245
晶莹虾饺皇&樊媛媛245
水晶西米粽&李娟萍246
松露寸节儿&李娟萍246
拎包酥&冯玉麒247
蟹黄小笼包&冯玉麒247
锦绣蔬菜包&石智超248
酒香枣核酥&石智超248
山药紫精薯&刘礼峰249
富贵葫芦酥&刘礼峰249
松仁山楂包&周彩华250
松茸菜包&陈俊250
虾蟹酥&陈俊251
苹果酥&梁春251
猫头龙须面&梁春252
枇杷酥&曹义平252
茄子包&曹义平253
丝瓜酥&阮健生253
香菇包&阮健生254
冰皮小企鹅&王业雄254
肉松紫茄包&王业雄255
象形蘑菇&望西珊255
粗粮玉米粑&望西珊256
草帽酥&周志256
中华风韵&付洪波257
趣&付洪波257
骏马奔腾&华世成258
鱼跃荷香&华世成258
思&王敏平259
传奇绝恋&刘安全259
皆大欢喜&刘安全260
清音&杨连军260
金奖作品261
向阳人家&杨广辉261
菊花献佛&杨广辉261
苹果酥&王楠261
酵面小鸟&王楠262
绣球酥&盛宝贤262
蛋黄饺&盛宝贤262
鲍鱼酥&王秀英263
五彩元宝饺&王秀英263
沙棘粽子酥&刘鹏263
双味套包&刘鹏264
盛夏冰点&林想红264
羊肉酥饼&林想红264
金鱼酥&潘玉龙265
天鹅戏莲&潘玉龙265
千层莲藕酥&吴海军265
水晶茴香饺&吴海军266
风情&马金莲266
盘丝饼&马金莲266
金叶翡翠&薛远翠267
玫瑰粽子酥&薛远翠267
天鹅酥&胡玉娟267
芦蒿净素包&胡玉娟268
冰皮金鱼饺&周磊268
莲藕酥&周磊268
松茸蘑菇酥&季春花269
玫瑰山药糕&季春花269
紫芋葫芦酥&汪丽萍269
虾仁白玉饺&汪丽萍270
青芸山药糕&池建红270
琼浆玉液酥&池建红270
荷塘映悦鹅&陆音271
核桃&陆音271
花心鸽子蛋&王万华271
鱼翅小白鹭&王万华272
南岭芒果酥&黄长松272
金龙吐珠&黄长松272
椰香鲍鱼酥&符世任273
棋趣&符世任273
醉香灯笼包&朱侨273
糖鼎珍珠馓&吕顺增274
象形葵花籽&吕顺增274
时令杨桃&赵世彬274
总决赛276
十佳创新能手276
山楂果仁刺猬包&周彩华276
象形蛤蜊酥&周彩华276
清汤雪梨银肺&刘强277
鲜桃水晶虾&刘强277
菜根香&王盛刚278
黑木耳拌扇贝王&王盛刚278
刺猬鲜鲍&桑治均279
水煮龙虾&桑治均279
龙皇玉扇羊肚菌&董超宇280
虫草宣腿炖素燕&董超宇280
梅花汤肚&乔冠281
尊园烤羊背&乔冠281
玉桃猴头&马宝龙282
刺猬山果&马宝龙282
蟹黄金镶豆腐&周斌283
原汁鲍鱼稻香肉&周斌283
食神&张家清284
荷塘月色&张家清284
香芋松茸烧龙虾&黄其兴285
蜜汁葱烧牛肝菌&黄其兴285
创新能手286
松茸马蹄饺&石智超286
壶里藏宝&石智超286
葛仙米烩笔架山鱼肚&练广财286
黄金银鳕鱼&练广财287
珊瑚翡翠虾&崔荣利287
蟹粉赛猴脑&崔荣利287
鲍汁牛膝盖&王宗远288
麻香烤排&王宗远288
鹿筋烧鲍鱼&尧细明288
花鱼烧辽参&尧细明289
塞上明珠&赵永胜289
鳕鱼映牛方&赵永胜289
春江水暖&陈昼290
捞拌黄鳝皮&陈昼290
秋实(粗粮鲍鱼)&夏晓刚290
柠檬红茶滋味鸽&夏晓刚291
清漾&柯志祥291
翡翠冻鲜贝&柯志祥291
极品竹燕窝烩辽参&罗正平292
锦上添花&罗正平292
竹引花开六味碟&谢守松292
松鹤延年&谢守松293
芙蓉桃燕盏&王宁293
干蒸全羊&王宁293
迎宾滩羊肉&李焱龙294
双味羊排&李焱龙294
飘香榴莲酥&樊媛媛294
金瓜绣球&樊媛媛295
玲珑水晶蛋&普俊杰295
夏韵&普俊杰295
黄河臊子鱼&池正军296
油泼羔羊腿&池正军296
湖北鱼米乡&李运军296
香酥龙虾仔&李运军297
子孙万代&陈渊方297
一品蛋酥&陈渊方297
桂花红烧肉&吴刚298
养生鳕鱼冬瓜盅&吴刚298
奶油龙须面&段卫东298
核桃酥&段卫东299
桂花山药绣球酥&刘礼峰299
滋补百合枣&刘礼峰299
菌焖刺身王&朱加顺300
松露小炒豆腐&朱加顺300
养生翡翠燕菜&赵金现300
稻草扎肉配鲜鲍&赵金现301
灌汤虾球&苏超301
糖醋鱼片&苏超301
酸汤敲虾片&程有平302
黑米野生鮰鱼肚&程有平302
黑松露蟹粉鱼丸&董绍礼302
葱香牛尾大连鲍仔&董绍礼303
山珍海味&陈生合303
菌王XO酱爆海笋&陈生合303
鸣喜报春&盛溢昌304
心形月季&盛溢昌304
硕果累累&王敏平304
菊花&王敏平305
长白山珍雪蛤羹&李淑305
长白山珍五谷鸡&李淑305
傣家酸汤松茸饺&尚杰贤306
大理雕梅小排&尚杰贤306
翡翠饺炒鲍脯&曹建新306
酒香海参坛子肉&曹建新307
百花羊肚菌&吴欣豪307
松茸黑菌露&吴欣豪307
生态汽锅鸡&李永明308
生态汽锅山珍&李永明308
虫草土鸡煲鲍鱼&杨长胜308
至尊功夫海参&杨长胜309
红扒深海鱼头&赵志洲309
鲍鱼养生萝卜&赵志洲309
梦幻森林竹燕配元宝鲍&刘训进310
极品牛肋骨配菊花&刘训进310
佤山笋饺酿羊肚菌&张仕勇310
云岭浓汤山珍盅&张仕勇311
保葫芦&蔡志波311
山珍盆菜&蔡志波311
草原牛头金钱驼宝&侯永伟312
滋补鹿珍&侯永伟312
风味小吃炖鱼头&方正剑312
羊肉臊子烤鲍鱼&方正剑313
红酒里脊酥&赵药313
清汤鱼圆&赵药313
争相辉映&蒋国君314
云岭双宝&蒋国君314
稻香鸡&肖启林314
瓜汁鱼丸&肖启林315
松露烧牛衣&毕伟315
玫香乳饼泥&毕伟315
八珍灌肚&张自芳316
菌皇辣米鸡&张自芳316
松茸玉米银鳕鱼&王伟316
极品菌菇宝塔蟹&王伟317
皆大欢喜&刘安全317
一枝独秀&刘安全317
菜园小景&杨清318
海棠酥&杨清318
滇香寿桃&张银瑞318
云南山珍酥&张银瑞319
紫砂封坛羊肉&曲建民319
鲜枸杞汁沙湖鱼头&曲建民319
创新优秀厨师320
圣地羊腿&杨继320
天麻焗乳鸽&杨继320
一言九鼎&张志320
蒸蒸日上&张志321
红烩羊排配缠丝蛋&陈义洪321
深海银鳕鱼配石榴球&陈义洪321
家常牛头方&刘汉忠322
莲蕉笛韵&刘汉忠322
天籁之音&付洪波322
雅&付洪波323
花开盛世&赵辉323
印象彩云南&赵辉323
锦绣海螺&赖明324
养生松露风味肉&赖明324
金钱撒玉盘&夏冬莲324
喜羊羊&夏冬莲325
杂粮味啉大连鲜鲍&洪赵龙325
黑松露伊面小花胶&洪赵龙325
郑和下西洋&聂荣彪326
天麻煮鲜虾&聂荣彪326
菌皇皂仁花胶盅&李志兴326
松露玉汁蟹肉黄&李志兴327
盐焗纸包翅&蒋志明327
酥皮蟹帽&蒋志明327
竹炭盐焗松露海参&张庆328
清汤菊花大海螺&张庆328
瓜泥鲜奶伴鲜虾&季国良328
农家扣三丝&季国良329
三菌会友迎春树&钟祥胜329
金秋蟹黄燕归巢&钟祥胜329
瓜汁玉米鱼&陈志勇330
虾仁瓜饺&陈志勇330
乡思鱼唇&徐佩山330
藏鲜野菜丸&徐佩山331
秋之韵&梁亮331
妙笔生辉&梁亮331
珍菌小龙眼&樊成砚332
野葛根酿小排&樊成砚332
金丝鹅肝乳扇&邓勇332
傣味酸笋大头鱼&邓勇333
云腿乳扇&张立毅333
奶香山药&张立毅333
忆乡铁核桃&明凤萍334
永昌小绿豆&明凤萍334