图书介绍

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美国加州顶级酒庄赏鉴
  • (英)布鲁克著;王叶青等译 著
  • 出版社: 上海:上海科学技术出版社
  • ISBN:9787547820322
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:192页
  • 文件大小:34MB
  • 文件页数:196页
  • 主题词:葡萄酒-文化-美国

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图书目录

1 气候7

2 历史与市场10

3 葡萄酒文化22

4 规则与制度26

5 葡萄栽培31

6 葡萄品种36

7 葡萄酒和酿酒技术44

8 门多西诺48

9 纳帕谷52

10 索诺玛136

11 圣克鲁兹山154

12 蒙特雷162

13 圣路易斯奥比斯波168

14 圣巴巴拉176

酒庄索引190

致谢192

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