图书介绍
中国营养产业发展报告 2006PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 于小冬，周海春主编；公众营养与发展中心编 著
- 出版社： 北京：中国经济出版社
- ISBN：750177868X
- 出版时间：2007
- 标注页数：406页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：418页
- 主题词：营养－产业－经济发展－研究报告－中国－2006
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图书目录
代序1
前言1
总论3
我国确立营养产业的必要性和重要意义3
2005年中国营养产业发展报告12
附录：本报告产业数据来源和统计说明55
中国营养产业指数构建思路57
2006年上半年中国营养企业景气状况64
附录：中国营养企业景气指数技术说明69
第一届中国营养产业高层研讨会会议纪要76
中国营养产业联盟宣言——第二届中国营养产业高层论坛纪要81
中国营养产业示范基地规划思路83
专论91
公众营养改善既是政府职责也是产业重任91
以营养科学为指导，开拓食品工业发展的新领域95
国家和企业为什么应当投资消除微量元素营养不良102
中国城市营养产品市场调查统计报告113
行业发展报告125
营养素与营养补充剂125
我国营养强化剂和营养补充剂发展分析125
维生素矿物质补充剂的新技术、新工艺、新规范、新产品148
营养强化食品152
全国营养专家共商食物强化大计——中国食物强化战略与行动研讨会纪要152
发展食品营养强化，促进社会经济发展155
中国营养强化食品产业发展报告159
中国营养强化面粉营养素推荐组方论证会会议纪要183
面粉强化技术研究报告193
中国面粉营养强化的现状、挑战、发展趋势及建议211
维生素A强化食用油试点工作会议纪要220
应用铁强化酱油预防和控制中国铁缺乏222
大米营养强化推荐配方研讨论证会纪要227
功能食品231
2004—2005年国内功能食品产业发展报告231
功能食品和功能性食品添加剂发展新动向248
富营养食品261
大豆产业发展概况261
国外大豆食品产业现状及对中国的行业发展建议274
中国大豆加工技术进展与发明专利278
中国乳制品产业发展报告284
2000—2004年中国绿色食品的发展现状与趋势302
营养餐319
推进学生营养餐健康发展是政府与企业的共同事业和责任319
国内外学生营养餐推广的回顾与展望325
首届中国学生营养餐高层论坛宣言334
国外营养产业339
营养产业现状与趋势初探339
2004年国外营养产业发展现状与趋势342
美国消费者服用膳食补充剂情况调查355
加拿大营养产业发展趋势358
美国膳食补充剂管理概览370
日本对功能食品管理要求376
加拿大天然保健品管理规则概览381
欧盟营养保健品管理规则384
产业相关法规选编389
食品营养强化剂使用卫生标准（GB 14880-94）389
食品营养强化剂卫生管理办法391
食品添加剂使用卫生标准（GB 2760-1996）393
食品添加剂卫生管理办法395
特殊营养食品标签（GB 13432-1992）399
附录A 食品中热量和营养素的标注方法401
新资源食品卫生管理办法403
新资源食品审批工作程序405