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第一章 绪论1

第一节 家畜生态学及研究对象1

一、家畜生态学的内涵与外延1

二、家畜生态学的研究对象2

第二节 家畜生态学的形成与发展3

一、家畜生态学的萌芽与形成4

二、家畜生态学的发展6

第三节 家畜生态学的地位、作用与任务9

一、家畜生态学的地位与作用9

二、家畜生态学的任务11

第四节 家畜生态学研究方法13

思考题14

第二章 家畜与环境的关系15

第一节 家畜环境的类型与生态因子15

一、家畜的环境15

二、家畜环境的分类15

三、生态因子16

四、生态因子的基本作用规律18

第二节 家畜环境与生态因子的作用20

一、环境对家畜的作用20

二、生态因子对家畜健康与生产性能的影响21

第三节 家畜对环境的适应26

一、适应的概念与原理26

二、适应的类型27

三、家畜的风土驯化与引种34

第四节 家畜的应激及动物福利36

一、应激的概念36

二、应激的阶段性反应37

三、在变化的环境中家畜的应激与适应38

四、家畜的应激与福利39

第五节 家畜对环境的影响43

一、家畜饲养占用大量土地资源44

二、家畜过度放牧造成草地退化44

三、家畜废弃物对环境的污染45

思考题46

第三章 家畜种群与环境47

第一节 家畜种群与地理分布47

一、家畜种群及其生态学意义47

二、家畜种群的基本特征49

三、家畜种群的生态分布51

第二节 家畜种群的动态变化58

一、家畜种群的特征参数58

二、家畜种群的增长模型60

第三节 家畜种群的相互关系63

一、种群的空间格局63

二、种群的相互关系65

三、种群的调节67

四、种群的平衡69

五、生态入侵69

第四节 家畜种群对群落演替的影响71

一、生物群落及其基本特征71

二、生物群落的结构与性质72

三、生物群落的演替74

四、放牧对生物群落演替的影响74

思考题77

第四章 生态系统与平衡78

第一节 生态系统概述78

一、生态系统的概念78

二、生态系统的组成及其功能类群79

三、生态系统的食物链和食物网81

四、营养级、生态金字塔与生态效率82

五、初级生产和次级生产86

第二节 生态系统中的能量流动91

一、研究能量传递规律的热力学定律91

二、食物链层次上的能流分析91

三、实验种群层次上的能流分析92

四、生态系统层次上的能流分析93

五、生态系统能量流动的普适模型94

第三节 生态系统中的物质循环95

一、物质循环的一般特点95

二、水循环97

三、气体型循环98

四、沉积型循环100

五、有毒有害物质循环101

第四节 生态系统的平衡102

一、生态平衡102

二、生态系统的自我调控与平衡104

三、生态系统的人工调控策略107

第五节 环境污染对生态系统的影响108

一、酸雨的影响108

二、农药和杀虫剂的影响109

三、化肥的影响110

四、重金属的影响111

五、病原体的影响111

思考题111

第五章 畜牧生态系统管理112

第一节 畜牧生态系统的类型、结构与功能112

一、畜牧生态系统的类型112

二、畜牧生态系统的结构与特征116

三、畜牧生态系统的功能与特征117

第二节 畜牧生态系统构建的原理与方法121

一、畜牧生态系统构建的原理121

二、畜牧生态系统构建的方法123

第三节 可持续畜牧生态系统125

一、畜牧业可持续发展与生态承载力125

二、畜牧业可持续发展应遵循的生态学原理126

三、可持续畜牧生态系统典型分析127

第四节 畜牧生态系统效率与可持续性分析132

一、畜牧生态系统的效率分析132

二、畜牧生态系统的可持续性分析133

三、草地畜牧业生态系统健康综合评价134

第五节 畜牧生态系统管理措施137

一、农区畜牧生态系统的管理措施137

二、草地畜牧生态系统的管理措施141

思考题143

第六章 畜牧业资源与利用144

第一节 畜牧业资源及其分类144

一、畜牧业资源的概念144

二、畜牧业资源的分类144

三、研究畜牧业资源的意义145

第二节 中国畜牧业资源分布与现状145

一、动物资源145

二、饲草料资源148

三、畜牧业气候资源153

四、水资源154

五、土地资源155

六、社会资源155

第三节 畜牧业资源的调查与评价155

一、畜牧业资源调查内容与方法156

二、畜牧业资源评价内容和方法157

第四节 畜牧业资源合理利用158

一、畜禽品种资源的保护与利用158

二、草地资源的保护与合理利用160

三、饲料资源的开发与利用162

四、畜牧业土地资源的保护与利用163

五、畜牧业资源管理164

第五节 优势畜产品生产区域布局与建设164

一、畜牧业区域布局的意义164

二、我国畜牧业生产类型及特点164

三、我国优势畜产品生产区域布局166

思考题168

第七章 家畜营养生态169

第一节 家畜营养生态概述169

一、家畜营养对生态系统的影响169

二、家畜营养生态的研究范围170

三、家畜营养生态学的发展171

第二节 饲用物质与动物健康及畜产品安全171

一、饲料与动物健康及畜产品安全的关系171

二、饮水与动物健康及畜产品安全的关系175

第三节 饲用物质与家畜排泄物的环境效应176

一、饲用物质利用与家畜排泄物176

二、家畜排泄物对周围环境的影响178

第四节 减少家畜排泄物的营养技术180

一、家畜对饲用物质的利用180

二、家畜排泄物成分及其数量增加的原因183

三、减少家畜排泄物的营养技术184

思考题189

第八章 家畜废弃物处理与利用190

第一节 家畜废弃物及其特性190

一、家畜废弃物数量与成分190

二、家畜废弃物的可资源化特性195

三、家畜废弃物的污染特性195

第二节 家畜废弃物的无害化处理198

一、粪便处理199

二、废水处理200

三、臭气控制204

第三节 家畜废弃物的资源化利用205

一、粪便资源化205

二、废水资源化206

第四节 家畜废弃物的管理207

一、实施系统养分平衡管理207

二、环保治理措施208

三、贯彻畜牧业清洁生产机制208

四、政策与管理措施209

思考题209

第九章 家畜群发病与生态环境210

第一节 家畜群发病的概述210

一、群发病的概念210

二、群发病的特点211

三、群发病的分类211

第二节 生态环境与家畜疫病的关系212

一、家畜疫病生态学的概念212

二、生态环境因子与家畜疫病的关系212

三、不同生态系统的疫病发生特点216

第三节 家畜群发病的综合防控措施221

一、加强家畜养殖的综合管理221

二、预测预警系统防控家畜疫病222

三、生态防控疫病223

四、规范交易市场管理225

思考题225

第十章 家畜生态研究方法与技术226

第一节 家畜生理生化指标及分析评价226

一、家畜生理指标及分析评价226

二、家畜血液生理生化指标及分析评价227

第二节 痕量分析技术的应用231

一、概述231

二、痕量分析的主要步骤232

第三节 分子生物学技术及其应用235

一、分子标记技术236

二、序列测定与分析技术240

第四节 病原微生物的检测技术242

一、病原的分离与人工发病242

二、形态学检测242

三、生化检测242

四、免疫学检测243

五、分子生物学检测244

第五节 家畜行为的观测与分析246

一、概述246

二、家畜行为观测的内容247

三、家畜行为的观测方法248

四、家畜行为的取样方法249

五、家畜行为观测结果的分析250

第六节 数学模型及其应用250

一、数学模型概述250

二、数学模型的建立251

三、数学模型的主要类型254

第七节 畜牧业环境评价方法259

一、概述259

二、环境评价程序和指标体系259

三、畜牧环境的主要评价方法259

思考题264

主要参考文献265