高等学校试用教材 有机化学 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

高等学校试用教材 有机化学 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

1 绪论1

1.1　有机化学的研究对象1

1.2　有机化合物的一般特点1

1.2.1　有机化合物结构上的特点2

1.2.2　有机化合物性质上的特点2

1.3　有机化合物的来源和分类3

1.3.1 有机化合物的来源3

1.3.2　有机化合物的分类3

1.4.1　有机化合物中碳的价态5

1.4　有机化合物中碳的价态和构造式的表示法5

1.4.2　构造式的表示法7

1.5　共价键的属性8

1.5.1　键长8

1.5.2　键角9

1.5.3　键能9

1.5.4　键的极性和诱导效应9

1.6　酸碱理论11

1.6.1 阿累尼乌斯酸碱理论11

1.6.2　布伦斯特质子理论11

1.6.3　路易斯电子对理论12

1.7.1　有机反应的基本类型13

1.7　有机反应的基本类型和反应方程式13

1.7.2　有机反应方程式14

1.8　有机化学的展望15

本章小结16

习题16

2　烷烃18

2.1　烷烃的概念和命名18

2.1.1　烷烃的概念18

2.1.2　烷烃的命名18

2.2　烷烃的结构和同分异构现象21

2.2.1 究烃的结构21

2.2.2　烷烃的同分异构现象22

2.3　烷烃的物理性质25

2.3.1 物态25

2.3.2 沸点26

2.3.3 熔点27

2.3.4　相对密度27

2.3.5　溶解度27

2.3.6　折射率28

2.4　烷烃的化学性质28

2.4.1　取代反应28

2.4.2　氧化反应30

2.5　烷烃的来源和用途31

2.5.1　烷烃的来源31

2.4.3　热裂反应31

2.5.2　几种常用的烷烃32

本章小结33

习题34

3　不饱和烃36

3.1　烯烃36

3.1.1 烯烃的结构、同分异构和命名36

3.1.2　烯烃的物理性质41

3.1.3　烯烃的化学性质41

3.1.4　烯烃的亲电加成反应历程47

3.1.6　重要的烯烃48

3.1.5 马尔可夫尼可夫规律的解释48

3.2　炔烃49

3.2.1 炔烃的结构、构造异构和命名49

3.2.2　炔烃的物理性质51

3.2.3　炔烃的化学性质52

3.2.4 乙炔的制法和用途56

3.3　二烯烃57

3.3.1　二烯烃的分类和命名57

3.3.2　1,3-丁二烯的结构58

3.3.3　共轭体系和共轭效应59

3.3.4　共轭二烯烃的化学性质62

习题65

本章小结65

4　脂环烃68

4.1　脂环烃的分类和命名68

4.1.1　脂环烃的分类68

4.1.2　脂环烃的命名68

4.2　脂环烃的结构70

4.2.1 环的结构及其稳定性70

4.2.2　脂环化合物的顺反异构71

4.2.3　环己烷及其衍生物的构象72

4.3　环烷烃的物理性质75

4.4　脂环烃的化学性质75

4.4.1　环烷烃的反应76

4.4.2　环烯烃的反应77

本章小结78

习题79

5　芳烃81

5.1　芳烃的分类、构造异构和命名81

5.1.1 单环芳烃81

5.1.2 多环芳烃83

5.2　苯分子的结构85

5.2.1　价键理论85

5.2.2　分子轨道理论86

5.2.3　共振论简介86

5.3　单环芳烃的物理性质88

5.4.1　取代反应89

5.4　单环芳烃的化学性质89

5.4.2　加成反应93

5.4.3　氧化反应94

5.5　苯环上亲电取代反应历程95

5.6　苯环上亲电取代反应的定位规律97

5.6.1 两类定位基97

5.6.2　定位规律的解释99

5.6.3　定位规律的应用102

5.7.3　二甲苯103

5.7.2 甲苯103

5.7.1 苯103

5.7　重要的单环芳烃103

5.7.4 苯乙烯104

5.8　多环芳烃104

5.8.1 联苯104

5.8.2　萘105

5.8.3 蒽109

5.8.4 菲110

5.8.5 致癌烃111

5.9　非苯芳烃112

5.9.1　休克尔规则112

5.9.2　非苯芳烃112

本章小结114

习题115

6　对映异构118

6.1　有机化合物的旋光性和比旋光度118

6.1.1　平面偏振光118

6.1.2　旋光度和比旋光度119

6.2　有机化合物的旋光性与其结构的关系120

6.2.1　手性碳原子120

6.2.2　对称因素121

6.2.3　含有1个手性碳原子的对映异构122

6.3　分子的构型122

6.3.1 构型的表示法122

6.3.2　构型的标记法124

6.4　含有多个手性碳原子的对映异构127

6.4.1 含有2个手性碳原子的对映异构127

6.4.2　含有n个手性碳原子的分子129

6.5　手性有机化合物的制备130

6.5.1 外消旋体的拆分130

6.5.2　手性合成（不对称合成）131

本章小结131

习题133

7　卤代烃135

7.1 卤代烃的分类和命名135

7.1.1 卤代烃的分类135

7.1.2 卤代烃的命名136

7.2　卤代烃的物理性质137

7.3　卤代烷的化学性质138

7.3.1　亲核取代反应138

7.3.2　消除反应139

7.3.3　与金属反应140

7.4　亲核取代反应历程141

7.4.1 双分子亲核取代反应历程（SN2）141

7.4.2　单分子亲核取代反应历程（SN1）142

7.4.3 影响亲核取代反应的因素142

7.5.1 双分子消除反应历程（E2）143

7.5.2 单分子消除反应历程（E1）143

7.5　消除反应历程143

7.5.3 亲核取代反应和消除反应的竞争144

7.6　卤代烯烃的化学性质144

7.6.1 乙烯型卤代烯烃144

7.6.2　烯丙型卤代烯烃145

7.6.3 隔离型卤代烯烃146

7.7　重要的卤代烃146

7.7.1 一氯甲烷146

7.7.2 三氯甲烷146

7.7.3 四氯化碳146

7.7.4　氯化石蜡146

习题147

本章小结147

7.7.6 氟里昂147

7.7.7　聚四氟乙烯147

7.7.5 氯乙烯147

8　醇、酚、醚150

8.1　醇150

8.1.1 醇的结构、分类、构造异构和命名150

8.1.2　醇的物理性质153

8.1.3　醇的化学性质154

8.1.4　重要的醇158

8.1.5　硫醇159

8.2.1 酚的结构、分类和命名160

8.2　酚160

8.2.2　酚的物理性质162

8.2.3　酚的化学性质162

8.2.4　重要的酚168

8.3　醚168

8.3.1 醚的构造、分类和命名168

8.3.2　醚的物理性质169

8.3.3　醚的化学性质169

8.3.4　重要的醚171

8.3.5 冠醚173

8.3.6　硫醚174

习题175

本章小结175

9　醛和酮178

9.1　醛、酮的结构、分类和命名178

9.1.1 醛、酮的结构178

9.1.2　醛、酮的分类179

9.1.3　醛、酮的命名179

9.2　醛、酮的物理性质181

9.3　醛、酮的化学性质182

9.3.1　羰基的亲核加成反应182

9.3.2 与氨衍生物的反应186

9.3.3　α-氢原子的反应186

9.3.4　氧化反应189

9.3.5　还原反应190

9.3.6　康尼扎罗反应192

9.3.7　柏琴反应193

9.4　羰基的亲核加成反应历程193

9.4.1 亲核加成反应历程193

9.4.2 影响亲核加成反应的因素194

9.5　重要的醛、酮195

9.5.1 甲醛195

9.5.2 乙醛196

9.5.3 丙酮196

本章小结196

习题197

10　羧酸及其衍生物200

10.1　羧酸200

10.1.1 羧酸的构造、分类和命名200

10.1.2　羧酸的物理性质202

10.1.3　羧酸的化学性质203

10.1.4　重要的羧酸207

10.2　羧酸衍生物209

10.2.1　羧酸衍生物的构造和命名209

10.2.2　羧酸衍生物的物理性质210

10.2.3　羧酸衍生物的化学性质212

10.2.4 乙酰乙酸乙酯的特性及其应用217

10.2.5 丙二酸二乙酯的特性及其应用219

10.2.6　重要的羧酸衍生物220

10.2.7　蜡和油脂222

10.2.8　碳酸衍生物224

本章小结227

习题227

11　含氮化合物230

11.1　硝基化合物230

11.1.1 硝基化合物的构造、分类和命名230

11.1.2　硝基化合物的物理性质231

11.1.3　硝基化合物的化学性质232

11.2.1 胺的分类、命名和结构234

11.2　胺234

11.2.2　胺的物理性质236

11.2.3　胺的化学性质237

11.2.4 季铵盐和季铵碱、表面活性剂242

11.2.5　重要的胺244

11.3　重氮化合物和偶氮化合物245

11.3.1 芳香族伯胺的重氮化反应245

11.3.2 重氮盐的化学性质246

11.3.3　偶氮化合物249

11.4.3 丙烯腈250

11.4.2　腈的性质250

11.4.1　腈的构造和命名250

11.4　腈250

本章小结251

习题251

12　杂环化合物254

12.1　杂环化合物的分类和命名254

12.1.1　音译命名法254

12.1.2 系统命名法255

12.2　五元杂环化合物256

12.2.1　呋喃、噻吩和吡咯的结构256

12.2.2　呋喃、噻吩和吡咯的性质258

12.2.3　糠醛261

12.3.1　吡啶263

12.3　六元杂环化合物263

12.3.2　喹啉266

12.4　生物碱269

12.4.1 生物碱的概念269

12.4.2　生物碱的性质270

12.4.3　重要的生物碱271

本章小结272

习题273

13　碳水化合物275

13.1　单糖276

13.1.1 葡萄糖的结构276

13.1.2　果糖的结构280

13.1.3　单糖的化学性质281

13.1.4 重要的单糖及其衍生物285

13.2　低聚糖287

13.2.1　蔗糖287

13.2.2　麦芽糖287

13.2.3 纤维二糖288

13.2.4　乳糖288

13.3　多糖289

13.3.1　淀粉289

13.3.2　纤维素290

本章小结291

13.3.3　糖原292

习题293

14　氨基酸、蛋白质和核酸295

14.1　氨基酸295

14.1.1　氨基酸的分类和命名295

14.1.2　氨基酸的构型298

14.1.3　氨基酸的性质298

14.1.4　重要的氨基酸301

14.2　多肽302

14.3　蛋白质303

14.3.1 蛋白质的组成和分类303

14.3.2　蛋白质的结构304

14.3.3　蛋白质的性质305

14.4　核酸307

14.4.1　核酸的组成307

14.4.2　核酸的结构307

14.4.3　核酸的生物功能309

本章小结309

习题310

15　元素有机化合物311

15.1　元素有机化合物的涵义、分类和命名311

15.1.1 元素有机化合物的涵义和分类311

15.1.2　元素有机化合物的命名311

15.2.1　硅的成键特征312

15.2　有机硅化合物312

15.2.2　有机硅化合物的基本类型及反应313

15.2.3　有机硅偶联剂316

15.3　有机磷化合物319

15.3.1 有机磷化合物的制备和性质319

15.3.2　磷叶立德和魏悌希反应320

15.3.3　有机磷杀虫剂322

15.4　有机钛化合物323

15.4.1 原钛酸酯的制备和性质323

15.4.2　钛酸酯偶联剂324

习题327

本章小结327

16　高分子化合物329

16.1　高分子化合物的定义、分类和命名329

16.1.1 高分子化合物的定义和分类329

16.1.2 高分子化合物的命名331

16.2　高分子化合物的结构与性能的关系331

16.2.1 两种基本结构331

16.2.2 高分子化合物的聚集状态331

16.3　高分子化合物的特性333

16.3.1　相对分子质量大，具有多分散性333

16.3.2　复杂的分子链形333

16.4.1　加聚反应334

16.4　高分子化合物的合成方法334

16.3.3 高分子链的柔顺性与良好的机械强度334

16.3.4 良好的绝缘性能334

16.4.2　缩聚反应335

16.5　高分子化合物的化学反应336

16.5.1 聚合度不变的反应337

16.5.2　聚合度增大的反应337

16.5.3　聚合度减小的反应338

16.6　离子交换树脂339

16.6.1 阳离子交换树脂340

16.7　橡胶341

16.7.1　天然橡胶341

16.6.2 阴离子交换树脂341

16.7.2　合成橡胶342

16.8　有机高分子絮凝剂343

16.8.1 聚丙烯酰胺絮凝剂343

16.8.2 水溶性阳离子型有机高分子絮凝剂344

本章小结344

习题345

17　光谱分析在有机化学中的应用346

17.1　光谱分析概述346

17.1.1　光谱形成的基本原理346

17.1.2　光谱分析的分类346

17.1.3　能量约束原理与选律347

17.1.4　分子吸收光谱定性和定量分析的原理348

17.2　紫外光谱（UV）348

17.2.1 紫外光谱的形成348

17.2.2 紫外光谱对有机分子结构的表征349

17.2.3 紫外光谱在有机分子结构分析中的应用349

17.3　红外光谱（IR）350

17.3.1　红外光谱的形成350

17.3.2　分子的振动模式351

17.3.3　振动频率与红外活性352

17.3.5　红外光谱对有机分子结构的表征及在分子结构分析中的应用353

17.3.4　拉曼活性与红外活性353

17.4　核磁共振谱（NMR）355

17.4.1　核磁共振原理355

17.4.2　逆磁效应与化学位移356

17.4.3　1H-NMR核磁共振谱的形成357

17.4.4 自旋偶合与谱线裂分357

17.4.5　1H-NMR谱对有机分子结构的表征和在分子结构分析中的应用358

17.4.6 13C-NMR谱和电子顺磁共振谱（EPR）360

本章小结360

习题360

附录　常用中英文有机化学名称对照表363

参考文献372