图书介绍
大省钱！ 1/3价格100道餐厅美味在家做PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蔡万利著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538147764
- 出版时间：2006
- 标注页数：88页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：90页
- 主题词：菜谱
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图书目录
必点必学招牌菜：点用率高居不下34道5
海鲜篇6
01 清蒸鲜鱼8
02 咖喱炒蟹9
03 菠萝虾球11
04 苹果虾松11
05 豆酥鳕鱼11
06 蒜烧黄鱼13
07 炒海瓜子13
08 蜜汁鱼条13
09 豆瓣鲤鱼14
10 糖醋排骨15
12 鲜炒螺肉16
11 凉拌蜇皮16
13 酥炸虾卷17
14 生炒墨鱼17
15 五更肠旺18
16 姜丝大肠19
17 牡蛎山药羹21
18 蒜泥白肉21
19 葱烧鲫鱼21
20 梅干菜烧肉21
21 葱爆牛肉22
22 回锅肉23
23 辣味牛腱24
24 三杯鸡25
26 客家小炒26
25 辣子鸡丁26
27 绍兴醉鸡27
28 芦笋百合28
29 沙拉双笋29
30 家常茄子29
31 卤白菜30
32 菜脯蛋31
33 苦瓜咸蛋31
34 麻婆豆腐32
新进榜人气NO.1：凌驾传统菜式的超人气29道33
肉类篇34
35 水煮鱼36
36 柠檬鱼37
37 月亮虾饼38
38 五味墨鱼39
39 沙拉墨鱼39
40 蒜泥牡蛎40
41 乳酪焗蟹41
42 西红柿炒蛤蜊42
43 鱼蛋沙拉42
44 橙汁排骨43
45 香炸水晶鱼44
46 焗海鲜木瓜44
47 泰式咖喱鸡45
48 葱烧棒腿46
49 怪味鸡46
50 椒麻鸡47
51 柳松菇烧肉48
52 腊肉苍蝇头49
53 山药炒什蔬50
54 丝瓜烩蛤蜊50
55 凉拌木瓜丝51
56 虾仁烩豆腐52
57 枸杞川七52
58 辣子田鸡53
59 豆瓣嫩笋54
60 鱼香烘蛋54
61 吻鱼苋菜55
63 炒山苏56
62 麻辣鸭血56
超下饭vs．小酌精选：吃过难忘的上瘾滋味24道57
蔬菜篇58
64 蒜泥蒸虾60
65 烤鱼下巴61
66 豆苗虾球62
67 干烧大虾62
68 椒盐鱼块63
69 牡蛎酥64
70 豆酱蒸黄鱼64
71 鲜炒鲸鲨65
72 荫瓜蒸鲜鱼66
73 干煎平鱼66
74 椒盐排骨67
75 蒜茸蒸香鱼68
76 香油小里脊69
77 酥炸肥肠70
78 生炒牛柳71
79 青蒜腊肉72
80 香酥鸡块73
81 沙茶羊肉73
82 京酱肉丝74
83 豉汁排骨75
84 肉酱蒸蛋76
85 麻辣干丝76
86 家常豆腐77
87 酱爆鲜蟹78
100分米面香主食与汤：饱足又满意13道79
其他篇80
88 台式炒面83
89 南瓜炒米粉83
90 炒粄条83
91 菠萝炒饭83
92 酸辣汤85
93 扬州炒饭85
94 红糟鳗羹85
95 芥菜鸡汤85
96 山药炖鸡87
97 木瓜鱼汤87
98 菠萝苦瓜鸡87
99 竹笙牡蛎汤87
100 味噌鲜鱼汤88